elsker det? DEL DET!470shares
en af mine foretrukne, hurtige ‘veganske’ måltider, når de er ude og har været Panera Mediterranean sand .ich uden fetaost. Det viser sig, at det faktisk ikke er vegansk. (Mere om dette senere.) Og selvfølgelig vidste jeg allerede, at det ikke var compliantfpbno-kompatibelt. (Dybt suk.) Så jeg skabte min egen oliefri, raffineret sukkerfri, vegansk middelhavs Veggie sand .ich opskrift.,
Hvorfor jeg Elsker denne Middelhavet Veggie Sandwich Opskrift
Min hjemmelavet Middelhavet veggie sandwich opskrift er både hele fødevarer plante-baseret og veganer. Det er ikke så sødt som Panera ‘ s (de bruger en række sødestoffer i deres sand .ich, herunder en ‘brunt sukker crumb topping’). I stedet er denne sand .ich frisk, crunchy, cremet og bare lidt krydret—med 100% gode ingredienser.
jeg gider ikke engang at prøve at replikere Paneras tomatbasilikumbrød. Jeg kan godt lide at bruge et spiret melbrød til mine sand .ich, som Eekekiel-brød fra Good For Life., Eller brug dit valgte glutenfri brød, hvis det ønskes.
og personligt springer jeg over ‘osten’ helt. For mig er sand .ich cremet nok med masser af smag og teksturer, der allerede foregår. Men du kan lave et parti mandel Ricotta til din sand .ich eller købe en kompatibel nøddeost, hvis du vil.
Vi laver vores egen jalapeno cilantro hummus til denne middelhavs veggie sand .ich opskrift, så den er oliefri. Det tager kun fem minutter at piske op, og det er så det værd., Og hvis du ikke kan finde sweetfbp-kompatible søde syltede røde peberfrugter, har jeg inkluderet en enkel, kreativ måde at lave din egen på.
Spise ude WFPBNO
Når du følger en hel fødevareplantebaseret diæt, skaber spisning en række udfordringer. Medmindre du bestiller en almindelig salat eller en tallerken dampede grøntsager, er chancerne for, at du vil løbe ind i nogle ikke-kompatible ingredienser.
skal vi være perfekte i vores spisning? Nej, det tror jeg ikke. Min personlige mening er, at når vi følger en lifestylefpbno livsstil, perfekt god fjende., At stræbe efter perfektion kan føre til unødvendig skam og skyld, og disse følelser får nogle mennesker til simpelthen at opgive helt. Det vil vi ikke have! Men skal vi træffe velinformerede beslutninger om, hvad vi spiser? Helt.
Panera Middelhavet Sandwich Ernæring
Tilbage til Panera Middelhavet Sandwich. Tilsyneladende er det ikke kun WFPBNO-kompatibelt, det er ikke vegansk, fordi det indeholder honning og dyrket de .trose—et tilsætningsstof fremstillet af mejeri., (Note to self: restaurantarbejdere har ofte ingen ID.om, hvad der er i den mad, de serverer, eller hvad veganer faktisk betyder.)
Ifølge hjemmesiden Fooducate, den Panera Middelhavet Sandwich ingredienser omfatter: palmeolie, fraktioneret vegetabilsk olie, raps olie, oliven olie, brun sukker, hvidt sukker, honning (ikke vegansk), sorbitan monostearate, xantham tyggegummi, guargummi, fosforsyre, kulturperler dextrose (ikke vegansk), beriget hvedemel, osv.,Bemærk: Jeg vil ikke anbefale Fooducate som en go-to for ernæringsmæssige råd (fire til fem æg om ugen er fint for de fleste mennesker?), men dette .ebsted kan hjælpe dig med at opdage ingredienserne i varer på nogle kæderestaurantmenuer.
ville jeg stadig spise Panera Mediterranean sand ?ich i en knivspids? Måske. Men nu laver jeg denne cremede, krydrede, friske middelhavs veggie sand .ich derhjemme.,
Hvis du kan lide det hele fødevarer anlæg baseret opskrift, du måske også lide:
- Ovn-Ristede BBQ Champignon Sandwich
- Veganer Portobello Svampe Burger med Cheddar Sauce
- Veganer æggesalat
- Forårsløg Cashew Vegansk Ost Quesadillas
- oliefri Hummus
- oliefri Mayonnaise & Aioli
Middelhavsområdet Veggie Sandwich
- ▢ 1 12 ounce jar ristet rød peber i vand
- ▢ 1/4 kop ris eddike, sukker gratis
- ▢ 2 tsk ren ahornsirup, eller mere, at smage
- ▢ Knivspids salt
Instruktioner
for At gøre Olie-Gratis Jalapeno Koriander Hummus
-
Læg alle ingredienser i en foodprocessor, og processen indtil det er helt blandet og cremet, standser lejlighedsvis at skrabe ned i siderne., Tynd med 1-2 spsk reserveret kikærvæske (‘a .uafaba’) efter behov.
for At gøre de Syltede Søde, Røde Peberfrugter
-
Stamme ud af alle de flydende krukke. Pisk eddike og ahornsirup sammen. Hæld i krukken over peberfrugter. Luk låget tæt og ryst godt. Opbevares i køleskab mindst en time eller helst natten over.,
noter
- du kan muligvis finde jarred s sweeteet peppade.eller andre peberfrugter i butikken, men de har ofte tilsat raffineret sukker. Det er nemt at lave din egen start med jarred ristede røde peberfrugter. De smager ikke så søde, men jeg synes, de er gode i denne sand .ich.
Ernæring
LOVE IT? SHARE IT!