vil de friskeste smagning tortilla chips derhjemme? Med tre ingredienser og kun 10 minutter kan du få hjemmelavede bagt tortilla chips når som helst du vil.
Tortilla chips er bestemt en af de ting, som jeg for nogle år siden aldrig ville have tænkt at lave.
tænk på al den tid, de ville tage – alle de små trekanter! Og rod-olie overalt fra friturestegning!
det er meget lettere at åbne en taske (og spise for mange, a-hem).,
men her er sagen: Jeg lavede nogle, og gæt hvad?
de var hurtige, og oprydningen var let, fordi jeg lige bagte dem. Ikke kun det, at bage dem gjorde dem sundere, og de var virkelig gode.
Som virkelig god. Crunchy, lidt sej og med en dybde af smag, som poserne ikke kan konkurrere med. Lidt ligesom en god me .icansk restaurant. Plus, da de er bedre for dig, da det ikke er så nemt at mindlessly spise dem uden at tænke – bonus!,
Hvis du fryser økologiske majs tortillas, når du finder dem til salg (budget shopping tip lige der…) er det faktisk hurtigere at lave end at købe, da de ærligt tager kun 10 minutter.
Jeg køber stadig en stor taske med Costco ‘ s økologiske chips så ofte, ved at bruge dette trick til at holde dem friske længere, men at kende majs tortillas = chips, når jeg vil, har været fantastisk til vores menuer og budget.
Hmmm, lyder som en anden Pantry Basic, gør det ikke?,
Hjemmelavet Bagte Tortilla Chips
3 Pantry Ingredienser
- Majs Tortillas (TIP: du kan holde disse i fryseren til opbevaring i længere at være i stand til at gøre chips enhver tid du vil!)
- Spray Olie
- Salt
Retninger
Der er to tips til at gøre disse chips hurtigt og nemt.
1) brug en PI..a cutter eller køkken saks til at skære tortillas.,
som vist ovenfor, stable 3 tortillas og skæres i seks trekanter hver, ved hjælp af hvilken skæreenhed du har (hvis du ikke har nogen af dem, kan du stadig stable og bruge en stor kokkekniv til at skære igennem stablerne).
da tortillaerne skæres i trekanter, spredes dem i et enkelt lag på et stort cookieark. De holder sig aldrig for mig, så jeg gider ikke med liners.
2) Bruge en spray, olie, enten med en genanvendelig sprøjte er fyldt med din egen olie eller en naturlig spray olie.,
Skyd en spray olivenolie jævnt over tortilla-trekanterne. Jeg er ikke særlig særlig om det – jeg sprøjter bare. Der er ingen børstning af hver trekant, som jeg har læst i nogle opskrifter!
jeg sprøjter ikke engang begge sider-bare en og derefter den olie, der kommer på gryden, frakker den anden side, mens de laver mad (jeg gætter her, som jeg ikke ved – alt hvad jeg ved er det ser ikke ud til at gøre noget).
Efter bagning et par minutter, trekanter er skarpe og temmelig jævnt brun.,
Nogle gange, hvis kantchipsene brænder hurtigere, fjerner jeg dem og sætter de resterende chips tilbage i ovnen i et minut eller to.
Hvordan kan tre enkle ingredienser – majs tortillas, olivenolie og salt – smager så fantastisk?
selvfølgelig kan vi godt lide at servere dem med vores foretrukne hjemmelavede salsa, hvilket får dem til at smage endnu mere fantastisk!
So…do har du ti minutter?,
Udskriv Opskrift Pin Opskrift
Let 10 Minutters Bagte Tortilla Chips
Prep Time4 mins
Ingredients
- 12 corn tortillas 1 package, preferably organic
- spray oil olive, avocado, etc.,
- salt smag
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 grader.
-
Klip tortillas i seks trekanter, der hver har køkken saks, pizza cutter eller kokkens kniv. Spredes i et enkelt lag på et stort cookie ark (brug flere ark, hvis det er nødvendigt for at passe enkeltlag).
-
Spray trekanter med olivenolie – kun oversiden., Du skal ikke bekymre dig for meget om perfektion, men prøv at sikre dig, at hver trekant har lidt olie på den. Drys med salt.
-
Bages i 4 minutter. Fjern gryden og ryst lidt for at flytte chips rundt (eller brug en spatel) og vend tilbage til ovnen i 2-3 minutter, og pas på ikke at brænde dem.
Bemærk: omrystning af chips er at sikre, at chips på kanterne af panden ikke brænder først-ikke at vende chips., Chipsene vil lave mad uden at dreje, så spild ikke tid på at forsøge at dreje hver chip – men sørg for, at de forbliver i et enkelt lag.
hvis du har nogle chips på kanten, der brænder hurtigere, kan du fjerne dem og fortsætte med at bage resten.
-
fjern fra ovnen og afkøles (de vil sprøde lidt mere, når de køler af). Gentag med eventuelle yderligere cookie ark, efter behov. Tilsæt mere salt, hvis det ønskes, og server straks.,*
Noter
Bemærk: ernæringsberegninger udført med omkring 2 teskefulde olie sprøjtet på 12 tortillas.,
Nutrition
Salsas to Serve with Chips:
Klik For Opskrift
Klik For Opskrift
Klik For Opskrift
Denne opskrift er blevet opdateret – det var oprindeligt offentliggjort i Maj 2012.