Distel gilt als eine der ältesten Kulturen, deren Wurzeln bis ins alte Ägypten und Griechenland zurückreichen. Heute bleibt die Saflorpflanze ein wichtiger Teil der Lebensmittelversorgung und wird häufig zur Herstellung von Distelöl verwendet, einem üblichen Speiseöl, das auch zur Herstellung einer Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln, Hautpflegeprodukten und vielem mehr verwendet wird.,
Während einige behaupten, dass Distel Entzündungen fördern und zu chronischen Erkrankungen beitragen kann, weisen andere darauf hin, dass er mehrere gesundheitsfördernde Verbindungen enthält, darunter Vitamin E, herzgesunde Fette und konjugierte Linolsäure (CLA).
Ist Distelöl also schlecht für Sie? Oder gehört es zu den gesunden Speiseölen, die im Rahmen einer gesunden Ernährung in Maßen genossen werden können?
Hier ist was Sie wissen müssen.
Was Ist Distelöl?
Distelöl ist eine Art Pflanzenöl aus den Samen der Distelpflanze., Um das Öl zu extrahieren, werden Distelsamen zerkleinert, gepresst oder mit chemischen Lösungsmitteln behandelt.
Das Öl wird nicht nur häufig zum Kochen verwendet, sondern auch häufig zur Herstellung von Margarine und bestimmten verarbeiteten Produkten wie Salatdressings. Es ist auch in einer Vielzahl von Hautpflegeprodukten und Kosmetika enthalten, was auf seine Fähigkeit zurückzuführen ist, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und Entzündungen zu reduzieren.
Neben seinem milden Geschmack, seinem hohen Rauchpunkt und seiner lebendigen Farbe ist Distel auch von Natur aus gentechnikfrei und verfügt über ein reichhaltiges Ernährungsprofil., Tatsächlich ist jede Portion reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fetten, Omega-6-Fettsäuren und Vitamin E.
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Vorteile/Anwendungen für Haut und darüber Hinaus
1. Fördert die Gesundheit der Haut
Viele Menschen verwenden Distelöl für die Gesundheit der Haut, dank seiner Fähigkeit, trockene Haut zu beruhigen und zu befeuchten. Aus diesem Grund wird Distelöl aufgrund seiner hautfördernden Wirkung häufig Hautpflegeprodukten und Kosmetika zugesetzt.
Zusätzlich zu einer herzhaften Dosis entzündungshemmender Antioxidantien ist es auch reich an Vitamin E.,
Vitamin E Vorteile für die Gesundheit der Haut sind besonders weit verbreitet. Studien zeigen, dass Vitamin E bei der Behandlung von Erkrankungen wie atopischer Dermatitis, Psoriasis und Akne helfen kann und sogar die Wundheilung verbessern kann.
2. Gut zum Kochen bei hoher Hitze
Distelöl hat einen Rauchpunkt von etwa 450 Grad Fahrenheit, was bedeutet, dass es sehr hohen Temperaturen standhält, ohne zu brechen oder zu oxidieren. Dies macht Distelöl zum Kochen zu einer guten Wahl, insbesondere bei hitzereichen Methoden wie Braten, Braten oder Backen.,
Neben der Verhinderung von Geschmacks-und Aromaveränderungen von Lebensmitteln kann die Auswahl von Speiseölen mit hohem Rauchpunkt für diese Kochmethoden auch die Bildung schädlicher Verbindungen, die als freie Radikale bekannt sind, hemmen. Diese Verbindungen können sich im Körper ansammeln und zu Entzündungen und Krankheiten beitragen, wodurch das Risiko schwerwiegender Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes erhöht wird.
3. Verbessert den Cholesterinspiegel
Distelöl ist reich an ungesättigten Fetten, die eine herzgesunde Form von Fett sind, die mit einem reduzierten Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht wurden., Sie sind besonders reich an einfach ungesättigten Fetten, von denen gezeigt wurde, dass sie den Gesamt-und den schlechten LDL-Cholesterinspiegel senken, die beide Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen sind.
Laut einer in der Fachzeitschrift Clinical Nutrition veröffentlichten Studie konnte der tägliche Verzehr von acht Gramm Distelöl Entzündungsmarker reduzieren und den HDL-Cholesterinspiegel erhöhen, eine vorteilhafte Art von Cholesterin, das hilft, Fettplaque aus den Arterien zu entfernen.
4., Stabilisiert den Blutzucker
Einige Studien haben ergeben, dass Distelöl der Blutzuckerkontrolle zugute kommt und sogar das Risiko Diabetes-bedingter Komplikationen verringern kann. Eine von der Ohio State University durchgeführte Studie ergab beispielsweise, dass der tägliche Verzehr von Distelöl für 16 Wochen zu einer signifikanten Verringerung des Hämoglobins A1C führte, einem Marker zur Messung der langfristigen Blutzuckerkontrolle.,
Darüber hinaus ergab eine Studie aus Italien, dass der Austausch von gesättigten Fettsäuren gegen einfach ungesättigte Fette wie Distelöl die Insulinsensitivität verbessern und Ihrem Körper ermöglichen könnte, Insulin effizienter zu verwenden, um einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
5. Chronische Entzündung
Es wird angenommen, dass chronische Entzündungen die Ursache für eine Reihe verschiedener Krankheiten sind, einschließlich Autoimmunerkrankungen, Herzerkrankungen und Krebs. Einige Studien haben gezeigt, dass Distelöl starke entzündungshemmende Eigenschaften besitzen kann und dazu beitragen kann, mehrere wichtige Entzündungsmarker zu reduzieren.,
Beachten Sie, dass Distelöl auch hohe Mengen an Omega-6-Fettsäuren enthält, die bei hohem Verzehr tatsächlich zu Entzündungen beitragen können. Achten Sie darauf, Saflor mit einer Vielzahl anderer gesunder Fette, einschließlich vieler Omega-3-Lebensmittel, zu kombinieren, um die potenziellen gesundheitlichen Vorteile zu maximieren.
Risiken und Nebenwirkungen
Viele behaupten, dass die im Öl enthaltene CLA zur Gewichtsreduktion beitragen kann., Trotz der vielen glühenden CLA Distelöl Bewertungen, Distelöl ist keine gute Quelle für CLA und enthält minimale Mengen im Vergleich zu anderen Lebensmitteln wie Gras gefüttertes Rindfleisch und Milchprodukte.
Obwohl es viele CLA-Saflor-Diät-Bewertungen gibt, die behaupten, dass es einen Zusammenhang zwischen Distelöl und Gewichtsverlust gibt, zeigen die meisten Untersuchungen, dass es keinen Einfluss auf das Körpergewicht hat.
Außerdem ist Distelöl sehr fett – und kalorienreich., Während es im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung definitiv in Maßen aufgenommen werden kann, kann der Verzehr hoher Mengen Ihren Kalorienverbrauch erhöhen, was zur Gewichtszunahme beitragen kann.
Viele Menschen fragen sich auch: Ist Distelöl entzündlich? Viele Pflanzenöle, einschließlich Distelöl, enthalten hohe Mengen an Omega-6-Fettsäuren, die eine Art essentieller Fettsäuren sind, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten sind.
Ein hohes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung kann jedoch zu Entzündungen beitragen., Daher ist es am besten, sicherzustellen, dass Sie eine gute Menge an Omega-3-Lebensmitteln in Ihrer Ernährung erhalten, zusammen mit anderen gesunden Fetten wie Olivenöl, Fisch, Kokosöl und Grasbutter.
Beachten Sie, dass Distel auch die Blutgerinnung beeinträchtigen kann, was das Blutungsrisiko bei Personen mit bestimmten Erkrankungen erhöhen kann. Aus diesem Grund sollten Sie, wenn Sie Medikamente zur Blutgerinnung einnehmen oder sich einer Operation unterziehen, am besten Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, um Nebenwirkungen von CLA Distelöl zu vermeiden.,
Dosierung / Wie benutzt man
Sie fragen sich, wo Sie Distelöl kaufen und wie viel Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten?
Distelöl ist in den meisten Lebensmittelgeschäften weit verbreitet, oft neben anderen Pflanzenölen wie Oliven -, Sonnenblumen-und Rapsöl.
Beachten Sie, dass Distelöl sowohl in raffinierten als auch in unraffinierten Sorten erhältlich ist. Obwohl unraffinierter Distel weniger verarbeitet wird, neigt er auch dazu, einen niedrigeren Rauchpunkt zu haben.
Berücksichtigen Sie beim Einkauf von Distelöl Ihre persönlichen Bedürfnisse und Vorlieben, um herauszufinden, was für Sie funktioniert.,
Die Menge, die Sie als Teil einer gesunden Ernährung genießen sollten, kann basierend auf einer Reihe verschiedener Faktoren variieren, einschließlich Ihres Gewichts, Geschlechts und Aktivitätsniveaus.,jahre alt: 3 Teelöffel
Beachten Sie, dass diese Mengen auch andere gesunde Fette enthalten sollten, einschließlich Nüsse, Samen, Avocados, Nussbutter, Grasbutter und andere Arten von Pflanzenöl.,
Wenn Sie eine ketogene Diät einhalten oder sehr aktiv sind, können diese Mengen für Sie etwas höher sein.
Distelöl ist ideal zum Kochen bei hoher Hitze wie Braten, Backen und Braten. Aufgrund seiner ausgeprägten Farbe und seines Aromas kann es sogar als preisgünstiger Safranersatz in bestimmten Gerichten verwendet werden.
Zur topischen Anwendung einfach ein paar Tropfen Öl in trockene, raue oder schuppige Hautpartien geben. Alternativ können Sie versuchen, es mit ein paar Tropfen ätherischem Öl wie Teebaum oder Kamille zu mischen und auf die Haut zu massieren.,