menneskeheden har plantet og dyrket peberrod i århundreder. Optegnelser viser, at egypterne dyrkede denne skarpe rod før 1500 f. kr., romerne brugte det som et afrodisiakum, og bedstemødre overalt har brugt det som et hjemmemiddel mod hoste og forkølelse.
et medlem af familien Brassicaceae, peberrod (Armoracia rusticana) er tæt knyttet til rosenkål, grønkål og blomkål. Den kraftige rod får sin sinus-clearing punch fra flygtige olier, der frigives, når revet eller knust.,peberrod sundhedsmæssige fordele omfatter vigtige vitaminer og mineraler som C-vitamin, calcium, kalium og magnesium. Den skarpe rod er høj i kostfiber, kendt for at øge immunsystemet og har været forbundet med kræftforebyggelse.,
Quick Guide: Plantning, Dyrkning & Høst Peberrod
- Vokser nemt på de fleste områder
- Anlægget i fuld sol i fed jord
- Start med planter eller rod-stykker i foråret; høst efter første frost
- Træk fra løv til at skabe større rødder
- Ingen reel skadedyr eller sygdom problemer
BYG DIN JORD
Jord Ændringer
Planet Naturlige byder de økologiske ændringer, at dine planter skal trives.,
Vis alle
få din baggård haver ud til en god start og holde dem produktive med premium kvalitet økologiske jord ændringer. Brug for rådgivning? Vores Jordbundsblog giver de ideer, information og praktisk erfaring, du har brug for for at få arbejdet gjort rigtigt.
forberedelse af stedet
peberrod foretrækker rig, hurtigt drænet jord og fuld sol. Den flerårige vil dog trives under næsten alle forhold, undtagen dyb skygge eller konstant våd jord. Før plantning skal du vælge et sted, der er langt væk fra andre planter, du er interesseret i., Peberrod spreder sig hurtigt og kan snart overtage din have. Den bedste måde at styre rodens voldsomme natur på er at dyrke den i containere.
Sådan plantes
Start med at plante peberrod om efteråret eller meget tidligt forår. Set planter eller rod stykker 1 til 2 fødder fra hinanden, med kronen – toppen af roden og starten af den øverste vækst – om 4 inches under jordoverfladen. Tilsæt en skovlfuld organisk kompost til hvert hul og vand grundigt efter plantning.
for at tilskynde rødderne til at være store og varme, prøv en metode, jeg lærte ved at trække stædige ukrudt., Efter flere forsøg på at gribe dem ud for hånd, ville jeg endelig grave dem ud med en skovl. Det meste af tiden, jeg ville grave en massiv rod. Opmuntring af peberrodsvækst fungerer ofte på samme måde.
Fjern plantens øverste løv flere gange. Men husk, dette vil gøre peberrod virkelig stærk-jo større rod, desto stærkere er smagen. Mums!
høst og opbevaring
Grav rødder om foråret eller efteråret, men vent til efter den første frost for at få den bedste smag. Børst rødderne af og opbevar dem i køleskabet., For længere opbevaring, rist og opbevar i eddike (1/4 kop til hver kop peberrod).
insekt& sygdomsproblemer
peberrod har ingen større skadedyrsproblemer. Jeg antager, at de ikke tør genere denne krydrede afgrøde!
frøbesparende instruktioner
dyrket af rodstiklinger producerer peberrod ikke frø i de fleste regioner i USA.