Eines der größten Dinge an einem Dezemberspaziergang durch Berlin ist der Wintermarkt, der zu Urlaubsmusik, Erbstückschmuck und leckerem, auftauendem Glühwein passt. Deutschland ist eines von vielen Ländern, das sich zu dieser Jahreszeit auf Glühwein spezialisiert und ihn liebt. Es ist eine alte Welt Tradition, die wir Amerikaner auf jeden Fall abonnieren sollten, vor allem in diesem Jahr.,
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Kurz gesagt, Glühwein ist warmer Wein mit einer beliebigen Anzahl von Gewürzen, Zitrusfrüchten, Süßstoffen und manchmal sogar Likör. Es gibt keine offiziellen Regeln, außer etwas Beruhigendes zu machen (obwohl wir dieses Rezept mögen). Es ist wie eine Nebensaison Sangria, gemütlich und Gaumen Beschichtung im Gegensatz zu sprightly und erfrischend. Es ist genau das, was Sie in der Hand brauchen, wenn Sie Feste vorbereiten und die besten Weihnachtslieder hören.
Aber es gibt einen Trick, um einen leckeren Glühwein abzuziehen., Ja, Sie können aus der billigsten Flasche Rot im Eckladen etwas Schmackhaftes machen (und wir werden Sie nicht davon abhalten). Es kann auch ziemlich vernünftig argumentiert werden, dass es keinen Luxus-Glühwein gibt. Ein frommer Fan wird etwas anderes sagen, aber niemand sollte Nelken und Orangenschalen in den gealterten Burgunder werfen, geschweige denn auf dem Herd aufwärmen.
Der Schlüssel ist, irgendwo dazwischen die perfekte Flasche zu finden — ein Tafelwein, den Sie gerne alleine trinken würden, aber auch etwas, das Sie beim Gießen nicht zum Zwinkern bringt in eine Pfanne., Sie werden mit einigen ernsten saisonalen Genuss in einem Becher am Ende und das Gefühl, als ob Sie durch einige frische Schnee in den Straßen von München vorführen.
McManis Pinot Noir
Die Hauptattraktion hier sind signifikante reife Fruchtaromen wie kandierte Kirschen und Erdbeeren. Der heftig fruchtige Pinot Noir von Lodi ist maßgeschneidert für das Mullen, mit einem bereits konzentrierten Aufbau, der Obstkonserven nicht unähnlich ist.,
Underwood Nouveau
Dieser zugängliche Wein von einer der besten Konservenmarken des Landes ist bereits auf halbem Weg in Richtung Glühweingebiet. Sein Geschmacksprofil eignet sich für Gluhwein, mit gebackenen roten Früchten, schöner Säure und Flackern von Pfeffer und Gewürzen. Dieser Wein wurde im von Beaujolais berühmten Nouveau-Stil gestaltet und ist im Wesentlichen sofort nach der Ernte einsatzbereit, was bedeutet, dass er unglaublich frisch und einladend ist.,
Barista Pinotage
Pinotage ist eine ideale Rebsorte für Glühwein, da sie in der Regel Wildbeerennoten aufweist und genügend Muskeln bietet, um Ihre Gewürzzusätze freundlich aufzunehmen. Dieser steht sehr im Einklang und zeigt Aromen wie Tortenkruste, Pflaume und Maraschinokirsche, die nur darauf warten, Anis, Zimtstangen und Brandy zu umarmen.,
Bodega Garzón Tannat
Ein schweres Rot, das vor allem nach Südamerika und Uruguay gebracht wird, Tannat besitzt den Reichtum und die Zähigkeit, die für einen herzhaften Glühwein notwendig sind. Diese allseits beliebte Wiedergabe eignet sich hervorragend zum Grillen, ist aber auch eine gute Wahl für einen winterlich warmen Wein. Mit viel Alkohol (fast 15% ABV) und Aromen von Erde und Obst Schuster, ist es eine großartige Kulisse für einige Orangenschale, Honig und Nelken.,
Leah Jorgensen Keller: Nisse + Hyggi
Oregon Winzer Leah Jorgensen wurde, macht sehr gute und oft kreative (Rosé von Cab Franc, anyone?) wein seit Jahren. Hier folgt sie ihrem nordischen Erbe mit einem natürlichen Rotwein, der nur zum Mullen hergestellt wird. Sie können es sogar als Teil eines Geschenkpakets erhalten, das unter anderem mit einer Glühwürzmischung und einer Kerze geliefert wird.,
Charles Smith The Velvet Devil Merlot
Charles Smith beherrscht die Kunst des Tisches Wein aus seiner Washington state Sitz. Dieser Merlot ist aufgrund seines holzigen Rückgrats aus dunklen Früchten und Erde sehr warm und gewürzt. Und obwohl es zu schwer ist, können Sie etwas von dem Gewicht abnehmen, indem Sie der Glühweinmischung etwas Apfelwein hinzufügen.,
Gundlach Bundschu Tempranillo Rosé
Ein rosa Wein? Absolut, besonders wenn es ein bisschen größer ist wie diese winterfreundliche Option. Diese Tempranillo-Option ist etwas dunkler und etwas tanninhaltiger als Ihr gewöhnlicher Rosé und verwandelt sich nahtlos in Glühwein. Wenn Sie eine festliche Charge mit diesem Wein mischen, fügen Sie dem Rezept etwas Portwein hinzu.,
Cascadian Outfitters Red Blend
Das canned side Project von Washingtons Goose Ridge Vineyards, Cascadian Outfitters, bietet eine kurze, aber schmackhafte Weinauswahl. Das Rot bietet kräftige Fruchtbestandteile, wie Sie es vom Columbia Valley erwarten würden. Es ist groß, saftig und würzig, eine großartige Ergänzung zum Mullen.,
Rex Goliath Zinfandel
Sie haben wahrscheinlich das Hahnetikett von Rex Goliath in Ihrem örtlichen Supermarkt gesehen, normalerweise im Schnäppchenbereich. Das Zin des Outfits ist wohl seine beste Arbeit und sehr preiswert. Es ist auch betteln, um die Glühweinbehandlung gegeben werden.,
Evolúció Blaufränkisch
Österreicher kennen Blaufränskisch, die spät reifende Rebsorte, die dafür bekannt ist, tiefschwarze und blaue Fruchtnoten mit starken Kakao-und Pfefferstichen zu erzeugen. Es ist auch vielseitig und liebt es, es während der Gluhwein-Saison mit Ihrem Gewürzschrank zu mischen. Dieser bietet einige Cherry-Cola-Noten und ein bisschen Funk, um Ihrer winterlichen Version etwas mehr Charakter zu verleihen.,
Artikel, der zuvor im Dezember 2019 von Taylor Tobin veröffentlicht wurde.
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