PLIGTER OG ANSVAR FOR HUSHOLDNING PERSONALE

1)Executive Housekeeper/Direktør for Rengøring:-
husholdersken rapporter til General Manager eller Residente Manager eller rooms division manager. Han / hun er ansvarlig for den generelle renlighed og æstetiske vedligeholdelse af hotellet. Hans / hendes opgaver er: –

1. organisere, overvåge og koordinere arbejdet i husholdning personale på daglig basis.
2. sikre e .cellence i husholdning sanitet, sikkerhed, komfort og æstetik for hotellets gæster.,
3. forberede vagtplaner og føre tilsyn med disciplin og adfærd hendes personale.
4. sørg for korrekt kommunikation inden for afdelingen ved at afholde regelmæssigt møde med personalet.
5. ansætte nye medarbejdere og uddanne dem til husholdning job.
6. rådgiver og motiverer medarbejderne til forskellige opgaver.
7. etablere og vedligeholde standard driftsprocedurer for rengøring og udvikle nye procedurer for at øge effektiviteten af arbejdskraft og produkt brug.
8. Søg og test nye teknikker og produkter på markedet.,
9. opretholde regelmæssig opgørelse og kontrol af møbler, linned, uniform, udstyr på hotellet.
10. Evaluer medarbejdernes præstationer for kampagner og overførsler.
11. godkendelse af forsyningsrekvisitioner til husholdning og for at opretholde minimumslager og omkostningskontrolprocedurer for alle materialer.
12. kontroller rapporter, filer, registre, der opretholdes i afdelingen.
13. give budget til forvaltning og kontrol af budgetter

2) stedfortrædende husholderske
den stedfortrædende husholderske rapporterer til den udøvende husholderske., Hans / hendes opgaver er:-

1. kontrollere og sikre, at alle værelser, offentlige områder, bagsiden af huset områder er rene og velholdte.
2. Inspic ther det arbejde, der udføres af entreprenører-skadedyrsbekæmpelse, lancering, vinduesrensning osv.
3. Forbered personale tidsplaner og pligt rotas.
4. kontroller periodisk lagerregnskab og vedligeholdelse af lagerregnskab for linned, uniform, udstyr.
5. Giv de nødvendige oplysninger til at hjælpe den udøvende husholderske med personaleevaluering, disciplinering, opsigelse og forfremmelse.,
6. udvikle og implementere uddannelsesprogrammer inden for afdelingen i samråd med den udøvende husholderske.
7. bistå husholderske med prognoser og budgettering af drifts-og kapitaludgifter.
8. tage ansvaret for husholdning afdeling i mangel af udøvende husholderske.3) assistent husholderske / husholdning Manager:-
   assistenten husholderske rapporterer til den udøvende husholderske. I store hoteller, hvor der findes en stedfortrædende husholderske, rapporterer assisterende husholderske til stedfortrædende husholderske., I store hoteller er gulvets ansvar, det offentlige område opdelt blandt assisterende husholdere. I mangel af stedfortrædende husholderske overtages alle ovennævnte opgaver og ansvar af assisterende husholderske. Hans / hendes opgaver er: –
   1. være ansvarlig for effektiv og velordnet forvaltning af rengøring, service og reparation af værelser.
   2. være ansvarlig for hotel linned og kontrollere dens bevægelse og distribution til værelse arbejdsbier.
   3. føre en oversigt over alle husholdning forsyninger og kontrollere det regelmæssigt.,
   4. Giv front office liste over færdige værelser til tildeling til gæster.
   5. Organiser blomsterarrangementer
   6. Arranger uddannelse af personale inden for afdelingen
   7. Opdater poster/ filer / registre osv.
   8. Kompil Mair tjenestepigerne.
   9. Tjek VIP og OOO værelser

   4) gulv vejleder / gulv husholderske:-
   gulvet vejleder rapporterer til assistent husholderske. De er ansvarlige for den endelige tilstand af værelserne på de etager, der er tildelt dem., Hans/hendes hverv er:

   1. Problem-gulvtæppe nøgler til rummet tjenere
   2. Overvåge rengøring på den tildelte etager og områder – herunder værelser, korridorer, trapper, gulvtæppe pantries af den tildelte etager
   3. Kontrol af rengøring på værelserne og koordinering af arbejdet i fllors
   4. Overvåge håndtering af snavset linned til tøjvask og rekvirering af friske dem fra rengøring
   5. Rapport vedligeholdelsesarbejde på gulvet
   6. føre Tilsyn med foråret rengøring.
   7. koordinere med roomservice til bakke clearance.
   8. opretholde pari lager for de respektive etager.,
   9. lette levering af ekstra tjenester til gæster såsom baby sitters, varmt vandflasker, andre gæsteforespørgsler.
   10. Rapporter eventuelle sikkerheds-eller sikkerhedsrisici til sikkerhedsafdelingen.
   11. Check på sparsom bagage
   12. Forbered statusrapporter for husholdning.
   13. Informer front office om færdige værelser
   14. sørg for, at tjenester, der tilbydes VIP ‘ er, er af højeste standard.

   5) vejleder i det offentlige område:-
   vejlederen i det offentlige område rapporterer til assistent husholdersken., Han / hun er ansvarlig for rengøring og inspektion af forsiden af huset områder såsom indgang, lobby, gæst korridorer og så videre. Hans / hendes opgaver er:-

   1. sørg for, at alle offentlige områder og andre funktionelle områder holdes rene på alle tidspunkter.
   2. sørg for, at alle vedligeholdelsesopgaver deltager i koordinering med vedligeholdelsesafdelingen.
   3. sørg for, at alle blomsterarrangementer placeres på passende steder i offentlige områder.
   4. sørg for, at festsale og konferencesale holdes klar til arrangementer og konferencer.,

   6) nat vejleder:-
   nat vejleder rapporterer til assistent husholderske. Han overvåger hele natten personale engageret i rengøring af offentlige områder og værelser på hotellet. Hans / hendes opgaver er:-

   1. sørg for, at alle offentlige områder rengøres grundigt om natten, når trafikken er lav.
   2. Planlæg arbejdsrækkefølge og direkte personale i overensstemmelse hermed.
   3. sørg for indsendelse af værelse ledsagere rapporter og værelse statusrapporter.
   4. Giv gæst forsyninger og deltage gæst anmodninger om natten som at give vandflasker, ekstra senge, håndklæder osv.,
   5. rapporter sikkerheds-og sikkerhedsrisici.

   7) Linned Værelse vejleder / linned Keeper:-
   Linned Værelse vejleder rapporterer til assistent husholderske. Hans / hendes opgaver er:-

   1. ansvarlig for hele hoteller linned.
   2. Send snavset linned fra tøjvask efter kontrol.
   3. kontroller vasket linned, før du giver det til strygning.,
   4. Levere linned til de forskellige afdelinger
   5. Opretholde registret af linned bevægelser og ind sengetøj regelmæssigt
   6. Overvåge strygning og vask af linned af hotel
   7. Overvåge arbejdet i linnedrum tjenere og skræddere
   8. for at komme med forslag i relation til udskiftning køb og give krav af linned til executive husholdere.

   8) Uniform Room Supervisor:-
   Den uniform room supervisor rapporterer til assistenten husholderske. Han / hun er ansvarlig for vedligeholdelse af hotellets personale uniformer., Hans / hendes opgaver er: –

   1. ansvarlig for at levere rene, brugbare uniformer til personalet.
   2. Holde en opgørelse kontrol af de forskellige uniformer i forskellige stadier af brug
   3. Sæt budget til indkøb af uniformer og materialer, der er nødvendige for at sikre en ensartet

   9) Linned Room attendant/ Sengetøj Værelses Stuepige:-
   linnedrum tjenere rapport til linnedrum vejleder. Hans / hendes opgaver er:-

   1. stabling ark, pudebetræk, håndklæder, duge, servietter i forskellige stakke.
   2. udstede rent linned på ren-for-snavset basis.,
   3. læg snavset linned i containere og send disse til tøjvask.
   4. Undersøg og tæl hver linned vare, når du sender til tøjvask og igen ved retur.
   5. Send revne artikler til sømstress til reparation.
   6. føre korrekte fortegnelser over udsmid og deermin procentdel af udsmid.10) Uniform Room attendant: –
      en uniform room attendant rapporterer til uniform room supervisor. Hans / hendes opgaver er: – i) udstede rene uniformer, mens de modtager snavset onesii) Send snavsede uniformer til hvidvaskning.
      1. Send revne uniformer til syerske til reparation.,
      2. hold optælling af uniformer.
      3. skrinlægge hvidvaskede uniformer efter verifikation af typer af artikler.
      4. tælle og optage linned.

      11) lagerholder:-
      en lagerholder rapporterer til senior gulv eller Linned Værelse vejleder. Hans / hendes opgaver er: – i) kontrollere lageret af udstyr.ii) udstede udstyr og rengøringsmidler som pr efterspørgsel.

      1. Forbered rekvisitioner for nødvendige materialer.
      2. koordinere med indkøbsafdelingen for indkøb af godkendte materialer.,

      12) Desk Control Supervisor:-kontrol desk supervisor rapporterer til assistenten husholderske. Det er nervecentret i husholdningsafdelingen og er bemandet 24 timer i døgnet. Hans/hendes opgaver er:-

      1. koordinering med front office for information om afgangsrum og aflevering af rene værelser.
      2. Modtag klager over vedligeholdelse og rengøring.
      3. Oprethold registre, der opbevares ved kontrolbordet.
      4. Modtag særlige ønsker fra gæsterne.
      5. Oprethold de seneste rapporter om værelsesbelægning, VIP ‘ er, status for værelser osv.,
      6. delegering af arbejde til ansatte og tilsynsførende.
      7. Vær opmærksom på telefonopkald, der modtages ved kontrolbordet
      8. ansvarlig for udstedelse af nøgler og vedligeholdelse af nøgleregistret
      1. rengør værelserne
      2. Skift værelse og sengelinned.
      3. lav værelser senge.
      4. Replenish gæst forsyninger.
      5. svar gæst anmodninger straks på gulvet.
      6. ansvarlig for indsamling af gæst tøjvask.
      7. servicering af værelser om aftenen (turndo .n service) og også yde anden service.,overfør tabte og fundne artikler hvis nogen findes i rummet
      8. genopfyld maids cart med forsyninger til næste skift
      9. Arranger og lager spisekammeret med linned og forsyninger.

      14) leder hus person:-
      han / hun rapporterer til det offentlige område vejleder. Hans / hendes opgaver er:-

      1. overvåger arbejde tildelt husmændene i offentlige områder.
      2. overvåge arbejdet hos mennesker, der renser tæpper, vægskiver, vinduesskiver.,
      3. overvåge arbejdet med lysekronerensere, vakuum rengøringsmaskineoperatører

      15) Huspersoner:-
      de rapporterer til hovedhuspersoner eller den offentlige tilsynsførende. Hans / hendes opgaver er:-

      1. Skift møbler i offentlige områder.
      2. Ryd garbages
      3. polske alle brassware i offentlige områder
      4. Rengør alle døre, vinduer og ventilatorer.
      5. ren brandbekæmpelse udstyr.
      6. rengør akslerne og terrasserne.
      7. rene lysekroner, gardiner og andre svært tilgængelige områder i offentlige områder.,

      16) Skræddere, syerske og polstrere:-de rapporterer til Linned Værelse vejleder. Hans / hendes opgaver er: –

      1. reparation og syning af uniformer, linned, polstring osv.
      2. ændring af uniformer, hvis det kræves.
      3. genopfyld alle beskadigede polstring.
      4. Reparer gæstetøj, hvis det kræves.
      5. Beregn materialer, der kræves til uniformer og polstring og køb i overensstemmelse hermed.17) Gartner: –
         mange store hoteller har deres egen gartner, der rapporterer til assisterende husholderske., Han / hun leder et team af gartner i at opretholde anlagte haver på hotellet samt i at levere blomster fra haver for blomsterdekorationer i hotellerne. Blomster bruges i vid udstrækning til at forbedre æstetisk appel af forskellige områder af hotellet.18) Hovedgartner: –

         han rapporterer til gartneren og vedligeholder anlagte områder og haver på hotellet. Hans / hendes opgaver er:-

         1. kort, tidsplan, tild opgaver
         2. køb plantefrø, beplantninger
         3. køb og overvåge brugen af gødning og gødning.,
         4. opretholde vanding tidsplaner for planter og deltage i problemer vedrørende vanding tidsplaner.
         5. vedligehold og forbered Indendørs planter til hotellet.
         6. føre tilsyn med og vedligeholde græsplænerne.
         7. sørg for, at gartnere håndterer udstyr og værktøjer effektivt.19) gartnere: – gartnere rapporterer til hovedgartneren eller gartneren. De holder de anlagte områder, græsplæner og haver rene og æstetisk smukke. Hans / hendes opgaver er: –
            1. grave anlagte områder og vedligeholde dem.
            2. plantefrøplanter og frø
            3. vandhaver i henhold til tidsplaner.,
            4. Oprethold planteskole og grønt hus.
            5. Forbered potteplanter og potteplanter.

            20) Blomsterhandler:-
            blomsterhandlere ansætte deres egen blomsterhandler. At tilbyde attraktive blomsterarrangementer for hele hotellet er deres ansvar. De rapporterer til gartneren . Hans / hendes opgaver er:-

            1. Saml friske blomster fra gartnere hver dag.
            2. køb blomster fra forhandlere
            3. Forbered forskellige blomsterarrangementer til forskellige områder – lobbyer, front office, restauranter, værelser, festlokaler osv.,
            4. behandl afskårne blomster, så de holder længere.
            5. Oprethold blomsterarrangementer ved at skifte vand osv .
            6. ansvarlig for blomst arrangere udstyr og udstyr, tilbehør osv.
            7. træn assistenten blomsterhandler.

            21) Vaskeri Manager:-
            han / hun er ansvarlig for vaskeri og vaskeri Manager rapporterer til direktøren for husholdning. Han / hun er ansvarlig for hele funktionen af vaskeri og renseri enhed. Han / hun skal have et godt kendskab til stoffer, kemikalier og vaskemaskiner.,
            22) Vaskeri vejleder: –
            han/hun er ansvarlig for driften af vasketøjet i mangel af vaskeri manager. Han skal have kendskab til alle aspekter af vaskeudstyr, kemikalier og stoffer.
            23) renseri og skiver: –
            han/ hun er ansvarlig for Renseri af hotellet linned og gæst tøj og vaskemaskine gør hvidvaskning af linned, uniformer og gæst tøj.
            24) vaskeriarbejdere: –
            De er ansatte i vaskeri, der udfører følgende opgaver;-

            1. plettede farvede stoffer, før de lægges i vaskemaskiner.,
            2. læg snavset linned i vaskemaskiner, foder i den rigtige mængde vaskemiddel og andre hvidvaskningskemikalier.
            3. læg vasket linned i tørretumblere.
            4. rengør udstyr efter brug.
            5. Sorter snavset linned i henhold til stoftyper, farver, grad af snavs.
            6. Transport snavset linned fra linnedrum til vaskeri og frisk linned fra vaskeri til linnedrum.

            25) betjent / løbere:-
            “betjent service” betyder, at de tager sig af gæstetøjvask. De rapporterer til Linned Værelse vejleder., De er ansvarlige for at indsamle snavset tøjvask og levere frisk tøjvask.husholdningspersonalets personlige egenskaber:-der er visse kvaliteter, som husholdningspersonalet bør besidde for at kunne udføre husholdnings funktioner, som undertiden er vigtigere end færdigheden også.

            1. behagelig personlighed – personalet skal have en god præsentation af sig selv, når de interagerer med gæster. Dette afspejler kvaliteten af service og standarder i en virksomhed.,
            1. fysisk kondition-husholdningspersonalet skal gennemgå en grundig lægeundersøgelse og skal være egnet til at udføre husholdningsfunktionerne.
            1. personlig hygiejne-husholdningspersonalet skal have sund hud, rent hår,øjne, tænder, næse, negle og fingre osv.
            1. øje for detaljer-personalet skal have magt kritisk observation at gøre en fejlfri værelse og skarp sans for at inspicere værelser til perfektion.
            1. samarbejde-personalet skal samarbejde med personale fra andre afdelinger for teamarbejde og mere effektivitet.,
            1. Tilpasningsevne – personalet skal være i stand til at vedtage, at nye ideer og acceptere skiftende situationer villigt
            1. Ærlighed – husholdning personale nødt til at have denne kvalitet, som de har adgang til alle værelser og ejendele er liggende rundt omkring. De beskæftiger sig også med forskellige former for gæstefaciliteter, der er meget dyre. De bør derfor have iboende Tugt og uangribelighed.
            1. taktfuld og diplomatisk-husholdningspersonalet skal håndtere gæsteforespørgsler og klager. Gæsterne er nøjeregnende og kan gøre usædvanlige anmodninger., Personalet skal være taktfuldt og diplomatisk for at håndtere disse anmodninger.
            1. højre holdning-personalet skal have en rigtig holdning, der viser et jævnt temperament, høflighed og god humor og optimistisk karakter.
            1. rolig adfærd-skal være i stand til at håndtere situationer med sammensat personlighed og ydmyghed og høflighed.
            1. Høflige – Bør være høflig over for både gæster og kolleger
            1. Punktlighed – Bør have respekt for tid i arbejdstiden, da dette afspejler på hans/hendes oprigtighed.,
            1. god hukommelse-skal have god hukommelse til at huske personale kan lide, kan ikke lide, behov og ønsker hos gæster og især gentage gæster.

            layout af husholdning afdeling:-
            layoutet af afdelingen angiver de forskellige områder og underopdelinger i afdelingen. Afdelingens layout afhænger af følgende faktorer; –
            #Samlet antal værelser# Nej. antal forretninger og banketter# mængden af arbejdskraft, der kræves.,
            Følgende er de områder af afdelingen:-
            Executive Husholdere Kontor – Det er den Administrerende husholdere kontor, hvor det administrative arbejde i den afdeling, der er udført.rengøring Desk-dette er kontrolcentret for rengøring og er bemandet 24 timer om dagen. Dette er det område, hvor husholdningspersonale rapporterer til tjeneste og logger ud ved afslutningen af skiftet. Opslagstavler, telefoner, computere, opbevaringshylder (til registre og filer), tabt og fundet skab, nøglehylder osv. er til stede her.,
            Vaskeri-stedet på hotellet hvor vask, presning, renseri, foldning af linned og uniform af hotellet finder sted.
            Linnedrum-linnedrummet er det sted, hvor linned på hotellet opbevares, indsamlet & cirkuleret over hele hotellet. Fx. af sengetøj-lagner, håndklæder, borddæksler mv.
            ensartet værelse – det sted, hvorfra uniformer indsamles, opbevares og distribueres til hotellets personale.
            syrum-det sted i afdelingen, hvor syning og reparation af linned og uniformer finder sted.,
            Housekeeping Stores – dette er lagerområdet i afdelingen, hvor rengøringsmidler, rengøringsudstyr, gæsteforsyninger opbevares til de daglige husholdningsfunktioner og er sikkert låst.
            Flo .er Room – ideelt set bør være en aircondition værelse for at holde blomster friske for arrangementer på hotellet. Det skal have arbejdsborde, tællere, vask, vandforsyning, skabe til opbevaring af vaser, sten osv.
            Lost and found – afsnittet lost and found i stormagasinerne alle de artikler, som gæsten har efterladt, og opbevares i en bestemt periode.,
            gulv Pantry – placeret på hver gæst etage til lager linned, rengøringsmateriel og gæst forsyninger, der kræves for driften af gulvet og skal være sikkert låst.
            tak med venlig hilsen