Denne Mexicanske majs salat majs kerner og grøntsager vendt i en cremet lime dressing, derefter toppet med cotjita ost. Et T !ist på den klassiske me !icanske gade majs, der er let at spise og perfekt til en potluck!
majssalat er den perfekte tilføjelse til enhver samling, og denne ME .icanske version indeholder dristige smag som chile, lime og koriander. Det er den perfekte side parabol til at gå med grillet kylling bud eller rejer spyd.,
Majs på kolber er fantastiske som de er, men det er endnu bedre, når du tilføjer nogle andre grøntsager og en cremet dressing til at gøre Mexicanske majs salat. Denne majssalat er fuld af friske og zingy smag og er så let at lave.
Hvordan laver du me ?icansk majssalat?
det kommer ikke som en overraskelse, at denne opskrift starter med masser af majs. Hvis majs er i sæsonen, kan du skiver dine kerner af friske cobs for de bedste resultater., Hvis det ikke er majssæson, men du stadig har lyst til denne salat, kan du bruge frosne majskerner, der er optøet. Jeg har lavet denne salat begge veje, og det kommer altid godt ud. Kornet bliver kogt i lidt smør, indtil det lige er begyndt at char rundt om kanterne.
Hvordan får du majs fra cob?
skæring af majskerner fra cob kan være et rodet job, fordi kernerne har tendens til at hoppe overalt!, Du kan købe et specielt værktøj kaldet en majsstripper for at gøre denne opgave lettere, eller prøv at placere majskolben inde i en stor skål, mens du skærer for at indeholde rodet.
majsen kombineres derefter med rødløg, paprika, frisk koriander og jalapeno. Du kan fjerne ribben og frø fra jalapenos til en mild salat med meget lidt varme. Eller hvis du kan lide krydret, skal du lade nogle af disse peberfrø og ribben være i blandingen.
bandagen er en cremet blanding af creme fraiche, mayonnaise og krydderier., Det giver denne salat Den me .icanske street corn stil smag uden alt det rod at forsøge at bide det af cob.
prikken over i ‘ et er et drys cotija-ost. Cotija er en hård, smuldrende me .icansk ost, der kan findes i mange købmandsforretninger hvis du ikke kan finde cotija, kan du prøve at bruge feta eller parmesanost i stedet.
hvad serverer du med Me ?icansk majssalat?,
jeg kan godt lide at tjene denne salat, som en side-at nogle af mine favorit grillet proteiner såsom
- GRILL Svinekød Chops
- Grillet Kylling Kabobs
- Marineret Laks
- Grillet Sriracha Rejer
- Grillet Kylling Fajitas
Mens Mexicanske majs salat er ofte tænkt som en sommer-tid, parabol, du virkelig kan gøre det hele året rundt med frosne majs! Jeg elsker at det er simpelt, farverigt, frisk smag og selvfølgelig super lækkert.,
Udskriv Pin-kode
Mexicanske Majs Salat
Instruktioner
-
Smelt smørret i en stor gryde over medium høj varme.,
-
tilsæt majsen i gryden og kog i 3-5 minutter eller indtil den er let forkullet. Smag til med salt og peber.
-
lad majsen afkøle til stuetemperatur, og læg den derefter i en skål med den røde paprika, løg, jalapeno og hakket koriander.
-
pisk limesaften, crema, mayonnaise, spidskommen, røget paprika og chilipulver sammen i en lille skål.
-
hæld dressingen over majsblandingen og vend den til pels., Sprinkle with cotija cheese, additional chili powder, and additional cilantro, then serve.
-
Salad can be stored, covered in the fridge, for up to 8 hours before serving.