Die Erfindung der Eistüte auf der 1904 St. Louis World ‚ s Fair

Amerikas erstes Date mit der Eistüte fand 1904 statt. Jahrhunderts galt das Essen noch als eher formelles Verfahren und forderte angemessene Kleidung, Servietten und Besteck, die sorgfältig auf Tischen ausgekleidet waren. Eis war eine Delikatesse der Zeit, wurde mit großer Aufmerksamkeit serviert und mit einem Teelöffel genossen. Gourmet-ritual änderte sich jedoch im Jahr 1904, auf der Weltausstellung in St. Louis, Missouri.

Die Stadt wollte die Bedeutung des Louisiana Purchase durch die Organisation einer Messe erkennen., Das ganze Land und die Welt wurden eingeladen, an den „größten Ausstellungen“ teilzunehmen.“Auch zu Ehren waren Entdecker Lewis und Clark und ihre große Reise nach Westen.

Man kann sagen, dass die Messe eine wahre Verkörperung einer Kultur des Überflusses war. Die Besucher waren umgeben von wundersamen Geschmacksexzessen wie Palästen aus Zuckermais, Skulpturen aus Butter, Türmen aus Frühstücksflocken und Tieren aus Früchten.,

Zu dieser Zeit lebte Amerika in seinem goldenen Zeitalter der Landwirtschaft und genoss die Vorteile der gasbetriebenen Traktoren und anderer erfinderischer Maschinen, die Lebensmittel viel leichter zugänglich machten. Die Massen auf der Messe waren von den leckeren Wundern um sie herum geblendet und versuchten ungeduldig eine Sache nach der anderen.

Einer der Konzessionsverkäufer, der Syrer Ernest Hamwi, ermöglichte es den Besuchern, die Waren schnell zu probieren, indem er einen Waffelkeks einrollte und ihn in einen Eisbehälter verwandelte, dh die beliebte Eistüte, die wir alle heute kennen. Es war ein echter Durchbruch unter den Eisliebhabern–keine Löffel, keine Teller oder winzigen Schüsseln, sondern eine duftende, knusprige Kegelwaffel, die ihren Lieblingsgeschmack festhielt, Eisvergnügen. Er nannte den Kegel „Zalabia“ (ein waffelförmiges, waffelartiges Konfekt, das mit Zucker bestreut wurde).,

Nach der Messe verkaufte Hamwi die Erfindung an J. P. Heckle und half ihm bei der Eröffnung der Cornucopia Waffle Company. Aufzeichnungen haben gezeigt, dass er ungefähr 5,000 kostenlose Eistüten im ganzen Land servierte, um für das damals neue Produkt zu werben. Er eröffnete 1910 die Missouri Cone Company.

Dennoch ist die Geschichte von Hamwi als Erfinder des Kegels etwas wackelig, da historische Aufzeichnungen andere Namen und Geschichten über die Erfindung des Kegels vorgebracht haben., Die Historikerin Anne Funderburg hat sich auf der Messe 1904 sieben mögliche Theorien ihrer Erfindung ausgedacht. Laut Funderburg gab es einen türkischen Unternehmer namens David Avayou, der die essbaren Zapfen anerkannte.

Er war Besitzer einiger Eisdielen in New Jersey und hatte vermutlich die Idee für einen essbaren Kegel aus Frankreich, wo Eis in Papier-oder Metallkegeln serviert wurde. Berichten zufolge, nach der Messe, Er ging in Richtung Philadelphia und gründete sein eigenes Geschäft.

Weitere vermeintliche Erfinder waren Charles und Frank Robert Menches, die beiden Brüder aus St. Louis, die Eis-Konzessionen über den Mittleren Westen liefen. Die Brüder behaupteten, dass der Kegel ihnen auf der Weltausstellung 1904 dämmerte, als eine Dame eine Schicht gebackene Waffel nahm und sie in Form eines Kegels um das Eis rollte, um sie effizienter zu essen.

Sie kamen auf die Idee, eine Waffel warm zu nehmen und um eine Fid (ein Werkzeug für Zeltseile) zu wickeln, damit sie sich beim Abkühlen in einen essbaren Griff zum Essen von Eis verwandelt., Nach der Messe gründeten die Brüder ihr eigenes Unternehmen namens Premium Ice Cream Cone and Candy Company in Akron, Ohio, das Kredit für die heutigen Cracker Jacks beansprucht.

So ist es fast unmöglich, den ersten Kegelmacher zu identifizieren, da die Deutschen laut Funderburg im 19. Allerdings traf Amerika zuerst den Kegel auf der Weltausstellung.,

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Am Ende der Messe überstieg die Popularität des Kegels die handgefertigten gerollten Waffeln, da die große Nachfrage die Industrie dazu veranlasste, Maschinen und Formen herzustellen, die immense Mengen an Eiscremekegeln backen würden.