Når du bruger den tid til at lave mad op en velsmagende måltid med kylling som den vigtigste attraktion, er det fristende at smide et par ekstra kyllingebrysterne har som rester, men alt for ofte, disse rester få skubbet til bagsiden af køleskabet, og ender med at få smidt ud. Så næste gang du fyrer op på grillen, skal du planlægge frysning af kogte kyllingebryst til et senere måltid.
kan du fryse kogt kylling?,
Hvis prepping-rester ikke er noget, som du er bekendt med, eller hvis det er noget, du har forsøgt og mislykkedes, kan du undre dig over, om frysning af kogt kylling endda er en mulighed. Den gode nyhed? Ja, frysning af kogt kylling er helt sikker, og hvis det gøres korrekt, kan du også bevare noget af smagen og tekstur, så de ikke smager som om de har hængt ud i din fryser.
mens frysning af kogte kyllingebryst betyder, at du har starteren til dit næste måltid, kan du også bruge ekstra kylling til at piske et par Make-ahead fryser måltider., Dette er måltider, du tilbereder, og kaster derefter i fryseren for at have til rådighed til en senere dato. Nogle velsmagende valg omfatter kylling og ris gryderetter, kylling burritos, Kylling taco suppe og kylling spaghetti gryderet.
metoder til frysning af kogt kylling
processen med frysning af kogt kylling starter, så snart kødet er varmt. Det betyder, at opbevaring af kyllingen i køleskabet umiddelbart efter madlavning er din første prioritet. Jo længere kogt kød sidder ved stuetemperatur, jo hurtigere bliver det Forurenet., Så hvis du vil have din kogte kylling afkølet, før du forbereder den til fryseren, skal du lægge den i en opbevaringsbeholder og placere den i køleskabet.
Relateret LeafTv Artikler
Da forlader kogt kylling ud ved stuetemperatur i mere end to timer, er det ikke anbefales, sørg for at du har alle de elementer, du har brug for at flytte den kogte kylling fra køleskab til fryseren. Dette gælder også for fryser måltider.
- pakk den kogte kylling i plastfolie. Hvis du kan, skal du pakke hvert kyllingebryst individuelt. Dette hjælper med at forhindre fryserforbrænding., Selvom det ikke er et sikkerhedsproblem, kan fryserforbrænding forårsage tørre pletter i mad.
- anbring den indpakkede kylling i fryseropbevaringsposer, og forsegl posen tæt.
- anbring den sække kylling i en plastikbeholder. Dette trin er valgfrit, men det hjælper med opbevaring og frysebrænding.
- skriv datoen på beholderen med en permanent pen.
- Find det koldeste sted i din fryser og lav et sted, der er stort nok til den kogte kylling. Af sikkerhedsmæssige årsager skal du placere rå kød, du fryser på bunden af fryseren, efterfulgt af den kogte kylling., Hvis strømmen går ud, eller fryseren er åben i længere tid, kan dette forhindre, at saftene lækker ud på andre fødevarer.
sikker håndtering af frosset kylling
korrekt frysning af kogt kylling kræver en frysetemperatur på nul grader Fahrenheit. Du kan opbevare kogt kylling i fryseren i alt fra to til seks måneder. Denne vejledning er kun til kvalitetsformål. Når kyllingen er frosset og opbevaret ved eller under nul grader Fahrenheit, er det sikkert at forblive i fryseren så længe du vil.,
Når du er klar til at bruge den frosne kylling, skal du sørge for, at den metode, du bruger til at optø den, er sikker. Generelt er optøning af frosset kylling i køleskabet din bedste mulighed. Mens det er tidskrævende, det giver mulighed for en langsom, sikrere optøning. Planlæg at optø kyllingen i køleskabet natten over.
en mere kedelig, men hurtigere metode er at optø kyllingen i koldt vand. Sørg for, at kyllingen er i en lækagesikker taske, og sænk den derefter i koldt vand. Planlæg at bytte vandet hvert 30. minut, indtil kyllingen er optøet.