vokser op, min mor lavede altid disse til sine gode venner ved juletid, og du kunne bogstaveligt talt høre de primære stønner af ren glæde stige fra hustagene i vores by. Jeg har båret på traditionen gennem årene og har vundet venner og påvirket folk bare ved at levere disse ruller. De er virkelig så gode.
***Dette er den originale Kanelrulleopskrift! Alle andre søde roll opskrift variationer, som jeg kommer fra dette.
lad os starte med at lave dejen.,
Bland 1 liter sødmælk 1 kop vegetabilsk olie, 1 kop sukker i en gryde. “Skold” blandingen (varme indtil lige før kogepunktet.) Sluk for varmen og lad den afkøle 45 minutter til 1 time. Gå fold vasketøj eller forme eller spille t .ister med din mailman eller noget.
Når blandingen er lunken til varme, men IKKE varm, drys i 2 pakker tørgær.,
Lad dette site for et minut, så gæren bliver helt varm og fugtig og glad.
tilsæt derefter 8 kopper mel til alle formål.
Rør blandingen sammen. Dæk og lad stedet i mindst en time., Gå smide resten af din indpakningspapir eller bygge en Lego Rottweiler eller dyrke Yoga eller se på Home Shopping Network, og for en frossen pizza ovn til din bordplade eller nogle cellulite creme.
Efter en time, dejen vil se ud som dette.,
Nu tilføje 1 kop mel…
1 overdænge tsk bagepulver…
Og 1 “ringe” (mindre end en fuld teskefuld bagepulver og 1 overdænge spsk salt.
rør blandingen sammen. På dette tidspunkt kan du dække dejen og sætte den i køleskabet, indtil du har brug for den—natten over eller endda en dag eller to, hvis det er nødvendigt., Bare hold øje med det, og hvis det begynder at sprænge ud af gryden, skal du bare slå det ned. Eller selvfølgelig kan du bare gå videre og lave rullerne.
lad os gøre det, skal vi?
Drys overfladen generøst med mel.
Tag halvdelen af dejen, og form et groft rektangel.,
rul derefter dejen tynd, idet der opretholdes en generel rektangulær form. Rektangel skal stige i både bredde og længde, når du ruller det ud.
Her er min smukke, mærkelige, dejlige, dejlige ven, Hyacint. Hun kom over for at lave kanelruller med mig. Er hun ikke purty?,
Nu støvregn 3/4 til 1 kop smeltet smør over dejen. Vær ikke genert; læg den på tyk, baby. Du ved, du vil have det.
Åh, ved den måde? Dette er ikke ikke-kalorisk. Hvis nogen spørger.,
Nu drys 1 kop sukker over smør…
…efterfulgt af et rundhåndet drys af kanel.
Nu, med start i den modsatte ende, begynder at rulle dejen i en pæn linje mod dig. Hold rullen relativt stram, mens du går. Nogle af smør / sukker / kanelblandingen kan sive ud mod slutningen, men det er ikke noget.,
tryk derefter sømmen på rullen for at forsegle den. Har hyacint ikke dejlige hænder?
Spred 1 spsk smeltet smør i syv runde, folie kage eller tærte pander. Derefter begynde at skære ruller ca 3/4 til 1 tomme tyk og om dem i de smurte pander. Gentag denne proces med den anden halvdel af dejen. Denne opskrift gør cirka syv pander af ruller.,
Lad ruller sidde i 20 til 30 minutter til at stige, derefter bages ved 375 grader, indtil lys gylden brun, omkring 15 til 18 minutter.
mens rullerne er i ovnen, skal du lave den lækre syndige ahornfrosting.
til en blandeskål tilsættes 1 pose pulveriseret sukker.,
denne, tilsæt 2 tsk maple aroma…
1/2 kop mælk…
1/4 kop smeltet smør…
…og 1/4 kop brygget kaffe. Tilsæt også 1/8 tsk (en generøs knivspids) salt.,
Så har en stor, stærk, viril mand, rør det op for dig. Jeg valgte Marlboro Man.
blandingen skal være tyk men flydende. Smag og juster efter behov.
Generøst støvregn frosting over varme rundstykker, når du trækker dem ud af ovnen. Og gå en tur på den vilde side. Vær ikke bange for at drukne dem hvalpe., Sørg for at få frosting omkring omkredsen af panden, også, så glasur vil belægge ydersiden af rullerne.
disse er ikke ikke-kaloriske. Nævnte jeg det?
frostingen vil slå sig ned og blive en med kanelrullerne. Og du vil være et skridt tættere på at være den mest populære person i byen…eller jiggliest, afhængigt af om du vælger at levere den ruller til venner eller låse dig selv i dit spisekammer og spise dem alle ved dig selv.
ikke at jeg nogensinde har gjort det, husk dig., Sådan gør jeg aldrig. Jeg er en model for selvdisciplin. Og jeg har ikke tid til at gøre sådanne ting—jeg har for travlt med at gøre Stairmaster. Ja, Det er mig—Miss Willill Po .er. Jeg spiser aldrig spildte kalorier. Og hvis jeg gør det, er jeg altid opmærksom på at kompensere med et højere aktivitetsniveau og uger med faste. Og det hele.
gå ud og erobre! Jo, du kan. Og rapporter tilbage til mig.