hvordan man fortæller, om en løg er dårlig

løg er en populær og alsidig grøntsag; tænk over, hvor mange forskellige opskrifter der kræves for at bruge en løg. De fleste af os synes, at løg er et af de mest almindelige ting på vores ugentlige købmandsliste, så det er vigtigt at vide, hvordan man fortæller, om en løg er dårlig.

det sidste, vi ønsker, når købmand er at bringe hjem en allerede rottende løg eller en på randen af at ødelægge., Som andre friske råvarer er der ingen salgsdato eller udløbsdato for løg, så når du bestemmer, hvor gamle dine løg er, skal du bruge købsdatoerne. Den faktiske holdbarhed af løg varierer afhængigt af typen af løg, hvordan den opbevares, og om den er skåret eller hel.

hele løg varer normalt op til seks uger, når de opbevares på tælleren, men kan vare op til to måneder, når de opbevares inde i køleskabet. Når du har skåret i en løg, reduceres holdbarheden drastisk, uanset hvordan du gemmer den. Skiveskårne løg varer kun en uge og kræver køling., Før du bruger den løg fra dit spisekammer, skal du lære mere om, hvor længe løg varer.

Hvad Du Behøver at Vide, Før du Bruger et Løg

Løg er en af de poster, som vi er tilbøjelige til at købe i løs vægt, fordi af, hvor hyppigt de anvendes. Vi vil altid have løg til rådighed, da vi aldrig ved, hvornår de har brug for dem., Problemet er, at vi ikke altid går igennem den fem pund pose løg, som vi troede, vi ville, så det er vigtigt at lære at fortælle, om en løg er rådnet, før vi bruger den.

den samme situation gælder for kartofler, da de er en hæfteklamme i stort set alle husstande. Det er vigtigt at vide, hvornår kartofler er dårlige, ligesom løg, så vi ikke spiser forkælet grøntsager.

hvor længe er løg gode til?

at vide, hvor længe løg er egnede til, er afgørende for at finde ud af, om en løg er på randen af at ødelægge., Hvor længe løg forbliver friske varierer baseret på flere faktorer, såsom skrællet eller ikke-skrællet, hel eller skåret, rå eller kogt osv. Hele, ikke-skrællede løg opbevares generelt i op til to måneder, så længe de opbevares korrekt.

hele, skrællede løg varer kun i to uger. Skær løg har en endnu kortere levetid, da de kun holder i syv dage. For at opbevare en halv løg skal du sørge for, at den skårne side er pakket godt, inden du sætter den i køleskabet. Kogte løg opbevares i op til fem dage i køleskabet, hvis de pakkes ordentligt., frysning af løg hjælper dem med at vare længere og er en fantastisk måde at bevare dem til dine foretrukne kogte retter. Frosne råløg varer seks måneder i fryseren, mens frosne kogte løg opbevares i op til tre måneder.

bedste måde at fortælle, om en løg er dårlig

for at få den mest forlængede holdbarhed ud af din løg, skal du vælge de bedste og friskeste på købstidspunktet. De bedste grøntsager føles faste og tunge og har ingen bløde eller mørke pletter. Huden på en frisk løg er tør og papiragtig følelse. Undgå løg, der viser tegn på skade, herunder udskæringer og blå mærker., Vælg aldrig løg, der forekommer mugne eller misfarvede.

For at afgøre, om dine løg er dårligt, eller for den bedste måde at fortælle, hvis en bell pepper er gået dårligt, at se på det, føler det og lugte det., Kig efter skimmel, mørke eller brune pletter eller grønne spirer på løg. Mold fremstår som tynde hvide hår på den skårne kant af skivede løg. Friske løg er faste og glatte.

Hvis din løg eller anden grøntsag føles blød, s .uishy eller slimet, begynder den at vende. Endelig udsender friske løg en løg lugt, mens dårlige løg udsender en dårlig eller rådnet lugt.

grønne løg, forårsløg og porrer er faste og næsten sprøde følelse, når de er friske. Når du følger de rette retningslinjer for opbevaring af fødevarer, opbevares disse friske grøntsager i op til to uger inde i køleskabets skarpere skuffe.,

når de går dårligt, bliver de bløde og spinkle; de lugter også dårligt og kan føle sig slimede ved berøring. Disse typer løg begynder endda at blive misfarvede, når de begynder at vende.

Tips om, hvordan du opbevarer løg

for at holde løg friske, kræver de korrekt opbevaring. Hvor længe er løg gode til? Det afhænger af lagringsmetoden. Sådan opbevares løgene varierer afhængigt af, om løget er rå, kogt, skrællet, ikke-skrællet, skåret eller hel.

ideelt set skal du gemme friske, ikke-skrællede løg mellem 40 F. og 50 F. F., Problemet er at finde et område i det temperaturområde, da det er koldere end stuetemperatur og varmere end køleskabet.ideelle opbevaringssteder for rå, ikke-skrællede løg inkluderer kældre, kældre, garager eller et andet mørkt sted. Opbevar aldrig rå, ikke-skrællede løg i køleskabet, da temperaturen er for kold, og miljøet er for fugtigt. Køleskabe øger ødelæggelsesprocessen, da det gør det muligt for løgens tørre hud at absorbere fugt.

absorptionen af fugt gør det muligt for bakterier og skimmel at vokse., Opbevar friske, ikke-skrællede løg i en net-eller netpose eller en trådhængende kurv for at give mulighed for korrekt luftcirkulation. Undgå pantries og andre lukkede områder, da løg kræver tilstrækkelig ventilation og et tørt sted.

den bedste måde at opbevare løg, der er kogt, skrællet eller skåret løg, er ved at køle dem. Skrællede og skårne løg skal opbevares i en plasticiploc-plastpose eller en lufttæt beholder. Frysning af skrællede, skiver eller hakkede løg er også muligt og forlænger deres levetid yderligere.

Når du fryser løg, skal du fjerne al mulig luft fra fryseposen eller prøve vakuumforsegling., Kogte løg kræver den samme opbevaringsproces som skrællede eller skårne løg. Når du opbevarer løg, skal du sørge for at følge retningslinjer for fødevaresikkerhed.

Opbevar aldrig løg i nærheden af friske frugter, inklusive vandmelon. Frugt producerer ethylengas, der fremskynder ødelæggelsesprocessen af grøntsager. Vask aldrig løg før opbevaring, da fugt tilskynder til skimmel og bakterievækst. Vask også dine hænder efter håndtering.

hvor længe skæres løg Sidst?

Når du har skåret en løg, skal du køle eller fryse den, da hakkede løg begynder at ødelægge hurtigt., For en løg, der er skåret i halvdelen, skal du opbevare den i en plastopbevaringspose, en lufttæt beholder eller indpakke den i plastfolie. Placer det skåret side ned inde i køleskabet, når du gemmer.

skiver, hakkede eller andre udskårne løg kræver opbevaring i lukkede beholdere eller plastikposer; dæk ikke i plastfolie. Brug af lufttætte beholdere forhindrer løget i at tørre ud eller absorbere ekstra fugt.

Vi anbefaler kun at bruge den skårne løg i kogte retter; afstå fra at bruge den i salater eller spise den rå., Brug alle skårne løg inden for seks til ti dage efter køling, medmindre du beslutter dig for at prøve en opskrift på betning af løg. Syltede løg kan vare i et par måneder i køleskabet. Frosne løg holder op til seks måneder.