i .akaya (居酒屋) er afslappede drikkevirksomheder, der ligner tapasbarer, hvor kunderne bestiller en række små retter af mad, der kan deles ved bordet. De er en af de mest almindelige restauranttyper i Japan og et populært sted for venner eller kolleger at mødes til en drikkefest eller at slappe af efter arbejde. Også et godt spisevalg for turister, i .akaya findes let omkring togstationer og underholdningsdistrikter, og spænder fra små single-counter-samlinger til restauranter i flere etager.,
menuen på en i .akaya består af en bred vifte af japanske og til tider internationale retter. Fælles menupunkter omfatter sashimi, yakitori, grillet kød og skaldyr, salater, pickles, stegte fødevarer, regionale delikatesser, hot pot retter, ris og nudler retter. Primært drikke steder, i .akaya tilbyder også en bred vifte af indenlandske og til tider importerede alkoholholdige drikkevarer, herunder øl, sake og shochu. De fleste menupunkter koster et par hundrede yen hver, og et typisk måltid koster mellem 2000 og 5000 yen pr., Nogle steder tilbyder også all-you-can-drink planer, som typisk starter omkring 2000 yen i en bestemt tid på 90-120 minutter.,
Many modern izakaya, especially chain restaurants, offer menus that are accompanied by large, colorful pictures and are easy to understand for non-Japanese speakers., Engelske menuer er lejlighedsvis tilgængelige, især i distrikter, der besøges af udenlandske turister. Mere traditionel i .akaya, imidlertid, ofte har kun japanske menuer uden billeder, som kan gøre et besøg temmelig udfordrende for dem uden japanske færdigheder.
i .akaya tendens til at være livlig med snak og kan ikke være egnet til en rolig, romantisk middag. Siddepladser leveres ofte ved borde i vestlig stil, en tæller, lave borde på tatami eller en kombination af ovennævnte. Nogle i .akaya har også semi-private rum eller private værelser., Rygning er normalt tilladt, og ikke-ryger sektioner er ofte ikke tilgængelige. Nogle i .akaya håndhæver en tidsbegrænsning for, hvor længe kunder kan blive, når det bliver overfyldt i weekeekenderne, hvilket typisk er to timer.
her finder du izakaya
Izakaya kan findes i stort antal i hele Japan, som omkring de større togstationer, underholdning distrikter, shopping områder og restaurant gulve af stormagasiner., Mange i .akaya er kun åbne om aftenen. Nogle populære izakaya distrikter kan nævnes: