sundhedsmæssige fordele
Taro er rig på næringsstoffer, der kan give vigtige sundhedsmæssige fordele. En portion med en kop har en tredjedel af dit daglige anbefalede indtag af mangan, hvilket bidrager til god stofskifte, knoglesundhed og blodkoagulation.
dets høje niveauer af vitaminer kan også fremme sund vision, hud, cirkulation og immunsystemfunktion.,
derudover tilbyder taro rod andre sundhedsmæssige fordele som:
forbedret fordøjelse
Taro rod har mere end dobbelt så meget fiber som kartofler. Kostfibre forbedrer fordøjelsessystemet funktion og kan lindre problemer som forstoppelse, diarr., mavesår, og syre refluks. fordi fiber bevæger sig langsomt gennem fordøjelsessystemet, viser undersøgelser, at det også holder dig følelse fyldigere mellem måltiderne, hvilket hjælper med sund vægtstyring.
blodsukkerstyring
kulhydratindholdet i taro rod er det, der kaldes en resistent stivelse., Disse gode kulhydrater er blevet vist i kliniske undersøgelser for at stabilisere blodsukkeret, hvilket hjælper med vægtstyring og kan reducere risikoen for diabetes. Disse stivelser er også velegnede til lav-carb og keto diæter.
hjertesundhed
Der er høje niveauer af kalium i taro rod, et mineral, der hjælper med at kontrollere højt blodtryk ved at nedbryde overskydende salt. Dette reducerer stress på dit kardiovaskulære system og hjælper med at forhindre udvikling af kroniske hjerteproblemer.
sænker risikoen forbundet med kræft
Taro rod og dens spiselige blade er fyldt med antio .idanter., Quuercetin, der kommer fra grøntsagens lilla pigment, er en kraftig antio .idant, der beskytter din krop mod frie radikaler. Frie radikaler er molekyler, der bygger i din krop på grund af aldring og livsstil og forårsager celleskader, som forskere mener kan føre til kræft.