Vi er på en mission her på Kage Dekoration & Sugarcraft magasin, for at besvare alle dine cakey og bakey spørgsmål! Dette hører vi ganske ofte, da det at vide, hvordan man opbevarer cupcakes ofte er et vigtigt krav for dem af os, der bager kommercielt., Eller faktisk, at vide, hvordan man fryser cupcakes, kan komme meget praktisk i spidsen for familiefester og begivenheder, hvilket giver dig mere tid på dine hænder til andre forberedelsesområder. Ikke mere desperat slave væk over bjerge af cupcakes dagen før Alice ‘ s 50 års fødselsdagsfest – bring på hele dagen spa-behandling i stedet!
vi taler heller ikke kun om udekorerede cupcakes. Vi ved, at du som læsere af vores magasin handler om dekorerede kager! Læs videre for at finde ud af, hvordan du opbevarer matte cupcakes også.,
Top Tips
Cupcakes kan opbevares i en fryser i op til tre måneder.
den ideelle frysetemperatur er -18.C.
følgende regler gælder også for store kager og kagelag.
Hvordan til at gemme cupcakes
for At gemme ingen ekstra oplysninger cupcakes uden at fryse dem, skal du:
1. Lad dem køle helt af, før de gør noget andet., Den bedste måde at gøre dette på er at fjerne dem fra den tin, du har bagt dem I, ligesom de kommer ud af ovnen og overføre dem til et trådkølestativ. Lad dem være afdækket, og de skal køle helt ned på cirka en time.
Top Tip! Trådstativet er vigtigt, da det giver luft mulighed for at cirkulere rundt om dine cupcakes, hvilket hjælper dem med at køle hurtigere og forhindre frygtet soggyness!
2. Opbevar de helt afkølede cupcakes i en lufttæt beholder., Brug af en beholder i stedet for at klæbe film er mere tilrådeligt, da indpakning af cupcakes i plast kan gøre cupcakes klæbrige, samt give langt mindre beskyttelse sammenlignet med en robust beholder.
Top Tip! Sørg for, at din låget beholder er høj nok til at passe dine cupcakes i komfortabelt, uden S .uashing dem.
3. Opbevar din beholder med cupcakes ved stuetemperatur. Mens et køleskab holder dem spiselige lidt længere, har det en uheldig bivirkning ved at tørre cupcakes ud., Nogle gange er høje udetemperaturer nødvendigt at bruge køleskabet (vi glemmer, at varmt vejr her i Storbritannien er en sjældenhed!). Kolde cupcakes er langt mindre tiltalende end stuetemperatur, da de ofte kan blive ret tætte og selvfølgelig tørre, så sørg for at fjerne dem fra køleskabet lidt før servering.
Top Tip! Mens du ikke straks behøver at frost dine cupcakes, skal du sørge for at gøre det inden for to dage efter at have bagt dem, for den bedste, mest lækre cupcake spiseoplevelse.,
Hvordan til at gemme matteret cupcakes
Som du kan forvente, at meget af vores gode råd til opbevaring af dekorerede cupcakes er meget lignende til opbevaring af nøgne cupcakes:
1. Følg din sædvanlige metode til at vente på, at dine cupcakes afkøles helt, inden du dekorerer.
Top Tip! Frost cupcakes helt og korrekt før frysning, da du ikke vil være i stand til at dekorere dem, når de er frosne.
2., Som før skal du bruge en stærk, låg beholder, der er høj nok til helt at omslutte de dekorerede cupcakes, uden at frostingen berører låget.
Top Tip! Sørg for, at din beholder også er omkranset nok til at holde cupcakes uden at klemme dem sammen, da hyggelige cupcakes kan blive klæbrige!
3. Opbevar dine dekorerede cupcakes ved stuetemperatur for igen at forhindre tørring af dem i et køleskabsmiljø. Køleskabet bør altid være en hedebølge situation sidste udvej.
Top Tip!, Cupcakes, både dekoreret og nøgen, kan opbevares i deres forseglede rumtemperaturmiljø i op til en uge. De er bedst inden for 3-4 dage efter bagning.
.jpg)
Hvordan til at fryse cupcakes
Regel en,
Den første regel af frysning cupcakes, er du ikke tale om at fastfryse cupcakes… selvfølgelig ikke, det er faktisk altid at lade dem køle helt af før frysning., Dette er vigtigt, da det hjælper med at undgå ophobning af fugt og kondens inde i fryseren. Selvom det er bedst at skubbe dem lige ind i fryseren på en bageplade, har du muligvis brug for en meget større fryser end den, du har! Hvis din fryser er, som de fleste af vores er, fuld af kyllingnuggets, is og en glemt pose ærter, der kun kommer ud, når nogen falder over, skal du blot sætte hver cupcake på så flad overflade som muligt indeni.,
vi vil forudsige dine tanker igen … vores tankegang fortæller os, at du i øjeblikket skriger internt ” men hvad med fryserforbrænding?!”. Bare rolig! Vi er her for at fortælle dig, hvordan du fryser cupcakes med succes, så når dine cupcakes er helt frosne, pop dem i en fryserpose (eller individuelle fryseposer, hvis du foretrækker det) og tilbage i fryseren.
regel to
fortsæt med forsigtighed og opbevar dine cupcakes med et klart identifikationssystem. Hvorfor spørger du?, Hvis du bager en række cupcakes med forskellige smag til forskellige begivenheder, ønsker du ikke at ankomme til lille Amelias 6-års fødselsdagsfest med gin og tonic cupcakes og til Lucy og Marks 25-års bryllupsdag med sparkly pink unicorn cupcakes!
således er den anden regel altid at mærke dine cupcakes. Det lyder fjollet, men som du har læst ovenfor, mens glitrende pink enhjørning cupcakes kan gå ned af en storm, der efter et par års jubilæum tipples, kan du have nogle meget ulykkelige forældre, hvis du forsøger at fodre gin-snøret cupcakes til deres små englebørn!,
så mærk blot dine cupcakes med den dato, du lavede dem, og kort sagt smagen. Måske oprette et diagram over forkortelser for dine mest almindeligt anvendte smag? Dette kunne skabe nogle utilsigtet morsomme resultater(honningdug, hyldebær, citron og Passionfruit nogen?)
.png)
Regel tre
Vores endelige regel, når det kommer til frysning cupcakes (ingen ekstra oplysninger, vi får ind, hvordan til at fryse matteret cupcakes kort tid!,) er den bedste bit – hvordan man afrimmer og glædeligt fylder dine tummier med dejlig cupcake deliciousness! Lad dem afrime ved stuetemperatur, lad ikke en mikrobølgeovn i nærheden af de sarte små kreationer! Derefter skal du blot dekorere eller spise som de er!
.png)
Hvordan til at fryse matteret cupcakes
Regel en,
Den første regel om indefrysning af matteret cupcakes er bare det samme som deres nøgne kolleger – lad dem afkøle helt., Men i dette tilfælde vil du have dem til at holde sig ude af fryseren for nu en gang afkølet, da du vil frost dem før frysning.
Regel to
Den anden regel handler om, hvordan at gemme matteret cupcakes i fryseren. Dette kan blive lidt kedeligt, men det er 100% værd at følge hvert trin for at undgå soggy katastrofer. For at starte skal du placere de dekorerede cupcakes i fryseren, der er afdækket., Dette er for at tillade både cupcakes selv og frosting at frigøre helt (sørg for, at beholderen du bruger til dette har kapacitet til at blive dækket). Dette kan tage mellem 3-6 timer, så vær tålmodig og sørg for, at frostingen er frosset helt fast, før du fjerner din afdækket container af dekorerede cupcakes fra fryseren. Når du er frosset helt, skal du dække cupcakes, så de er helt lufttætte, for at bevare fugtigheden og forhindre fryserforbrænding. Sørg for, at beholderen er stor nok til at holde de frostede cupcakes uden at låget rører ved dem.,
Regel tre
Som med ingen ekstra oplysninger cupcakes, når du er klar til at afrime din matteret cupcakes, fjerne dem fra fryseren og lad dem uforstyrret, at deforst ved stuetemperatur. Lad cupcakes i deres beholder, når du først fjerner dem, før du let afdækker dem efter en time. Dette er for at hjælpe dem med at afrime uden at lade dem blive for tåge.,
.jpg)
Du skulle nu alle være klogere-up og fuldt ud i stand til at besvare spørgsmålet: kan du fryse cupcakes?
Kort svar: JA
Lange svar: JA ja JA
Vær sikker på at lad alle dine venner vide om din nyfundne viden om, hvordan du gemmer cupcakes – de vil være ivrige efter at finde ud af, hvordan du er i stand til at besvare så mange spørgsmål om de væsentlige elementer i bagning og caking!,
glem ikke at lede dem (og dig selv!) den seneste udgave af Kage Dekoration & Sugarcraft magasin… netop denne artikel er blot en smagsprøve på de lækre råd, tips, tricks og teknikker, der er pakket ind i hver eneste problem!
fandt du dette nyttigt? Se vores artikel om, hvordan du fortæller, om kagen er færdig!