Hvis du er bekendt med restaurantbranchen, er det sandsynligt, at du har hørt udtrykket hurtigt afslappet bantered om. Dette restaurantkoncept – en mash-up af fastfood og afslappet spisning-har været et af de stærkeste segmenter i restaurantbranchen i det sidste årti. Det fortsætter med at trives, på trods af recessionen, og det fortsætter med at udvikle sig til at passe kundens behov og præferencer.,
definitionen af Fast Casual
per definition en fast-casual restaurant tilbyder lethed og bekvemmelighed af fastfood, men med en mere indbydende sit-do .n atmosfære. Menuen består af ingredienser af bedre kvalitet, der findes på de fleste fastfood-virksomheder.
kæde restauranter som Panera Brød, rød mursten pi..a og Ne .k er alle hurtige årsagskoncepter. Kunder bestiller fra et menustavle, ligesom hos McDonald ‘s eller Burger King, så sæt dig ned og nyd deres måltid på en afslappet måde, svarende til spisning på Applebee’ s eller 99 Restaurant.,
hurtige afslappede restauranter er dyrere
Ja. Za .by ‘ s, en hurtig afslappet kæde ud af sydøst og te .as, den gennemsnitlige check er $9.81. Sammenlign dette med den gennemsnitlige fastfood-check, der svæver mellem $ 5.00 til $ 7.00. En af grundens hurtige afslappede er vokset hurtigt i løbet af det sidste årti er, at kunderne er villige til at betale flere penge for mad af bedre kvalitet. Dette drives delvis af sundhedsbevidste forbrugere, der er meget mere opmærksomme på ernæringen af den mad, der findes på restauranter.,
kunder er villige til at betale mere for mad, de synes er sundere – op til et punkt. Ifølge consumerssr, “… forbrugerne mener, at den “optimale” pris for en hurtig afslappet frokost er mellem $7 og $7.60. Forbrugerne er villige til at betale over $7.60, men siger, at når frokostprisen går nord for omkring $10, vil de gå et andet sted for deres måltid.”
åbning af en hurtig afslappet Restaurant
Hvis du vil åbne en franchise med hurtige afslappede restauranter, skal du være parat til at betale. Masse., Ne .k ‘ s Eatery, en lille franchise med steder i hele sydøst kræver franchise ejere til at investere mellem $754,000 til $1,054,500. Hvis du overvejer at åbne en uafhængig restaurant med et hurtigt afslappet tema, skal du starte med det grundlæggende: en menu, en god placering, kommercielt udstyr, finansiering.
hurtig afslappet spisning og placering
Hvis der allerede er flere restauranter med store navne, kan det være sværere at oprette butik., En befolkningsbasestudie kan hjælpe dig med at identificere, om en hurtig afslappet restaurant (eller en hvilken som helst type restaurant for den sags skyld) vil have nok mennesker med tilstrækkelig indkomst til at støtte den.
Der er et par måder at finde ud af befolkningsgrundlaget for et område. Den ene er at lave en siteebstedsundersøgelse. Store kæder og virksomheder udfører rutinemæssigt en form for siteebstedsundersøgelse, før de begynder at bygge. Fordi en siteebstedsundersøgelse kan koste så meget som $25,000 eller mere, er det normalt ikke en mulighed for en person, der starter en uafhængig restaurant.,
Hvis du ikke har flere tusinde dollars siddende idyll på din bankkonto til en siteebstedsundersøgelse, skal du ikke fortvivle! Der er flere måder at finde ud af befolkningen i et bestemt område, og de fleste oplysninger er gratis. Udnyt lokale regeringsrapporter, tal med en repræsentant fra Small Business Administration (SBA), eller besøg det nærmeste økonomiske Vækstråd for information om lokale beskæftigelses-og befolkningsdata.
husk, hvis du overvejer at åbne en restaurant, er chancerne for, at du nyder at spise ude., Hvilke typer restauranter nyder du at spise på? Hvis du ikke nyder at spise på en hurtig afslappet virksomhed, er det måske ikke det bedste koncept for dig. Uanset hvilket restaurantkoncept du beslutter dig for, skal det have god mad, kundeservice og en ren og indbydende atmosfære.,