Smelte i munden Pecan Snowball Cookies. Denne smøragtige shortbread, pecan snebolde er en klassiker til juleferien. En let 7-ingrediens, eggless Christmas cookie opskrift hele familien vil elske.
Pecan Snebold Cookies kaldes undertiden russiske te kager, me .icanske bryllup Cookies, og italienske smør Cookies., Disse shortbread cookie bolde er populære i hele en lang række kulturer, og du er bundet til at finde dem på en cookie bakke hele feriesæsonen. En anden populær sort er at omdanne disse pecan cookies til Pecan fingre.
Hvad er Pecan Snebolde?
sno .ball cookies har eksisteret i lang tid. Vokser op i 90 ‘ erne, mine bedsteforældre altid gjort disse russiske te kager til feriesæsonen., Jeg foretrak normalt feriesukkerkager fyldt med dryss over denne lette sneboldkageopskrift, men som voksen elsker jeg snebolde.
Vi havde vores første bid af køligere vejr, og jeg er i himlen! Det er ikke noget som efterårsvejr i Midtvesten, men jeg er taknemmelig for, at sæsonen ser ud til at være “skiftende” i Ne.Orleans. Lad mig fortælle dig, Jeg har fortalt familie jeg kan næppe tro det er næsten jul-okay I ligesom 9 uger — men siden jeg voksede op i 9isconsin, noget så simpelt som vejret skiftende at markere en ny sæson (alle 4 af dem!, ) det er svært for mig virkelig at komme i ånden af ting, når det er 90 grader udenfor i slutningen af oktober eller November — indtil denne uge.
Hvad slags nødder kan jeg bruge?
Jeg foreslår altid at bruge pekannødder i denne opskrift. Brug ikke valnødder. Visse nødder indeholder for meget olie i dem. Cookie bolde vil flade mens bagning i ovnen. Hvis du ikke kan bruge pekannødder, skal du springe dem alle sammen eller dele dejen i flere sektioner og teste et par sorter af nødder., På den måde, hvis en møtrik er for olieagtig, ved du at undgå det.
Snowball Cookies er en af de mest populære ferie-cookies, og de har eksisteret i årtier. Hvert år bliver jeg begejstret for at lave et par store partier af disse cookies til at dele under feriefester. Faktisk får disse cookies så mange anmodninger til mine julefester, at jeg endelig har delt sneboldopskriften., Uanset om du foretrækker at kalde dem me .icanske bryllupskage Cookies eller russiske te kage Cookies, alle genkender disse shortbread ferie bolde støves i pulveriseret konditorer sukker.
Pecan snebolde fortjener en plet på julen cookie bakke. Jeg elsker endda at dyppe dem i kaffe til en sen natferie snack. Hvis du føler dig nostalgisk i feriesæsonen, skal du bage et parti af disse og videregive dem til en feriekontorfest eller cookieudveksling med venner.,
Hvad Slags Vanilje Ekstrakt Skal jeg bruge?
til denne shortbread opskrift brugte jeg min favorit me .icanske vaniljeekstrakt. Da priserne på vaniljeekstrakt steg i de sidste par år, bragte jeg et par flasker tilbage fra Me .ico, da jeg var på ferie, men du kan også finde det online her. Jeg er en stor fan af denne vaniljeekstrakt, og jeg køber også et par flasker som gaver til venner og familie i feriesæsonen.,da disse sneboldkageingredienser bruger mel, sukker, smør, salt og pekannødder, kan jeg godt lide at tilføje en stor mængde vaniljeekstrakt. Ikke bare noget vaniljeekstrakt, men brug kun vanilje, du elsker. Hvis vil bringe den smøragtige pecan smag af disse cookies til livet endnu mere!
denne ME !icanske vanille ekstrakt er at dø for! Det er min go-to udtrække smag og smager så meget bedre end typisk ekstrakt fundet på købmandshylderne i staterne. Jeg tilføjer endda ekstra i denne opskrift, fordi det virkelig er en smag, jeg ikke kan få nok af.,
Hvis du er på udkig efter en hurtig smøragtig shortbread cookie, for i juleferien, kan du ikke gå galt med Pecan Snowball Cookies. Disse cookies er søde, smøragtige og har den perfekte mængde vaniljesmag, du vil elske parret med pekannødder.
hver snebold cookie er temmelig stor. Mine pecan snebolde har omkring 200 kalorier hver. For at skære kalorier skal du reducere størrelsen på kuglerne og justere bagetiden.,
for flere julekageopskrifter, prøv disse Jordnøddesmørblomster, piskede Shortbread Cookies, peberkager Thumbprint Cookies, italienske julekager og disse chokolade Crinkle Cookies.
Hvis du elsker disse klassiske vanilje snebold cookies med pekannødder, prøv min chokolade Snebold Cookie Opskrift. Denne shortbread snebold opskrift bruger chokolade og pekannødder. Begge opskrifter er en vidunderlig klassisk opskrift på Julekagebakken.,
Print l Pin-l
Ingredients
- 2 1/4 cups Pecans ( about 1 1/3 cup finely chopped/ground ) (do not use walnuts)
- 1 cup ( 2 sticks ) butter, softened
- 1/2 cup powdered confectioners’ sugar
- 1/3 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 2 1/2 teaspoons vanilla extract ( I used Mexican Vanilla Extract ) (more for flavor; up to 1 tbsp.,)
- 2 1/4 kopper alle formål mel
- 1 1/2 kopper pulveriseret konditorer’ sukker, at støv
Instruktioner
-
Sted pekannødder i en foodprocessor eller lille chopper. Jord, indtil der ikke er store bidder tilbage.
i en skål passer med en mi .er, slå smør, 1/2 kop pulveriseret sukker og 1/3 kop granuleret sukker indtil lys og fluffy; om 5 minutter.
Beat i salt, og vanille ekstrakt.,
slå langsomt mel i, 1/2 kop ad gangen, indtil det er inkorporeret.
slå langsomt i hakkede pekannødder og bland lige indtil de er inkorporeret.
køleskab dej 30 minutter til 1 time. Dette vil gøre dejen lettere at arbejde med.
Forvarm ovnen til 350 grader F. Line en stor bageplade med pergamentpapir.
brug en cookie scoop til at scoop dej. Jeg brugte en 1 1/2 spiseskefuld cookie scoop. Hvis dejen er klæbrig, dypp den i en skål pulveriseret sukker mellem hver scoop.
Rul dejen mellem hænderne for at skabe en bold., Placer på bageplade fordelt omkring 1 tomme fra hinanden.
bages i ovnen 15-18 minutter. Lad cookies afkøle i 5 minutter.
i en stor skål tilsættes 1 1/2 kopper pulveriseret konditorsukker.
overtræk hver kugle med pulveriseret sukker. Overfør til køleholder. Gentag trin efter helt afkølet.
opbevares i en lufttæt beholder.,
Nutrition
