Die Erhöhung der Standards bei gleichzeitiger Erschwinglichkeit unserer Preise war schon immer unser Engagement, deshalb forschen und arbeiten wir kontinuierlich mit unseren Landwirten und Tierschutzexperten zusammen.
Im Jahr 2016, während die anderen Jungs waren in der Pfändung zu gehen, Käfig frei, wir geöffnet die Scheunentore
Wir denken, dass die Hühner frei sein sollte, frei von Käfigen, frei von Antibiotika, frei,, frei, Barsch und Strecken Ihre Flügel aus, frei nach draußen zu gehen und die Dinge tun, die Hühner mit Liebe zu tun., Indem sie ihnen den Raum von innen und außen bieten, den sie brauchen, sind sie gesünder, Studien zeigen, dass ihre Eier nahrhafter sind1,2 und enthalten weniger problematische Bakterien/enthalten keine Salmonellen,3 und wir denken, dass diese Art der Aufzucht unserer Nahrung die Welt zu einem besseren Ort macht — freundlicher, gesünder und glücklicher.
Nach Rücksprache mit Landwirten und Tierschutzexperten haben wir unseren Mindeststandard für Eier (geschälte Eier, Eiweißflüssigkeiten und hartgekochte Eier) von käfigfrei auf Freilandhaltung umgestellt und unsere Bauernpartner waren der Herausforderung gewachsen., Viele der Marken in unseren Regalen waren bereits aus freiem Sortiment und einige waren auf Weiden. Nur so konnten wir unseren neuen Mindeststandard erreichen. Wir sind froh zu sagen, dass jetzt alle Scheunentüren offen sind.
2017 haben wir den renommierten Good Egg Award der weltweit führenden Nutztierschutzorganisation Compassion in World Farming für unsere eggceptional egg Quality Standards gewonnen.
Freilandhaltung der Natural Grocers way
Unser Mindeststandard für alle unsere Eier ist Freilandhaltung., Es ist wichtig zu verstehen, dass nicht alle Eier, die als Freilandhaltung gekennzeichnet sind, unseren Standards entsprechen.
Um unseren Freilandei-Standard zu erfüllen, werden die Hühner niemals in Käfigen gehalten, sie müssen Zeit draußen verbringen und nicht nur „Zugang“ zur Natur haben. Und sie müssen wirklich und wirklich Zeit draußen verbringen, nicht „draußen“ auf einer abgeschirmten Beton-oder Schmutzveranda, sondern draußen auf einem Land mit Schmutz und Gras, Büschen und Bäumen, mit Käfern zum Jagen und Staub zum Baden und mit genügend Platz, um so nah wie möglich an ihren natürlichen Neigungen zu leben.,
Ihr Innenraum muss geräumig genug und angereichert sein, damit sie in einer Umgebung gedeihen können, die hühnerähnliches Verhalten fördert: Nisten, Staubbaden, Sitzen, Aufwärmen und Geselligkeit. Sie erhalten niemals Antibiotika oder Ionosphären. Ihre Ernährung darf keine Nebenprodukte von Säugetieren oder Vögeln enthalten. Und humane Tierhaltungspraktiken sind ein Muss. (Siehe unser Natural Grocers Egg Quality Ranking System und Diagramm unten für weitere Details.)
Natürliche Lebensmittelgeschäfte Marke Eier, Die Meisten Eggcellent Eier Kommen von den Meisten Eggcellent Bauern
Setzen unsere name auf etwas sehr viel bedeutet., Wir sind bekannt für unser Engagement für Lebensmittelqualität und erschwingliche Preise, also, wenn es darum ging, einen Eilieferanten für unsere Marke zu finden, mussten wir uns mit den absolut besten (den eierabweisendsten Farmen der Welt) zusammenschließen. Es gibt ein paar große Agribusiness Ei Lieferanten da draußen, dass die meisten anderen Lebensmittelgeschäfte, Naturkostläden und Bauernmärkte verwenden,aber wir hatten einige Bedenken über sie,4, 5 so flogen wir weiter durch.
Wir wollten uns Familienbetriebe unterstützen, die sich für den höchsten Tierschutz einsetzen. Also haben wir beschlossen, mit Egg Innovations zusammenzuarbeiten., Auf diese Weise haben wir sichergestellt, dass die Marke Natural Grocers mit Eiern auf Weidebasis ausschließlich für uns auf US-Familienbetrieben im gesamten Mittleren Westen hergestellt wird. Alle von ihnen sind nach den höchsten Standards der Humane Farm Animal Care im Tierschutz zertifiziert. Wie Eggner es ausdrückt: „Wir sind stolz darauf, MENSCHLICHE WESEN zu sein. Wir verpflichten uns, das Wohlergehen unserer Hühner, Menschen und Planeten bei jeder Entscheidung, die wir treffen, bei jeder Aktion an die erste Stelle zu setzen.“
Wir wollten sicherstellen, dass die Hühner, die unsere Eier produzieren, nur das beste Futter und die beste Pflege erhalten., Egg Innovations betreibt eine eigene Mühle nur für ihre Familienbetriebe, damit sie GVO-und/oder zertifiziertes Bio-Futter sicherstellen können, das auf dem basiert, was für die Gesundheit der Hühner am besten ist und essentielle Nährstoffe enthält. Sie arbeiten fleißig mit ihren Familienbetrieben zusammen, um sie auszubilden, zu unterstützen und sie bei allen Herausforderungen zu unterstützen, denen die Betriebe begegnen können. Sie sorgen auch dafür, dass die Vögel draußen sind, frei auf grünen Weiden herumlaufen, Staub baden und auf der Jagd nach Käfern im Gras sind — es ist wirklich das glückliche Bild, das Sie sich wünschen würden, wenn Sie einen Bauernhof besuchen., Wir wissen es, weil wir auf den Familienbetrieben waren, die unsere Eier produzieren und es für uns selbst gesehen haben. Weitere Informationen zu Eierinnovationen finden Sie unter diesem Link: https://www.egginnovations.com/
Warum ein Eierqualitätsrankingsystem?
Während wir Lesen über Tierhaltung Praktiken und immer knietief in der landwirtschaftlichen Fachsprache spannend, wir verstehen, dass Sie nicht immer Zeit haben, um zu entziffern, was die verschiedenen Bezeichnungen bedeuten in Bezug auf Tierschutz, Umwelt, Nährstoffhaushalt, Landwirt, Gesundheit und Wohlstand, Hausmeister, Ausbildung, usw., — all die Dinge, die sich auf die Lebensmittelqualität sowie die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere auswirken.
Um es Ihnen leichter zu machen, haben wir unser Natural Grocers Egg Quality Ranking-System entwickelt, das klar erklärt, wie das von Ihnen gekaufte Produkt hergestellt wurde. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass das, was Sie in Bezug auf Lebensmittelqualität und Tierschutzstandards zu bekommen glauben, mit dem übereinstimmt, was Sie kaufen. Darüber hinaus besuchen und inspizieren wir Betriebe, die nicht von Dritten kontrolliert und zertifiziert wurden, um sicherzustellen, dass sie unseren Standards entsprechen.,
Die beste Nachricht über unsere Freilandei-Standards ist, dass sogar unser Mindeststandard weit über dem Rest liegt-besser für die Tiere, besser für Sie und besser für die Umwelt!,
die Käfige sind nicht okay, Sie sind grausam und bedrückend, und sollte niemals zur Normalität geworden sind
Wir sind froh, dass die anderen Jungs fangen bis zu unserem alten minimum standard (cage-free) irgendwann im Jahr 2020, weil wir glauben aufrichtig, dass die Hennen, die die Eier, versorgen uns mit Nahrung, die es verdienen, besser zu sein als eingepfercht in Käfighaltung, ohne genug Platz, um zu drehen um oder erweitern Ihre Flügel. Nach Angaben der Humane Society der Vereinigten Staaten gehören “ Käfiglegehennen zu den am intensivsten beengten Tieren in der Landwirtschaft.,“Darüber hinaus weisen sie darauf hin:“ Käfighennen leiden unter der Ablehnung vieler natürlicher Verhaltensweisen wie Nisten, Sitzen und Staubbaden, die alle für das Wohlergehen der Hühner wichtig sind.“
Studien zeigen, dass die Industrialisierung der Eierproduktion zu einer Salmonellenpandemie geführt hat
Laut Dr. Robert Tauxe, dem stellvertretenden Direktor der CDC-Abteilung für lebensmittelbedingte, bakterielle und mykotische Erkrankungen, wurden lebensmittelbedingte Salmonelleninfektionen „parallel zur modernen Intensivierung der Tierhaltung zu wichtigen Anliegen der öffentlichen Gesundheit…,in den 1950er und 1960er Jahren in Nordamerika,“6 das ist, wenn die US-Ei-Industrie begann Käfigsysteme umarmen. In den 1940er Jahren waren Salmonellen nur ein paar hundert Amerikaner pro Jahr krank.7 Vor der industriellen Intensivierung der Eierproduktion wurde Salmonella Enteritidis in den USA nicht einmal in Eiern gefunden.Jahrhunderts erkrankten jedoch jährlich schätzungsweise 182.000 Amerikaner an Salmonella Enteritidis-kontaminierten Eiern.,9
Das Institut für Medizin der Nationalen Akademie der Wissenschaften gibt an, dass „die Einführung von Futterhäusern und großen Geflügelzucht-und Verarbeitungseinrichtungen in den letzten 30 Jahren an der zunehmenden Inzidenz menschlicher Krankheitserreger wie Salmonellen bei Haustieren beteiligt war.“10
Es gibt viele industrielle Praktiken, die zur Entstehung der durch Eier übertragenen Salmonellengefahr beigetragen haben., Zum Beispiel könnte die Ausrottung von Salmonella gallinarum durch die Eiindustrie, einem Serotyp, der hauptsächlich Vögel, aber nicht Menschen betrifft, die ökologische Nische geschaffen haben, die für die Entstehung von Salmonella enteritidis notwendig ist, die für Vögel (und damit für die Gewinne der Industrie) wenig Bedrohung darstellt, aber jedes Jahr mehr als 100,000 Amerikaner krank macht.11
Andere Faktoren, die für die industrielle Eierproduktion spezifisch sind und zur Salmonellen-Übertragung von Eiern beigetragen haben, sind Überfüllung, die selektiven Zuchtpraktiken der Branche, die Fütterung von Schlachtabfällen an Hühner und die erzwungene Verhungerung Häutung.,3
Das Essen von Eiern aus Käfigen wurde speziell an menschliche Krankheiten gebunden. In einer prospektiven Fall-Kontroll-Studie aus dem Jahr 2002, die im American Journal of Epidemiology veröffentlicht wurde, hatten Menschen, die kürzlich Eier von Hühnern in Käfigen aßen, etwa die doppelte Wahrscheinlichkeit, von Salmonellen krank zu werden, im Vergleich zu Menschen, die keine Eier von Hühnern in Käfigen aßen. Diejenigen, die käfigfreie Eier aßen, hatten kein signifikant erhöhtes Risiko.,8
Nach Untersuchungen der Humane Society International: „Die beste verfügbare Wissenschaft legt nahe,dass die Beschränkung von Hühnern in Käfigen ein erhöhtes Salmonelleninfektionsrisiko bei Vögeln, ihren Eiern und den Verbrauchern von Käfigeiern bedeutet.“3
Wird die industrielle Produktion von käfigfreien Eiern alles sein, wofür sie geknackt werden?
Für das wohl der nation ist ei-Produktion von Hühnern, wir applaudieren jenen, die Verpfändung zu gehen, cage-free, auch, wenn es geht mit Ihnen in den 2020er-Jahren, um dorthin zu gelangen.,
Aber wir sind besorgt darüber, was dies wirklich für das Wohlergehen der Hühner und die Qualität der Eier bedeuten wird. Diese neuen käfigfreien Einrichtungen könnten sich in kaum mehr als raumhohe Gehäuse verwandeln — im Wesentlichen nur in einen größeren Käfig -, die Hühnern etwas mehr Bewegung ermöglichen, aber Hunderttausende von ihnen in eine einzige Scheune stopfen, mit schlechter Luftqualität und unzureichendem Platz, um ihr natürliches Verhalten zu zeigen. Außerdem werden sie wahrscheinlich nie die Sonne sehen oder eine Brise über ihren Federn spüren.,
Wir glauben nicht, dass dies das ist, was die Verbraucher wirklich im Sinn haben, wenn sie nach diesem Karton käfigfreier Eier greifen.
Natural Grocers Egg Quality Ranking Overview
BRONZE: Freilandhaltung
Die Hühner haben ausreichend Platz zum Bewegen-sowohl drinnen als auch draußen — und eine Umgebung, die natürliches Verhalten fördert. Natürlich ist der Einsatz von Antibiotika, Ionophoren, Hormonen oder anderen Wachstumsförderern verboten, ebenso wie landtierische Nebenprodukte in ihrem Futter.,
Obwohl dies unser Mindeststandard ist, werden Sie feststellen, dass es sich um eines der hochwertigsten Produkte handelt, die Sie in jedem Lebensmittelgeschäft oder Reformhaus kaufen können, da unser Mindeststandard so hoch ist.
SILBER: Freiraum Plus
Alles in Bronze, plus verbesserter Außenraum. Dies bedeutet, dass die Hühner mehr Platz im Freien haben, um sich zu bewegen und einzulegen, und/oder es gibt eine erforderliche Mindestanzahl von Stunden mit der Freiheit, jeden Tag nach draußen zu gehen, damit sie ihr Huhn bekommen können., Außerdem dürfen ihre Futtermittel keine Inhaltsstoffe enthalten, die von gentechnisch veränderten (bioengineerierten) Organismen (GVO) stammen.
GOLD: Weide-Basierte & Organic
Alles in Bronze und Silber, plus die Betriebe müssen Bio-zertifiziert sein und die Hühner müssen auf Bio-Weide sein, mit einem Minimum von 108 Quadratfuß pro Henne, mit der Freiheit, in und aus dem Tierheim den ganzen Tag nach Bedarf zu gehen. Bio bedeutet keine GVO, synthetische Pestizide oder Herbizide in ihrem Futter.,
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*When 100% of the Hens are Outside., Silber entspricht mehr Platz (20 Quadratmeter pro Henne) und / oder mehr Zeit draußen. Gold entspricht mindestens 108 Quadratfuß pro Henne.
** Bronze: Keine Antibiotika, wenn Bio. Wenn nicht organisch-Antibiotika werden kaum jemals verwendet, und wenn sie verwendet werden, konsultieren sie ihren Tierarzt und halten sich an Entzugszeiten. Silber: Keine Antibiotika, wenn organisch. Wenn nicht organisch, werden Antibiotika kaum jemals verwendet, und wenn sie verwendet werden, konsultieren sie ihren Tierarzt und halten sich an Entzugszeiten.,
* * * Entweder mehr Platz im Freien zu bewegen und Groove in und/oder eine erforderliche Anzahl von Stunden mit der Freiheit, nach draußen zu gehen jeden Tag, so können sie ihr Huhn auf.
** * * Mindestens 108 Quadratfuß pro Henne und mit der Freiheit, den ganzen Tag nach Bedarf in das Tierheim zu gehen und es zu verlassen.
3. http://www.hsi.org/assets/pdfs/hsi-fa-white-papers/food_safety_risks_of…
4. https://www.bizjournals.com/phoenix/news/2017/04/18/investigation-finds… 5
5. Organic Consumers Association und Handsome Brook Farm kündigen an, rechtliche Schritte gegen Weideeier einzuleiten. (n. d.). Abgerufen von “ https://www.organicconsumers.org/press/organic-consumers-association-an…
7. Morse EV und Duncan MA., 1974. Salmonellose—ein Umweltgesundheitsproblem. Journal of the American Veterinary Medical Association 165(11):1015-9.
11. Bäumler AJ, Hargis BM, und Tsolis RM. 2000. Aufspüren der Ursprünge von Salmonellenausbrüchen. Wissenschaft 287 (5450): 50-2.
12. Schroeder CM, Naugle AL, Schlosser WD, et al. 2005. Schätzung der Krankheiten von Salmonella Enteritidis in Eiern, USA, 2000. Emerging Infectious Diseases 11(1):113-5.
13. Mølbak K und Neimann J. 2002. Risikofaktoren für sporadische Infektionen mit Salmonella Enteritidis, Dänemark, 1997-1999., American Journal of Epidemiology 156(7):654-61.