Ultimate veganer indkøbsliste for begyndere

Helt ny til en vegansk eller en plante-baseret kost? Det kan føles spændende, skræmmende og forvirrende på ATN gang; især når du går i gang med din første plantebaserede fødevarebutik. Hvad er veganer? Hvad er ikke veganer? Og vigtigst af alt, hvad-på-jorden-kan-jeg-faktisk-spise-nu?

men ikke ‘kale’ det afsluttes endnu., Vores veganske indkøbsliste for begyndere får dig til at fylde din vogn hurtigere, end du kan sige ‘ Hvor er tofu?’.

3 veganske mad shopping tips

før du hopper ind i begynderens veganske indkøbsliste, har en hurtig læse over disse 3 must-kno.tips. De vil gøre hele processen meget lettere for dig og lettere på din pung eller tegnebog.

i et kapløb?, Spring til veganer indkøbsliste…

Vælg hele fødevarer

Med et stadigt voksende udvalg af kød-og mejeriprodukter alternativer i STORBRITANNIEN, vi ved det er fristende at fylde din vogn med forarbejdet pakke mad, mock kød og veganske junk food. Men husk, at forarbejdet mad stadig er forarbejdet mad—selvom det er vegansk-og ideelt set bør indtages i moderation.

af denne grund finder du for det meste hele, næringsrige plantefødevarer på denne veganske indkøbsliste. Det er ting som dine grøntsager, frø, nødder, bælgfrugter og korn., At spise flere hele fødevarer (og mindre vegansk junkfood) betyder, at du vil forbruge et langt bredere udvalg af næringsstoffer, føle dig fyldigere i længere tid og have meget mere energi.

Plus point? Det er generelt mere bæredygtigt og overkommeligt, også!

Planlæg dine måltider

måltidsplanlægning kan gøre enhver diætændring meget lettere at håndtere., At sidde ned en gang om ugen og planlægge dine måltider på forhånd vil hjælpe dig til at:

processen er enkel. Grib et stykke papir, et par veganske kogebøger (eller gode gamle Google vil gøre!) og vælg dine måltider for den kommende uge. Hver gang skal du sørge for at skrive ned ingredienserne (og deres mængder), du har brug for. Det er din veganske indkøbsliste sorteret!,

Hvis du leder efter en fafffri sund vegansk morgenmad eller frokost for at tilføje til din måltidsplan, så tjek Purition Vegan. Vores fiberpakkede veganske blandinger med højt proteinindhold kan piskes til en hurtig shake, yoghurt eller smoothie skål eller instant grød for en let og fyldende vegansk morgenmad. Det er en eller to af dine daglige måltider dækket.,

Kender dine etiketter

Nogle veganske produkter, vil vise en klar ‘V’ eller ‘Vegan’ logo på emballagen, hvilket gør dem super nemt at grab-and-go. Men mange ’tilfældigt veganske’ produkter vil ikke tydeligt markere deres produkter som veganske, hvilket betyder at kontrollere det fine print kommer ned til dig.

Her er nogle mindre indlysende ingredienser at passe på., Hvis et produkt indeholder et af disse ingredienser, er det ikke veganer:

Veganuary har en mere grundig liste af animalsk ingredienser til at se ud for.

For mere generelle tip og vejledning til start af en plantebaseret diæt, skal du gå til vores Sådan går du vegansk guide.,

vegansk indkøbsliste for begyndere

det er tid til at begynde at handle! Vi har listet alle de væsentlige ting her, men husk, at du ikke nødvendigvis behøver at fylde på alle disse ting på .n gang. Hvis du har brug for at fylde på ting som urter, madolier og krydderier, din oprindelige veganske madbutik kan virke dyrere, end du forventede, men de fleste af disse hæfteelementer vil se dig igennem uge efter uge.,

Spring til…

Frugt & veg

Friske, frosne og konserverede frugter og grøntsager udgør hovedparten af en sund vegansk kost.

Shopping sæsonmæssigt for grøntsager er en fantastisk måde at få de bedste råvarer til den bedste pris. Tjek Vegetarian Society ‘ s liste over Britiske sæsonbetonede produkter.

Dette er på ingen måde en komplet liste over frugt og grønt (du ville være her for evigt), men prøv at fylde på en række af disse hæfteklammer, der skal medtages i dine daglige måltider.,

Vidste du det?, Bladgrønne er en stor kilde til calcium og jern, som begge er næringsstoffer, der kan være sværere at finde på en vegansk kost. Læg dem på din daglige tallerken; de er en af de mest næringsrige fødevarer på planeten!

frugt på Dåse & veg

Nødder & frø

Frø & nødder er en utrolig kilde til sunde umættede fedtstoffer, vitaminer og proteiner for veganere.

uanset Om du har en håndfuld som en snack eller et sprødt drys over dine måltider, hvilket gør nødder & frø en fast ingrediens i din hverdag-vegetarisk kost er gavnligt for din sundhed-og smagsløg.

lager op på et par fra denne liste til din butik skab.,

Vidste du det? Chia og hørfrø er to af de bedste veganske kilder til omega-3 fedtsyrer., Prøv at tilføje en skefuld eller to til dine daglige måltider, eller bare nyd dem som en del af din daglige rensning.

bønner & bælgplanter

Protein? Check. Jern? Check. Fiber? Tjek! Bønner og bælgfrugter er en overkommelig ernæringsmæssige kraftcenter for veganere.

Du kan købe bønner og linser dåse eller tørret. Dåser er lettere og hurtige at lave mad, mens tørrede sorter er billigere, men tager betydeligt længere tid at lave mad. Uanset hvad du foretrækker, tilføj dem til din veganske indkøbsliste og prøv at bruge dem som en kødudskiftende vegansk proteinkilde.,

Vidste du det? Linser er billige, hurtige at lave mad og gøre en god tilføjelse til supper og salater. Plus, en kop kogte linser vil levere en heftig 18 g plantepulver protein.,

køleskab hæfteklammer

Når du har spist den sidste af din ost og mælk, behøver dit køleskab ikke at sidde tomt. Fra havre til mandel er der så mange mejeri-fri kost alternativer at vælge imellem. Med sundhed og miljø i tankerne er vores go-to usødet hampmælk.

Mejeri alternativer

Protein kilder

Tempeh og tofu er både meget alsidige, protein-pakket soja fødevarer., De er et populært kødalternativ og giver en komplet proteinkilde sammen med flere andre næringsstoffer, herunder fibre og B vits.

Vidste du det? Soja er et almindeligt allergen, og der er en vis bekymring omkring dets østrogen-efterlignende virkninger. Mens de fleste veganere nyder proteinfyldte sojaprodukter regelmæssigt uden problemer, er det absolut værd at læse om risikoen omkring soja for dig selv.

diverse., køleskab hæfteklammer

fuldkorn

For det meste, korn man spiste, før du besluttede at gå veganer, kan forblive på din veganske indkøbsliste. Fødevarer som couscous og ris er naturligt veganske, men du bliver nødt til at begynde at kontrollere pasta-og nudeletiketter til æg.

Husk, at fuldkorn er meget mere nærende end raffinerede korn (som hvidt brød og pasta) og vil holde dig fyldigere i længere tid., Hvis du spiser for vægttab, kan du også overveje nogle lo. – carb alternativer.

Vidste du det? Mange veganske fødevarer er mangelfulde i en eller flere essentielle aminosyrer, især lysin. Men quinuinoa er en undtagelse fra denne regel og indeholder en komplet essentiel aminosyreprofil., Det er en stor kilde til plantebaseret protein.

madlavningsolier

olie er en del af de fleste opskrifter; og da du laver masser af vegansk madlavning fra bunden, skal det være en hæfteklamme på din nye veganske indkøbsliste.de fleste olier er naturligt veganske, men de er ikke skabt lige, når det kommer til sundhed. Vegetabilske olier og solsikkeolier er meget raffinerede og forarbejdede, hvilket betyder, at de kan mangle både smag og ernæring.

i stedet vil vi anbefale at vælge en (eller flere!,) af følgende madlavningsolier:

Urter, krydderier & saucer

Et godt udvalg af urter og krydderier er afgørende for vegansk hjem madlavning. Du har sandsynligvis allerede fået det meste af det grundlæggende, men overvej at forgrene dig lidt for virkelig at få mest muligt ud af dine plantebaserede retter.,p>

Vidste du det?, Gurkemeje formår at pakke en stor naturlig anti-inflammatorisk sundhed punch. Gurkemeje er blevet brugt i tusinder af år i Ayur-Veda, den traditionelle medicin i Indien til at bekæmpe allergier og øge immuniteten.,

Saucer & krydderier

Vegansk proteinpulver

Hvis du er ny til en vegansk kost, og er på udkig efter en nem måde at vedligeholde din daglige protein krav og opfylde dine ernæringsmæssige behov, en vegansk proteinpulver som Purition kunne være et værdifuldt supplement til dit beginner ‘ s veganske indkøbsliste.,

Purition er en hel fødevareproteinblanding lavet af 70% jordfrø, nødder og premium europæisk dyrket planteprotein. En enkelt servering af Purition giver dig de ni essentielle aminosyrer, som din krop har brug for optimal sundhed, sammen med sunde fedtstoffer, fibre og et væld af naturligt forekommende vitaminer & mineraler.,

du skal Blot blande 40g Purition med en kop af din foretrukne møtrik mælk til morgenmad; eller brug den til at lave dine egne protein energi barer, vegansk smoothie skåle, pandekager eller protein grød. Find ud af mere om Purition eller start med en vegansk Opdagelsesboks til 13 13.50.