Sund kokosmælk Ranch Dressing (Mejeri-Fri, Veganer, Paleo)

Del dette indlæg:

Mejeri-og jeg har en omtumlet forhold., Min krop virker til at håndtere lange-gærede mejeriprodukter (som kefir eller 24-timers yoghurt) fint, men når jeg graver i ugæret eller kort-fermenterede mælkeprodukter—som almindelig mælk eller store-købte yoghurt—min krop er ikke alt for glad for. I løbet af de sidste par år er jeg begyndt at indstille mig på, hvordan forskellige fødevarer får min krop til at føle sig, og det betyder, at jeg har været nødt til at tage fat på nogle af mine foretrukne mælkebaserede fødevarer, der ikke passer ind. Jeg har været nødt til at finde ikke-mejeriprodukter alternativer til creme fraiche, kaffe flødekande, og endda min elskede ranch dressing.,

Jeg troede, det ville være virkelig svært at replikere mine foretrukne mejeriprodukter, men jeg har faktisk fundet det modsatte at være sandt! Jeg har haft masser af held bytte ud mejeri til cremet og fed cashe.creme og fuldfedt kokosmælk fra dåsen. Det er præcis det, jeg bruger her til at gøre denne paleo og veganske ranch dressing cremet, tyk og rig uden en dråbe mejeri!

Hvordan laver du sund ranch dressing?

at gøre denne ranch kan være endnu nemmere end at åbne en flaske fra butikken (og det er sikkert billigere!)., For at gøre mejeri-fri ranch, du bare:

• kombinere friske eller tørrede urter og krydderier i en skål.
• tilsæt kokosmælk, mayo (brug plantebaseret mayo til vegansk ranch dressing) og æblecidereddike.
• pisk eller blend sammen, indtil det er glat. Jeg kan godt lide at bruge min nedsænkning blender, så det bliver super glat.
• lad afkøle i mindst 30 minutter i køleskabet, så smagene blandes.

kan du spise ranch, hvis du følger en vegansk, paleo eller hele 30 diæt?

du sikker kan!, Mens alle tre kostvaner udskærer mejeri, kan du med glæde nyde min mejeri-fri version af ranch dressing. Det er paleo og hele 30-kompatibelt som skrevet, og hvis du tager fat i nogle plantebaserede mayo, bliver det nemt vegansk. Nyd din ranch!

Hvordan kan du bruge denne ranch?

denne dressing er naturligvis lækker på salater, men jeg har også fundet en masse andre velsmagende anvendelser til det i mit køkken. Jeg har brugt det som en sauce på en ost-mindre kylling, bacon, og ranch pi..a., Den cremede, smagfulde sauce udgør næsten det faktum, at der ikke er nogen ost på Pi..aen. Jeg har brugt det som en dressing til pastasalat. Jeg har brugt det som en marinade til kylling. Jeg har brugt det som en dukkert til cut veggies (fordi, så meget som jeg elsker whitehite bean dip, jeg har brug for en lille variation i mit liv).

skal du bruge friske urter eller tørrede urter til at lave ranch dressing?

for at give denne dressing den mest smag, vil du bruge friske urter, hvor du kan. Men jeg ved, hvor dyre friske urter kan være uden for sæsonen, så jeg testede dette med tørrede urter, og de fungerer fint!, Jeg har listet beløbene for både frisk og tørret-så du kan bruge alle friske, alle tørrede eller en kombination af de to. Hvis du bruger det meste tørret, skal du bare sørge for at lade dressingen hvile i køleskabet i en god time eller to, før du bruger for at hjælpe med at få smagene ud. Og hvis du er heldig nok til at have en smuk, blomstrende vindueskarmen urtehave, bruge dælen ud af de friske urter!

Hvordan gemmer du resterende ranch dressing?,

Jeg sætter min ekstra ranch dressing i enten en bred mund pint mason krukke eller en glas eddike flaske i køleskabet, og det holder i en uge eller mere. Selvom denne ranch ganske vist aldrig varer så længe i vores hus. Vi er heldige, hvis et parti varer to eller tre dage! Det er så godt.

ikke sikker på, at denne ranch dressing er til dig? Tjek mine andre ranch dressing Opskrifter:

• cashe!Cream Ranch: denne mejeri-fri ranch er så cremet, rig og tyk, du ville aldrig gætte det var mejeri-fri! Sørg for at tjekke alle vores mejeri-fri opskrifter med cashe.creme.,
• græsk Yoghurtranch: dette er din klassiske mælkebaserede ranch dressing. Det er tyk, rig, cremet, og en vinder hver gang!,/4 små løg, fint hakket
• 1 tsk hvidløgspulver ELLER 1 fed hvidløg, fint hakket
• 1 tsk tørret dild ELLER 1 spsk hakket frisk dild
• 2 tsk tørret persille ELLER 2 spsk hakket frisk persille
• 1 spiseskefuld tørret purløg ELLER 3 spsk hakket frisk purløg
• 1 grønne løg, skåret
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk sort peber
• 1 tsk æblecidereddike
• 1 tsk hvidvinseddike

fuldfed kokosmælk

Glas Eddike Flaske