Denne opskrift for moo shu kylling er en hurtig og nem aftensmad mulighed, der smager så meget bedre end at tage ud! Den indeholder magert kylling og farverige grøntsager i en velsmagende sauce.
Jeg elsker at lave min families asiatiske madfavoritter derhjemme, herunder Krabbe rangoon, Honning Hvidløg kylling og denne fantastiske moo shu kylling.,
Der er helt sikkert nætter hvor det at få en sund og sund aftensmad på bordet kan være en kamp – jeg vil indrømme, der er dage, hvor jeg hellere tage telefonen og ringe til Kinesisk takeaway end tilberede! Mens jeg elsker kinesisk takeout, er det ikke altid den sundeste mulighed. Jeg besluttede, at det var tid til at genskabe nogle af mine kinesiske restaurantfavoritter derhjemme, hvilket er, hvordan denne moo shu-kyllingeopskrift blev., Jeg må sige, Jeg foretrækker min hjemmelavede moo shu kylling frem for restaurantversionen!
for mig er moo shu chicken ren komfortmad – det er en skål, som min familie har bestilt på restauranter i årtier. Jeg besluttede at tage en “ny komfortmad” – tilgang, når jeg lavede denne opskrift, hvilket for mig betyder mindre olie, premium ingredienser og masser af friske grøntsager. Faktisk er denne” nye komfort mad ” tænkning en national tendens., Ifølge en Foster Farms national survey vælger mere end 80 procent af amerikanerne sundere opskrifter og inkorporerer flere frugter og grøntsager i deres komfort mad måltider.
Hvordan laver du moo Shu kylling?
Jeg tager et par genveje, når jeg laver denne moo shu-kylling for at gøre prep lettere, som at bruge en poset strimlet kålblanding og købe forfakket ingefær og forskårne svampe. Den sværeste del af denne skål er at få kyllingen skåret i tynde strimler, som du ville finde i en restaurant., Nogle gange kan rå kylling være glat at skære, så jeg lægger den i fryseren i cirka 20 minutter, før jeg begynder at skære. Kyllingen virksomheder op fra at være i fryseren og er meget lettere at skære i tynde og små stykker.
Jeg foretrækker at købe Fosterfarme simpelthen opdrættet kylling, da det er en premium ingrediens, som jeg har det godt med at fodre til min familie. Jeg elsker at Fosterfarme simpelthen opdrættet kylling produceres lokalt på vestkysten uden antibiotika og fodres med en 100% vegetarisk kost. Jeg har altid en pakke med simpelthen hævet kylling i mit køleskab eller fryser!, Jeg kan godt lide at bruge de tynde skiver brystfileter til denne moo shu kyllingopskrift, det er lettere at starte med kylling, der allerede er skåret tynd!
Denne moo shu kylling er simpelthen en stir fry lavet med kylling, kål, røræg, shiitake-svampe og grønne løg. Traditionelt serveres Moo shu kylling med mandarinpandekager, men jeg har ikke nem adgang til de pandekager, så jeg bruger mel tortillas i stedet. Selv om det ikke kan være traditionelle, mel tortillas gøre en stor erstatning!,
alle, der har prøvet denne opskrift, er enige om, at den helt sikkert er bedre end takeout-versionen. Jeg elsker at denne moo shu kylling er en nem, frisk og sund middag at tilføje til vores regelmæssige rotation!,
MERE STIR FRY OPSKRIFTER
- Kylling og Broccoli Stir Fry
- Oksekød og Broccoli Stir Fry
- Teriyaki Rejer Stir Fry
- Orange Oksekød Stir Fry
- Moo Goo Gai Pan
Udskriv Pin-kode
Moo Shu Kylling
Instruktioner
-
Heat 1 tsk olie i en stor stegepande over medium varme., Tilsæt æggene og smag til med salt og peber. Cook, uforstyrret, indtil en flad omelet former, om 3-4 minutter. Vend forsigtigt æggene og kog på den anden side, indtil de er færdige, 1-2 minutter mere.
-
fjern æggene fra panden og skær dem i strimler. Dæk for at holde varmen.
-
tør gryden ud med et papirhåndklæde.
-
varm de resterende 2 teskefulde olie i gryden.,
-
tilsæt kyllingen og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil kødet er brunet og kogt igennem, 4-5 minutter. Fjern kyllingen fra panden og læg den på en plade; dæk for at holde varmen.
-
Tilsæt kål, ingefær og svampe i gryden og kog i 2-3 minutter, eller indtil svampe er møre og kål er visne.
-
returner kyllingen og æggene i gryden.,
-
i en lille skål piskeris sammen sojasovs, hoisin sauce, sesamolie, honning og 1 spsk vand. Pisk i majsstivelsen indtil glat.
-
tilsæt saucen i gryden og drej varmen til høj; kog op. Kog i 30 sekunder eller bare indtil saucen begynder at blive tykkere.
-
serveres straks med tortillas, ekstra hoisin sauce og grønne løg.,
Ernæring
Dette er et sponsoreret indlæg skrevet af mig, på vegne af Foster Gårde Blot Hævet Kylling.