- Del
- Pin-kode
Frites er en sikker-brand måde at bringe liv til en kedelig skål. Hvad er ikke at elske? De er sprøde, saftige og sindssygt lækre.
langt, en af mine foretrukne steder at få fries er Wingingstop. Og det er derfor, jeg elsker denne Wingingstop fries copycat opskrift til stumper og stykker!
de har slået stegte spuds ud af parken med deres perfekt krydrede opskrift! De kommer ud bud på indersiden og sprøde på ydersiden.
Med denne nemme metode er der ingen grund til at hoppe i bilen og gå ud for fastfood.
god fornøjelse!
Disse Wingstop fries er den bedste side, og enhver hovedret vil være heldige at have dem som en følgesvend. Tror du ikke på mig? Prøv opskriften og se selv!,
Copycat frenchingstop pommes frites
Der er ikke noget andet ord til at beskrive .ingstop pommes frites, men sublimt. De er lige så gode! De er ømme på indersiden og så sprøde på ydersiden.
og smagen? Det er sprængfyldt med den perfekte balance mellem krydderier og sukker.
Hvis du aldrig har prøvet friesingstop fries, hvad venter du på?
bare et ord med forsigtighed, selvom: disse fries er utroligt vanedannende, det er næsten umuligt at begrænse dig til kun en servering.,
Sådan skæres kartofler i Fries
nøglen til de bedst smagende hjemmelavede fries er at skære kartoflerne selv. Stol ikke på forskårne, frosne kartofler her. Tro mig, de pommes frites vil ikke være nær så gode.
Hvis du gør det selv, får du friske og sprøde fries, som dine børn Helt sikkert vil elske. Gå ikke i panik, for det er ikke så svært.
den nemmeste måde at gøre det på er at bruge en mandolin eller en fransk yngelskærer. På den måde får du jævnt skivede kartofler hele tiden.,
Skub bare kartoflen, uanset om den er skrællet eller ej, på beskyttelsen og skub den op og ned mod mandolinen.
Hvis du ikke har en kniv til rådighed, kan du altid bruge en pålidelig kniv. En skarp kokkens kniv er mere end i stand til at gøre jobbet!
Start med at ploppe kartoflen på sin side på et skærebræt. Skær bunden af kartoflen af for at få en flad bundflade.,
skær derefter kartoflen på langs i lige skiver. Stak et par skiver oven på hinanden, og skær dem derefter igen i modsat retning for at danne strimler. Gentag med de resterende skiver.skær dem i henhold til hvor tyk eller tynd du vil have dem – så længe du laver ensartede skiver, er du okay.
Tips& Tricks til de bedste krydrede Fries
- typen af kartoffel betyder noget, når man laver fries. Russet kartofler er bedst til denne opskrift: de er tætte og indeholder lidt vand, hvilket gør dem super sprøde, når de stegt.,
undgå voksagtige kartofler som fingerling, røde og nye kartofler. Disse fyre har masser af fugt, som vil give hule fries.
- at vælge den rigtige olie er også lige så vigtig. Du vil have en med et højt røgpunkt for at undgå at brænde dine kartofler. Og du vil også have en neutral smag, så det ikke påvirker smagen på dine fries.
de bedste kandidater til dette er rapsolie, vegetabilsk olie, jordnøddeolie eller saflorolie.
- det er bedst at bruge et stegetermometer, så du kan holde styr på oliens temperatur.,
- tør dine kartofler godt inden stegning for at undgå oliesprøjt.
- hvis dine fries bliver bløde, pop dem i ovnen og bages ved 400 grader Fahrenheit i 5-10 minutter.
- en anden hemmelighed til ekstra sprøde kartofler? Dobbelt stegning! Stegning af kartoflerne en gang vil danne fugt, hvilket får kartoflerne til at visne. Stegning dem igen vil tage sig af problemet.
- kan ikke stå stegning? Jeg hører dig! Ikke kun er det trættende, men det giver også en temmelig usund snack. Så gå videre og pop dine spuds i ovnen for en ubesværet og sund godbid.,
Sådan gør du:
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit og line et ark med en smurt folie. Overtræk dine skiver, gennemblødte og tørrede kartofler med vegetabilsk olie og dryp med dine valgte krydderier.
bag kartoflerne i 25-30 minutter eller indtil de er gyldenbrune, vend dem halvvejs igennem.
Smag Variationer
til At lave ost frites, pels dine kogte kartofler med revet cheddar og bages, indtil osten smelter. Dette er perfekt til børn!,
Hvis du serverer dette til voksne, kan du også krydre fries med chipotle, chili og hvidløgspulver for mere smag.
vil du have chiliost fries? Bare ske over tyk chili på din ost fries. Mums!
Du kan også tilføje en me .icansk flair til dine fries ved at krydre dem med en teskefuld paprika, spidskommen, chilipulver og salt.
tilsæt en halv teskefuld oregano, løg og hvidløgspulver også. Eller du kan også bare bruge en god gammel taco krydderier!
vil du have nogle krydret Cajun fries?, Krydre dine fries med hvidløgspulver, paprika, løgpulver, cayennepeber, tørret oregano, tørret timian, salt og peber.
Sådan laver du Friesingstop Fries
det er ikke så kompliceret som du tror! Sådan laver du fries a la Wingingstop.,
Wingstop Frites Opskrift
Ingredienser
-
4 store Russet kartofler
-
Lawry er krydret salt
-
En knivspids stødt melis
-
Vegetabilsk olie.
Retninger
- Skyl kartofler og krat skind. Scoop ud øjne og rådne dele, hvis nogen. Skræl om ønsket.
- skær kartoflerne med en kniv eller en mandolin i tændstikker., Vælg den ønskede tykkelse, men sørg for at lave ensartede skiver.
- blød kartoflerne i koldt vand i mindst 30 minutter til 2 timer. Denne proces vil fjerne nogle af stivelserne i kartoflerne, hvilket gør dem sprøde, når de steges.
- Tøm kartoflerne og klap dem tørre grundigt med papirhåndklæder.
- hæld 3 tommer dyb olie i en stor gryde. Lad olien varme til 325 grader Fahrenheit.
- slip en tredjedel af kartoffelstrimlerne i gryden og kog i 4-5 minutter. Gentag for de resterende strimler.
- øg varmen til 375 grader Fahrenheit., Læg en tredjedel af de kogte kartofler i gryden og Fry i yderligere 1 til 3 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Gentag for de resterende strimler.
- læg de kogte kartofler på en plade foret med papirhåndklæder.
- krydr fries med La .rys krydrede salt og granuleret sukker.
kunne du lide opskrift?
Klik på en stjerne for at bedømme det!
Indsend bedømmelse
gennemsnitlig bedømmelse / 5. Afstemning tæller:
ingen stemmer hidtil! Vær den første til at bedømme dette indlæg.,
Tak!
Del på sociale medier:
Vi beklager, at dette indlæg ikke var nyttigt for dig!
lad os forbedre dette indlæg!
fortæl os, hvordan vi kan forbedre dette indlæg?
Send Feedback
- Del
- Pin-kode