Dette indlæg kan indeholde affiliate links. For mere information, se vores Privatlivspolitik.
ingen bekymringer om tør kylling! Denne ME !icanske honningkalk grillet kylling forbliver fugtig, øm og fuld af fabelagtig Sydvestinspireret smag!
Hvis du nyder sydvestlige smag, vil du elske denne ME .icanske Honning-Lime grillet kylling., Det er lækkert alene, men det er også vidunderligt i quesuesadillaer, sand .ich, wraps, salat eller PI..aer. Så gør masser, som resterne vil være inspiration til masser af andre måltid ideer!
Aldrig for gammel til at lære noget nyt
lad dem ikke fortælle dig, at “du kan ikke lære en gammel hund nye tricks”. Det er bare ikke sandt! Jeg har altid været ret delvis til kyllingebryst, enten ikke-udbenet eller udbenet. Af og til køber jeg en hel kylling og steger den til en særlig middag. Men lår eller ben? Bestemt ikke., Faktisk giver jeg dem aldrig engang et andet blik på markedet. Nå, det var sandt indtil for et par måneder siden. Heldigvis, denne ME !icanske Honning-Lime grillet kylling er her i dag, fordi denne “hund” lærte et nyt trick!
masser af lækre eksperimenter
Jeg besluttede at give kyllingelår en tur og har eksperimenteret med mange forskellige opskrifter. Nok opskrifter til at have gennemgået flere Costco – størrelse pakker af lår. Resultaterne har været vidunderlige! Først var der den Indonesisk-inspirerede opskrift med ingefær, citrongræs og soja (hvis du ikke har prøvet det, er det fantastisk!,), så en lækker asiatisk inspireret kylling og nu denne smagfulde me .icanske Honning-Lime grillet kylling.
Jeg elsker at du kan saut or eller sear lår, indtil de er en smuk gyldenbrun, (endda lidt forkullet) og kødet begynder ikke engang at tørre ud. Og ærligt, til min overraskelse er smagen af lårene mild og lækker.
Jeg tror, du vil elske denne syd-of-the-border version så meget som vi gør. Opskriften kan tilberedes på grillen eller komfuret, hvilket gør den perfekt til glæde året rundt.,
før madlavning marineres kyllingen til en stint i en lækker sammenvoksning af olivenolie, frisk limejuice, honning, spidskommen, oregano og en smule frisk ingefær. Ginger? Ja, selvom ingefær er meget mere almindelig i asiatiske opskrifter, er det også kendt for at blive brugt i det internationalt inspirerede køkken i Me .ico.
bare en lille del af marinaden kombineres med den rå kylling. Resten reduceres på komfuret i et par minutter og omdannes til en vidunderlig bastesauce til pensel på kyllingen, når den koger.,
Denne Mexicanske Honning-Lime Grillet Kylling er vidunderligt, serveres med ris og salsa og fungerer godt til sandwich og wraps. Det gør også en spektakulær me .icansk-inspireret salat. Tjek det ud!
du er sandsynligvis langt foran mig på disse magiske kyllingelår og kaster dem i din indkøbskurv ganske regelmæssigt. Men hvis ikke, tro mig, du har gået glip af noget vidunderligt. Jeg er her for at fortælle dig – du kan lære en gammel hund nye tricks!,
Café Tips til at gøre dette Mexicanske Honning-Lime Grillet Kylling
- Hvis du er i en fart, kan du marinere kylling til bare 30 minutter med gode resultater, men jeg har også lad det sidde meget længere i marinade til en endnu dybere, rigere smag.
- det er vigtigt at lade kyllingen hvile i 5 minutter efter fjernelse fra grillen, så de lækre saft kan omfordeles og ikke hældes ud på serveringsfadet.
- denne ME .icanske Honning-Lime grillet kylling er fantastisk parret med koriander ris (Arro.Verde).,
- for en lækker variation, brug denne krydrede koriander honning-Lime Dressing som en Dri..ling sauce til denne kylling.
- lav en Makeuesadilla med resterne. Bare skive kyllingen tyndt derefter bunke i en mel tortilla med en håndfuld strimlet Colby Jack ost. Pan grill indtil gylden derefter tjene med denne bedste nogensinde, Super let Salsa. Delish!
- Okay, hvis du er en død-i-uld kyllingebryst elsker, kan denne opskrift laves med bryster. Sørg for at Pund brysterne til en jævn tykkelse og ikke marinere dem i mere end 30 minutter., Brug et øjeblik termometer og tage dem ud af grillen, når den tykkeste del af brystet når 160F.
Mexicanske Honning-Lime Grillet Kylling – ikke bekymre sig om denne kylling udtørring, det bliver fugtig, mørt og fuld af fantastiske Sydvest-inspireret smag!,div>
- 3poundsbonelessskinless kylling lår (trim off det meste af fedt)
- 2tablespoonsextra jomfru olivenolie
- 3tablespoonshoney
- ¼cupfresh limesaft
- 1teaspoonfinely revet frisk ingefær
- 1teaspooncumin
- 1teaspooncoriander
- 1teaspoondry oregano
- 3medium nelliker garlicfinely hakket
- 1teaspoonkosher salt
-
Kombinere alle marinade ingredienserne i en kasserolle, og rør godt.,
-
Overfør 3 spiseskefulde marinade til en lynlås taske og tilsæt kylling. Massagepose godt til at belægge alle kyllingestykker. Mariner i mindst 30 minutter og op til 12 timer.
-
varm resterende marinade over medium varme, indtil blandingen koges. Fortsæt med at koge (se omhyggeligt, så blandingen ikke overløb pan) indtil sirupagtig og reduceret til halvdelen oprindelige volumen, om 1-2 minutter. Sæt til side for at køle af.
-
hvis madlavning på uden grill, Forvarm grillen til medium høj., Når det er varmt, tilsæt kylling og drys let med kosher salt og friskkværnet sort peber.12-15 minutter, drej ofte og basting med den reducerede sauce, indtil den er gylden, let forkullet på steder og den indre temperatur når 160.
-
for at lave mad inde, opvarm olie i en stor sautepande indtil næsten rygning. Tilsæt kylling og drys let med kosher salt og friskkværnet sort peber.
-
kog i cirka 10 minutter, drej ofte, indtil de er gyldne, let forkullede steder og den indre temperatur når 160., Børst ofte med den reducerede sauce under madlavning. (Ikke over-Cro .d lårene i panden, eller de vil simre i stedet for saut.. Lav om nødvendigt 2 batches.)
-
telt kylling med folie og lad hvile i 5 minutter før servering.,
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSaveSaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave