Italienske figen Cookies {Cucidati}

Deling er omsorgsfuld!

Min opskrift på fig cookies er nemt og lækkert! Disse italienske Figenkager kaldes også Cucidati! Disse cookies blander den skarpe lyse smag af citrus med en smøragtig og overbærende cookie shell.

italienske Fig Cookies/Cucidati opskrift

denne opskrift på italienske fig cookies kunne ikke være nemmere. Italienske Figenkager er lavet i lange strimler og skæres derefter i bidstore stykker, mens de er varme., Det er en tilfredsstillende og enkel proces, der producerer en unik og lækker godbid. Jeg opfordrer dig meget til at besøge hele min samling af 7 foretrukne italienske feriekager, når du har prøvet disse italienske Figenkager!

Hvad er figner?

det er en almindelig misforståelse, at figner er en frugt, men de er faktisk en type blomst. Det er det, der kaldes en omvendt blomst, blomsterne blomstrer inde i en pod, der skaber figen! Figner har også nogle gode sundhedsmæssige fordele, selvom de er søde nok til at spise som dessert.,

De er fulde af kalium, calcium, magnesium, jern og kobber og er en god kilde til antioxidant, vitamin A og K. Figner fiber samt naturlige sukkerarter så tørrede eller friske figner gøre en stor snack på deres egne!

ingredienser, der er nødvendige til fig cookies:

denne opskrift har tre dele, dejen, fyldet og glasuren. Jeg deler ingredienserne og instruktionerne op i de tre dele for at gøre det så nemt som muligt for dig!,

Cookie Dej:

• 1 kop usaltet smør, stuetemperatur
• 1/2 kop melis
• 1.,4 kop sød appelsin marmelade
• 2 spsk sukker
• 1 tsk citronskal
• 1/2 teske jorden kanel
• 1/3 kop valnødder, hakket
• 2 spsk mørk krydret rom eller Grand Marnier orange likør

Glasur:

• 2 kopper pulveriseret sukker
• 1 teske vanille ekstrakt
• 4 spsk mælk
• Farvet drysser, til dekoration

Der er en masse ingredienser, vil disse cookies være svært at gøre?,

Nej! Fig cookies er lettere at lave end du tror, og når hver af komponenterne er klar til at gå, samles cookies hurtigt og nemt. Den store ting er, at når de er færdige, vil det se ud som om du har brugt hele dagen på at bage fantastiske godbidder!

Opskrift på italiensk fig cookies:

Igen, husk vi er at opdele denne opskrift i tre dele, så du kan se hvordan man laver dejen for fig cookies, glasur, der går på toppen, og den lækre fig påfyldning selvfølgelig!,

Sådan tilberedes dejen:

1. Sigt mel, bagepulver og salt i en stor blandeskål. Pisk sukkeret i og bland det grundigt.
2. skær i smør med en gaffel eller pastryienerbrød blender og arbejd blandingen, indtil den ligner majsmel.
3. Pisk æg, vanilje og mælk sammen i en separat skål.
4. tilsæt ægblandingen til smør / melblandingen og slå med en elektrisk mi .er i 3-4 minutter. Dejen vil være meget blød.
5. Fjern dejen fra mixeren og ælt i hånden i 5 minutter, ELLER brug dej krog på din mixer.,
6. opdel dejen i 4 lige store stykker, pakk hver med plastfolie og køles i mindst 1 time.

for At forberede fyldet:

1. Grind figner, dadler og rosiner i en foodprocessor, indtil grove.
2. Placer figen, dato, og rosin blanding i en skål. Tilsæt de resterende ingredienser og bland godt. Blandingen vil være tyk. Afsætte.
3. for at samle og bage cookies, Forvarm ovnen til 375 grader. Line en bageplade med pergamentpapir og læg den til side., Fjern dejen fra køleskabet, og lad den hvile i 10-15 minutter, før den rulles ud.
4. anbring et stort stykke voks eller pergamentpapir på en ren arbejdsflade. Let støv med mel.
5. rul en portion dej i et 10 8 8-tommer rektangel. Skær hvert rektangel i to 10 4 4-tommer strimler. Del 1/4 af figen fylder ned i midten af hver strimmel (i en afrundet høj). Brug pergamentpapiret som vejledning og tag en lang side af dejen op og over fyldet. Gentag med den modsatte side, der danner et rør og omslutter fyldet., Dejen skal overlappe lidt oven på påfyldningen. Forsegl forsigtigt kanterne.
6. overfør forsigtigt de fyldte strimler til den forberedte bageplade og anbring dem søm side ned på gryden. Bages i 12 minutter eller indtil let brunet.
7. fjern fra ovnen og skær straks hver strimmel (ved hjælp af en stor tynd kniv) diagonalt i 1 tommer stykker. Overfør cookies til et trådstativ for at køle af.

til glasur:

1. Kombiner pulveriseret sukker, vanille og mælk i en lille skål, og pisk, indtil det er meget glat., Drys på hver cookie derefter top med farvede drys. God fornøjelse!

kan jeg fryse denne opskrift på fig cookies?

Du kan helt sikkert fryse disse figen cookies til senere brug. Opskriften laver omkring 40 cookies, så hvis det er for mange, eller hvis du vil have nogle til rådighed til senere brug, kan du fryse nogle. Tø dem i køleskabet eller på tælleren, og de vil være klar på ingen tid!,

Hvis du er til den italienske desserter til ferien, kan du prøve disse festlige opskrifter:

Chokolade Chip Mandel Biscotti – det er en opskrift, min Bedstemor plejede at gøre, og lækker!

italiensk chokolade-dyppet mandel Horn – en traditionel italiensk cookie til jul!

chokoladedækket Mandelbiscotti-svarende til mandelbiscotti, men dyppet i chokolade i stedet for chokoladechips inde!

italienske Ricotta “Peach” Cookies – Jeg havde først disse i Italien og genskabt dem!,

italienske Mandelmakroner – min mands bedstemor lavede disse til hver ferie, og det er hendes nøjagtige opskrift!