DHA Fakten

Was Ist DHA (Docosahexaensäure)?

Docosahexaensäure oder DHA ist eine mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure (PUFA), die im ganzen Körper vorkommt. Es ist ein Hauptstrukturfett, das im Gehirn und im Auge vorkommt und bis zu 97% der gesamten Omega-3-Fette im Gehirn und bis zu 93% der Omega-3-Fette in einem bestimmten Teil des Auges, der Netzhaut, ausmacht. Es ist auch eine Schlüsselkomponente des Herzens., Zahlreiche Forschungsstudien bestätigen, dass jeder, von Säuglingen über Erwachsene bis hin zu älteren Menschen, von einer regelmäßigen Einnahme von DHA aus der Nahrung profitieren kann.

• Bei schwangeren und stillenden Frauen unterstützt DHA die Entwicklung von Gehirn und Auge des Babys.
• Für Säuglinge ist DHA wichtig für die Entwicklung von Gehirn und Auge.
• Für Kinder ist DHA wichtig für die laufende Entwicklung von Gehirn und Auge.
• Für erwachsene, DHA unterstützt gehirn, auge & herz gesundheit.,

Die Omega – 3-Fakten

Es gibt gute Fette und schlechte Fette

Es wird oft gesagt, dass Amerikaner zu viel Fett konsumieren, aber in den USA und anderen Teilen der Welt essen viele Menschen nicht genug gutes Fett. Während der Verzehr einer Diät mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Transfetten den LDL-oder „schlechten“ Cholesterinspiegel erhöht und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit erhöht, sind Lebensmittel mit hohem PUFAs-Gehalt, insbesondere Omega-3-Fette, wichtig für eine gute Gesundheit. Beim Versuch, die „schlechten Fette“ zu vermeiden, ist es wichtig, auch die „guten“ Fette nicht auszuschneiden., Wie können Sie also feststellen, welche Fette gut und welche Fette schlecht sind?

Die guten Fette

• Es gibt zwei Arten von PUFAs, Omega-6-Fettsäuren, die hauptsächlich in pflanzlichen Ölen wie Distel, Sonnenblumen, Mais, Leinsamen und Rapsölen vorkommen, und Omega-3-Fettsäuren, insbesondere DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure), zwei langkettige PUFAs, die hauptsächlich in fettem Fisch vorkommen, und kurzkettige ALA (Alpha-Linolensäure), die hauptsächlich aus pflanzlichen Ölen stammen.quellen wie Flachs.,

Die schlechten Fette

• Gesättigte Fettsäuren kommen hauptsächlich in tierischen Quellen wie Fleisch und Geflügel, Voll-oder fettarmer Milch und Butter vor. Diese Fette sollten in begrenzten Mengen konsumiert werden.
• Transfettsäuren finden sich in pflanzlichen Lebensmitteln, einigen Margarinen, Snacks, Keksen und anderen Lebensmitteln, die mit gehärteten oder teilweise gehärteten Ölen hergestellt werden. Diese Fette sollten alle zusammen vermieden werden.,

Sowohl die American Heart Association als auch die USDA Dietary Guidelines haben den Zusammenhang zwischen dem Verzehr beider PUFAs, insbesondere von Omega-3-Fetten, zur Optimierung der Herzgesundheit erkannt.

Die Rolle verstehen, die jedes Omega-3 spielt

Heute behaupten immer mehr Lebensmittel, eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren zu sein, aber nicht alle Omega-3-Fettsäuren sind gleich. Es gibt drei wichtige Omega-3-Fettsäuren mit jeweils unterschiedlichen gesundheitlichen Vorteilen:

• Docosahexaensäure (DHA)

  DHA, eine langkettige Omega-3-Fettsäure, ist das am häufigsten vorkommende Omega-3 im Gehirn und Auge., Es ist auch ein wichtiger struktureller Bestandteil des Herzgewebes und kommt natürlich in der Muttermilch vor.

• Eicosapentaensäure (EPA)

  EPA, eine langkettige Omega-3-Fettsäure, ist wichtig für die menschliche Gesundheit. Während EPA nicht in signifikanten Mengen im Gehirn und Auge gespeichert wird, spielt es eine sehr wichtige Rolle im Körper, insbesondere für die Herzgesundheit.

• Alpha-Linolensäure (ALA)

  ALA, eine essentielle Fettsäure (EFA), ist eine kürzerkettige Omega-3-Fettsäure, die als Energiequelle für den Körper dient., Es kann auch in EPA und DHA konvertiert werden, jedoch in sehr begrenzten Mengen. ALA hat sich als vorteilhaft für die Herzgesundheit erwiesen.

DHA Omega-3 Lebensmittel und Quellen inlude

Die Bedeutung von DHA in der Ernährung

Amerikaner verbrauchen nicht genug DHA

Im Durchschnitt enthält die typische amerikanische Ernährung weniger als 100 mg DHA pro Tag, deutlich unter der von mehreren Expertenorganisationen auf der ganzen Welt empfohlenen Menge., Glücklicherweise, da die Forschung weiterhin die Bedeutung von DHA zeigt, werden mit DHA angereicherte Lebensmittel zunehmend verfügbar, wodurch es einfacher wird, sie in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.

Wie viel DHA verbrauchen Sie? Wie viel DHA sollten Sie konsumieren?

Mehrere Expertengremien auf der ganzen Welt haben Empfehlungen für die DHA-Aufnahme in verschiedenen Populationen abgegeben.,

Schwangere und Stillende Frauen

• 200 mg/Tag DHA für schwangere und stillende Frauen wurde die Empfehlung mit einem workshop, gesponsert von den National Institutes of Health und der International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (NIH/ISSFAL).,
• ERFAHREN SIE MEHR über DHA für schwangere und stillende Frauen

Säuglinge

• Ein Workshop, der von der International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (ISSFAL), einem gemeinsamen Expertenkomitee der Weltgesundheitsorganisation und der Ernährungs-und Landwirtschaftsorganisation (WHO/FAO) und der Child Health Foundation gesponsert wird, hat die Aufnahme von DHA und ARA in Säuglingsnahrungsprodukte empfohlen., Angesichts der begrenzten und sehr variablen Bildung aus diätetischen Vorläufern und aufgrund ihrer kritischen Rolle bei der normalen Netzhaut-und Gehirnentwicklung sollten DHA und ARA während der frühen Entwicklung als bedingt essentiell angesehen werden. „Es kann wenig Zweifel an der Wesentlichkeit von DHA und ARA für das Gehirn geben“ im frühen Leben1.
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Kinder und Erwachsene

• 500 mg / Tag DHA und EPA für gesunde Erwachsene war die empfohlene Einnahme, die von der International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (ISSFAL) für die Herzgesundheit vorgeschlagen wurde.,
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Nahrungsquellen für DHA

Zu den Nahrungsquellen für DHA gehören:

• Algen – Bestimmte Algen sind natürliche Quellen für DHA und EPA. Während die meisten Menschen glauben, dass Fische ihr eigenes DHA und EPA produzieren, sind es tatsächlich die Algen in ihrer Nahrungskette, die sie zu einer reichen Quelle dieser Omega-3-Fettsäuren machen.
  • life ‚ SDHA, hergestellt aus Algen, ist eine natürliche vegetarische Quelle von DHA., life ‚ Sdha ist in Nahrungsergänzungsmitteln, Nahrungsmitteln und Getränken erhältlich und wird der überwiegenden Mehrheit der in den USA verkauften Säuglingsernährungsprodukte zugesetzt.
  • life ‚ s™OMEGA, hergestellt aus Algen, ist eine vegetarische Quelle für DHA und EPA. life ‚ s™OMEGA ist in Nahrungsergänzungsmitteln, Nahrungsmitteln und Getränken erhältlich.
• Fetthaltiger Fisch einschließlich Sardellen, Lachs, Hering, Makrele, Thunfisch und Heilbutt.
• Eier enthalten natürlich geringe Mengen an DHA, aber neue DHA angereicherte Eier können bis zu 57 mg DHA pro Ei enthalten.
• DHA angereicherte Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel.,

Enthält Leinsamenöl DHA?