bliver du overvældet med valget af malet kød i købmanden? Find ud af lidt mere om muligheder for malet kød, og opdag din nye favorit.
{Dette indlæg blev sponsoreret af Indiana ‘ s Familie af Landmænd. Alle tanker og meninger er mine egne. Henvisningslinks bruges i dette indlæg.}
malet kød 101: det grundlæggende
Der er masser af muligheder for malet kød i købmanden, og det kan føles overvældende at vælge., Malet oksekød, malet svinekød, malet kalkun og malet kylling er alle gode muligheder. Valget er op til dig, den opskrift, du laver mad, og din families præferencer. Her er nogle grundlæggende oplysninger om de fire vigtigste kødkød, med nogle opskrifter at prøve!
malt oksekød
prøv malet oksekød i disse Håndpattierede hamburgere.
hakket oksekød er sandsynligvis det malede kød, som de fleste mennesker er bekendt med. Mens jorden oksekød kommer i et par forskellige sorter, fedtindholdet er det vigtigste at overveje, når du foretager din købsbeslutning., Formalet oksekød Fås i 70-75% magert, 80-85% magert og 95% magert. Hvordan du planlægger at lave mad det vil bidrage til at gøre din beslutning. Ground oksekød, der er mindre magert (70-75%) vil være bedre til madlavning i en stegepande, hvor det er let at dræne overskydende fedt. Mere magert kødkød (90-95%) er perfekt til enhver opskrift, hvor du ikke er i stand til at dræne overskydende fedt (f.eks.
Magert hakket oksekød (95% lean) har kun 149 kalorier, 6 gram fedt, og 23 gram protein i en 3 ounce servering., Jorden oksekød (85% magert) har 215 kalorier, 13 gram fedt, og 22 gram protein i en 3 ounce servering.
hakket Svinekød
Prøv hakket svinekød i denne Slow Cooker Morgenmad Gryderet.
jord svinekød er ikke-krydret kød fra svinens skulder. (Krydret jord svinekød er pølse.) Jorden svinekød er typisk omkring 70% magert. Fordi de fleste formalet svinekød er lidt højere i fedt, skal det bruges i opskrifter, hvor overskydende fedt kan drænes (brun det i en stegepande, bland i saucer, brug brunede smuldrer i gryderetter)., Jord svinekød har en tendens til at have en mildere smag end malet oksekød.
hakket svinekød har 290 kalorier, 22 gram fedt, og 20 gram protein i en 3 ounce servering.
Ground Turkey
prøv ground turkey i denne opskrift på personlig pi..a Meatloaf.Ground Tyrkiet er tilgængelig i en række leanness. Procentdelen magert (typisk 85-98%) og farven på det malede kød afhænger af mængden af hvidt kød og mørkt kød, der blev brugt. Mere mørkt kød (lår, tromle) vil give det malede kød en mørkere lyserød farve og en lavere magert procentdel., Mere hvidt kød (kalkunbryst) vil give det malede kød en lysere lyserød farve og en højere magert procentdel. Rå formalet kalkun (og malet kylling) har normalt en blødere konsistens end formalet oksekød eller formalet svinekød.
magert jord kalkun har 180 kalorier, 10 gram fedt og 22 gram protein i en 3 ounce servering. 85% magert jord kalkun har 240 kalorier, 17 gram fedt og 21 gram protein i en 3 ounce servering.
Ground Chicken
prøv ground chicken i disse kylling & Black Bean Burritos.,
malet kylling ligner malet kalkun i dets udseende og næringsindhold. Ligesom med malet kalkun afhænger procentdelen magert (i malet kylling, normalt 80-95% magert) af mængderne af mørkt kød og hvidt kød, der blev brugt til at fremstille den malede kylling. Mere mørkt kød (lår, trommestikker) gør et mørkere lyserødt kød med en lavere magert procentdel. Mere hvidt kød (kyllingebryst) gør et lysere lyserødt kød med en højere magert procentdel. Rå formalet kylling (og malet kalkun) har normalt en blødere konsistens end formalet oksekød eller formalet svinekød.,
magert jord kylling har 170 kalorier, 9 gram fedt og 22 gram protein i en 3 ounce servering.
Her er en oversigt over ernæringen af hakket oksekød, svinekød, kalkun og kylling.
hvilket malet kød er hæfteklammen i dit køkken?
god fornøjelse!
Gratis Printable Ground Beef Buyer ‘ s Guide
Har du nogensinde blevet forvirret i købmanden, når du forsøger at vælge kødkød til aftenens middag? Vi kan hjælpe!, Denne hakket Oksekød Købers Guide har alt hvad du behøver at vide om at købe hakket oksekød, plus du kan downloade en gratis printable snyde ark til at holde hånden i dit køkken eller din pung!
Redskaber til Madlavning med hakket Oksekød
Hvert køkken har brug for et par grundlæggende værktøjer… det er dem, som jeg bruger hele tiden, når jeg madlavning med hakket oksekød!,
- 5-Quart Saute Pande
- Blanding og Hak
- 6-Quart Slow Cooker
- Instant-Læs Digital Termometer
- Probe-Style Digital Termometer
3 Måder at Tage Frygten Ud af Dit Køkken
- Hvorfor er Jorden Oksekød Brun i Midten?
- Sådan tilberedes kødkød i en langsom komfur
- hvad er den bedste krydderier til kylling?