krydret Mayo

krydret mayo er den bedste krydderi, og det er kun 2 ingredienser! Det tilføjer en tangy rigdom til sushi, poke skåle, burgere og meget mere.

Vil du have de bedste støvregn eller slather at bringe rigdom til din skål mel, taco, eller burger? Indtast: krydret mayo! Det er et asiatisk krydderi, der ofte serveres med sushi, og det tilføjer tangy umami til hver bid! Ale.og jeg gør det ofte: det tilføjer lige det rigtige touch til vores veganske Poke skåle., Heldigvis tager det bogstaveligt 2 minutter at lave: og det opbevares i køleskabet i flere måneder! Sådan gør du det.

Hvad er der i krydret mayo?

krydret mayo er kun to hovedingredienser: mayonnaise og Sriracha! Hvad er Sriracha? Det er en tangy asiatisk stil varm sauce, og du har 100% brug for denne flaske i køleskabet, hvis den ikke allerede er. Du kan piske op denne sauce på bare 2 minutter for at tilføje umami og rigdom til så mange forskellige fødevarer. Her tilføjede vi en tredje valgfri ingrediens for at øge savoriness. For at komme ud så fuld af smag, behøver du kun en lille dråbe, når du serverer den., Her er hvad du vil gøre:

• Start med 1/2 kop mayonnaise. Brug enhver type, vegansk mayo eller ke .pie mayo til den mest autentiske smag (se afsnittet nedenfor). 1 1/2 spsk Sriracha hot sauce. Smag og se om du vil have det varmere. En række 1 spiseskefuld (ikke meget krydret) til 2 spiseskefulde (solidt krydret) er et godt udvalg, men hvis du gerne vil have det endnu spicier, gå lige foran!
• tilføj 1/2 spsk sojasovs (valgfrit) for at tilføje endnu mere umami. Rør derefter!,

Lagring af spicy mayo

Når du rør sammen saucen, vil det være lidt tynd i konsistensen. Dette fungerer perfekt som en støvregn til skål måltider som en Poke bo .l. Hvis du gerne vil have tekstur til at være tykkere, skal du køle den i cirka 2 timer, indtil den er kold. Spicy mayo gemmer i cirka 3 til 4 måneder nedkølet, så du kan lave en stor batch og derefter bruge den, når trangen strejker!,

Måder at bruge spicy mayo

Der er så mange lækre måder at bruge spicy mayo! Her er vores favoritter:

1. Poke skåle. Prøv denne Ha !aiian skål måltid med en støvregn og det er himlen! Gå til Poke bo .l eller Vegan Poke bo .l.
2. Sushi. Brug den til at dyppe! Brug butikskøbt eller prøv vores Maki Sushi opskrift.
3. burgere. Vores perfekte Black Bean Burger er endnu mere perfekt med denne sauce.
4. Tacos. Prøv det med sprøde Blomkål Tacos eller Tacosuinoa Tacos.
5. sand Sandwich., Prøv vores veganske Banh Mi eller vegetarisk Banh Mi med krydret mayo for at tage dem over toppen.
6. fisk. Prøv på vores Seared Ahi tun eller Ahi Poke.

for at være helt autentisk skal du bruge ke ?pie mayo

vil du have den signatursmag, der serveres med sushi? Du skal bruge en særlig type mayo: ke !pie! Hvad er Ke mayopie mayo? Det er en japansk stil af mayonnaise, der er endnu rigere og cremet end amerikansk. Det bruger riseddike i stedet for destilleret eddike. fordi folk er så besat af ke .pie, har det dukket op i almindelige købmandsforretninger., Du kan også finde det i asiatiske købmandsforretninger, og her er et link til at købe ke .pie online. Du kan virkelig smage en forskel!

Spicy mayo variationer

Endelig, her er et par variationer, du kan gøre på spicy mayo koncept:

• Kalk mayo. Hvis du også serverer folk, der ikke kan tage varmen, skal du lave et parti lime mayo! Tilsæt blot limesaft i stedet for den varme sauce: det tilføjer al den zingy smag uden varmen.
• Latin-stil / me .icansk krydret mayo., Udskift Cholula hot sauce til Sriracha, og du har en latinsk stil spin.
• Yum Yum sauce. Ok, dette er slet ikke krydret. Men det er en japansk stil krydderi lavet af mayo, der har et lignende udseende og smag. Prøv vores Yum Yum Sauce.

en anden velsmagende mayo opskrift? Gør det med avocado! Prøv vores Avocado Mayo.

denne opskrift er…

vegetarisk, glutenfri og mælkefri. Til vegansk og plantebaseret brug vegansk mayo (tilgængelig i de fleste almindelige købmandsforretninger eller online).,

Print

Abonner gratis ugentlige opskrifter & mere!,