hurtigt og for nylig er aminosyrer blevet store forretninger. Uanset om du er shopping for en kollagen supplement, knogle bouillon, eller endnu mere kød-og mejeriprodukter, de forskellige aminosyrer, der udgør disse proteiner er, hvad du i sidste ende at købe og indtage, siger Mark Moyad, M. D., direktør for forebyggende og alternativ medicin ved University of Michigan.,
din krop bruger aminosyrer til at opbygge muskler, knogler, brusk, hud, hår, bindevæv og meget mere. Der er mange forskellige typer aminosyrer, men den mest rigelige slags i din krop udgør kollagen. Kollagen er det vigtigste strukturelle protein, der danner dit bindevæv og hud. da din krops kollagenproduktion falder, når du bliver ældre, og du har brug for tilstrækkeligt kollagen til stærke knogler, led og hud, lyder det som en no-brainer at tilføje mere kollagen til din kost. Det er derfor mange supplement beslutningstagere er begyndt at sælge kollagen pulvere og piller, som Dr .. , Moyad siger er lavet for det meste fra dyredele, ligesom fiskeskæl eller ko knogler eller hud. (Veganere, vær opmærksom.men gør disse kosttilskud virkelig noget? Her er hvad du behøver at vide.
Hvad er kollagenpulver?
Der er mere end et dusin typer kollagen, der hver består af forskellige “peptider” eller aminosyrer. Forskellige typer danner hud og sener i modsætning til brusk. At finde ud af, hvilke der kan hjælpe dit helbred, har vist sig vanskeligt. (Mere om det i et minut.) Også kosttilskud indeholdende kollagen varierer et ton., de fleste kollagenpeptider på markedet indeholder et “hydrolyseret” type-I-kollagen ekstraheret fra huder, knogler eller fiskeskalaer. Hydrolyseret betyder simpelthen, at aminosyrekæderne er blevet opdelt i mindre enheder, en proces, der gør det muligt for pulveret at opløses i både varme og kolde væsker.
denne type kollagen er blevet utroligt populær på grund af det faktum, at du tilføjer det til alt fra varm kaffe og supper til kold bryg og smoothies. Det pakker også en protein punch, med en to-scoop servering af de fleste kollagen peptider leverer omkring 18 gram.,
Hvad er fordelene ved kollagenpulver?
forskningen om bivirkninger og potentielle fordele ved kollagentilskud er i gang, men her er hvad vi ved lige nu om de potentielle ulemper for forskellige kropsdele.
samlinger
lige nu fokuserer den mest komplette forskning på fælles sundhed. Går tilbage til mindst de tidlige 90 ‘ ere, har undersøgelser forbundet kollagentilskud med reducerede symptomer på arthritis., Fire ud af fem slidgigt patienter, der tog et dagligt 40 mg dosis af ethanol (type-II kollagen så deres smerte falde med et gennemsnit på 26%, ifølge en 2009 undersøgelse i International Journal of Medical Sciences. (Type-II kollagen er afledt af kylling brusk-ikke Ko knogler og huder eller fiskeskæl.)
hvad der ikke er klart, er, hvordan kollagenet i supplementet faktisk hjalp OA-syge led. I stedet for at bidrage til kroppens forsyning af kollagen eller brusk, kan disse kosttilskud reducere inflammation og dermed forbedre OA-symptomer, skriver forfatterne. Dr., Moyad siger effektiviteten af kollagen, når det kommer til gigt og ledsmerter er stadig tvivlsom, men der er nok lovende forskning for at give det et skud.
Knogler
I en undersøgelse af postmenopausale kvinder, dem, der tog et dagligt kollagen supplement, viste forbedringer i deres bone mineral density et år senere, især når de tog det i kombination med D-Vitamin og calcium. Forskerne er ikke helt sikre på, hvorfor kollagen ser ud til at styrke vores skelet, men de tror, det kan udløse visse anabolske processer, der fremmer væksten af knogler.,
Hud og Hår
Tal med ernæring forskere, og de vil fortælle dig, en af de største fejl, de høre, når det kommer til fødevarer og kosttilskud, er at antage, at noget, du sluge bliver til det samme noget i din krop. Sådan fungerer fordøjelsen og biokemien ikke.
så gør kollagen kosttilskud virkelig tilbyde hud og hår Fordele? “Ingen måde,” siger Adam Friedman, MD, lektor i dermatologi ved George .ashington University., “Kollagen vil blive fordøjet af din GI-kanal, fordi det ikke er bygget til at overleve de massive pH-ændringer i tarmen.”
Der er forskning for at bakke ham op på det. En undersøgelse fra 2002 fandt din tarms fordøjelsesen .ymer og syrer nedbryder hydrolyseret kollagen, som er den type, der findes i de fleste pulvere. Men den samme undersøgelse fandt type-II kollagen kan glide gennem din tarm uden at miste sin kemiske struktur.
selvfølgelig lærer vi stadig om den menneskelige tarm., Flere undersøgelser har knyttet nogle kollagen peptider til reducerede rynker og sundere hud, så det er muligt at finde nogle nye vil forklare det anekdotiske beviser, der forbinder kollagen pulver til negle og hår fordele. Men på dette tidspunkt er der mange flere spørgsmål end svar.
fordøjelse
Der er nogle tegn på, at visse aminosyrer, der findes i kollagen — især en kaldet glycin — kan reducere GI-inflammation og hjælpe fordøjelsen. Men igen er beviserne blandet., Det meste af det involverede ikke kollagenpulver eller kosttilskud, men kiggede i stedet på specifikke aminosyrer i en laboratorieindstilling.
er det sikkert at tage kollagentilskud?
som det er tilfældet med ethvert tillæg, den amerikanske, Food & Drug Administration overvåger ikke kollagenpulver for sikkerhed eller effektivitet, medmindre en producent hævder, at dets supplement kan helbrede sygdom, eller noget går galt, og folk bliver syge. Af denne grund, det er vigtigt at gøre lidt forskning før strømpe op.
Hvordan til at Vælge en Kollagen Supplement
Det er altid bedre at vælge mad over kosttilskud, uanset hvad, siger Jaclyn London, M. S., R. D., C. D. N., forfatter af Dressing på Siden (og Andre Kost Myter Debunked)., Vi ved tonsvis om fordelene ved at spise protein (blandt alle andre næringsstoffer) i fødevarer, men meget lidt om fordelene ved at spise det i isoleret form.
når det er sagt, kan proteinisolater hjælpe dig med at imødekomme højere behov på grund af sygdom, skade, sport, hudforhold eller appetitløshed. Det er afgørende at se efter følgende, når du køber en kollagen supplement:
- Vælg dem med så få enkle ingredienser som muligt. Kollagenproteinpulver skal bare være kollagenproteinisolat, også kaldet kollagenhydrolysat, hydrolyseret kollagen eller kollagenpeptider.
- spring over de aromatiserede versioner. Disse kan indeholde tilsat sukker, som kan forstyrre din GI-kanal eller bare tilføje kalorier, hvor du ikke ønskede dem. Gå til den almindelige version og tilsæt et sødemiddel til desserter selv.
- Kig efter en tredjepartscertificering., I betragtning af manglen på FDA-regulering skal du, når som helst du vælger et kosttilskud, kontrollere, om en troværdig gruppe som NSF, UL eller USP har testet det for sikkerhed før.
Hvis du vil prøve et kollagentilskud i to til tre måneder, siger Dr. Moyad, at sundhedsrisikoen bør være minimal, og der kan være nogle fordele. Hvis du er interesseret i at prøve det, gør Vital Proteins et ikke-aromatiseret kollagenpeptidprodukt, som NSF har certificeret. ($15 for 5 ounces, amazon.com)., Men for de fleste af os, så længe du spiser regelmæssige måltider og snacks lavet af en kombination af forskellige typer protein (fra planter, skaldyr eller dyr), er du god til at gå uden!