Möchten Sie die frischesten Tortillachips zu Hause probieren? Mit drei Zutaten und nur 10 Minuten, können Sie hausgemachte gebackene Tortilla-Chips, wann immer Sie wollen.
Tortillachips sind definitiv eines der Dinge, an die ich vor ein paar Jahren nicht gedacht hätte.
Denken Sie an all die Zeit, die sie nehmen würde-all diese kleinen Dreiecke! Und das Chaos-Öl überall vom Frittieren!
Es ist viel einfacher, eine Tasche zu öffnen (und zu viele zu essen, a-Saum).,
Aber hier ist die Sache: Ich habe einige gemacht, und rate mal was?
Sie waren schnell und die Reinigung war einfach, weil ich sie gerade gebacken habe. Nicht nur das, sie zu backen machte sie gesünder und sie waren wirklich gut.
Wie, wirklich gut.
Knusprig, etwas zäh und mit einer Geschmackstiefe, mit der die Beutel nicht mithalten können. Irgendwie wie ein gutes mexikanisches Restaurant.
Plus, da sie besser für dich sind, da es nicht so einfach ist, sie gedankenlos zu essen, ohne nachzudenken-Bonus!,
Wenn Sie Bio-Mais-Tortillas einfrieren, wenn Sie sie zum Verkauf finden (Budget-Shopping-Tipp genau dort…), ist es tatsächlich schneller zu machen als zu kaufen, da sie ehrlich gesagt nur 10 Minuten dauern.
Ich kaufe immer noch eine große Tüte Costcos Bio-Chips und benutze diesen Trick, um sie länger frisch zu halten,aber Corn Tortillas = Chips zu kennen, wann immer ich will, war großartig für unsere Menüs und unser Budget.
Hmmm, klingt wie eine andere Speisekammer Basic, nicht wahr?,
Hausgemachte Gebackene Tortilla Chips
3 Speisekammer Zutaten
- Mais Tortillas (TIPP: sie können halten diese in die gefrierschrank für längere lagerung zu können machen chips jeder zeit sie wollen!)
- Spray Öl
- Salz
Anfahrt
Es gibt zwei Tipps für diese chips schnell und einfach.
1) Schneiden Sie die Tortillas mit einem Pizzaschneider oder einer Küchenschere.,
Wie oben gezeigt, stapeln Sie 3 Tortillas und schneiden Sie sie in jeweils sechs Dreiecke, je nachdem, welche Schneidvorrichtung Sie haben (wenn Sie keine haben, können Sie immer noch stapeln und ein großes Kochmesser verwenden, um die Stapel zu durchschneiden).
Wenn die Tortillas in Dreiecke geschnitten werden, verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht auf einem großen Backblech. Sie bleiben nie für mich, also kümmere ich mich nicht um Liner.
2) Verwenden Sie ein Sprühöl, entweder mit einem wiederverwendbaren Sprühgerät, das mit Ihrem eigenen Öl oder einem natürlichen Sprühöl gefüllt ist.,
Sprühen Sie ein Spray Olivenöl gleichmäßig über die Tortilla-Dreiecke. Ich bin nicht sehr speziell darüber – ich sprühe nur. Es gibt kein Bürsten jedes Dreieck, wie ich in einigen Rezepten gelesen habe!
Ich sprühe nicht einmal beide Seiten-nur eine und dann überzieht das Öl, das beim Kochen auf die Pfanne gelangt, die andere Seite (ich vermute hier, wie ich nicht weiß – alles, was ich weiß, ist es scheint keine Rolle zu spielen).
Nach ein paar minuten backen, die dreiecke sind knackig und ziemlich gleichmäßig braun.,
Manchmal, wenn die Randchips schneller bräunen, entferne ich diese und lege die restlichen Chips für ein oder zwei Minuten wieder in den Ofen.
Wie können drei einfache Zutaten – Bio – Mais-Tortillas, Olivenöl und Salz-so erstaunlich schmecken?
Natürlich servieren wir sie gerne mit unserer Lieblings-Salsa in Dosen, wodurch sie noch erstaunlicher schmecken!
So…do sie haben zehn Minuten?,
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Einfache 10 Minuten gebackene Tortillachips
Prep Time4 mins
Ingredients
- 12 corn tortillas 1 package, preferably organic
- spray oil olive, avocado, etc.,
- Salz nach Geschmack
Anleitung
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Ofen auf 400 Grad vorheizen.
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Tortillas mit Küchenschere, Pizzaschneider oder Kochmesser in sechs Dreiecke schneiden. In einer einzigen Schicht auf einem großen Backblech verteilen (verwenden Sie bei Bedarf mehr Blätter, um einzelne Schichten anzupassen).
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Dreiecke mit Olivenöl besprühen – nur die Oberseite., Sorgen Sie sich nicht zu sehr um Perfektion, aber stellen Sie sicher, dass jedes Dreieck etwas Öl enthält. Mit Salz bestreuen.
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Backen Sie für 4 Minuten. Entfernen pfanne und schütteln ein wenig zu bewegen chips um (oder verwenden sie einen spatel) und rückkehr zu ofen für 2-3 weitere minuten, wobei darauf geachtet, nicht zu verbrennen sie.
Hinweis: Die schütteln der chips ist zu machen sicher die chips auf die kanten der pfanne nicht brennen erste – nicht zu drehen die chips., Die Chips kochen, ohne sich zu drehen, also verschwenden Sie keine Zeit damit, jeden Chip zu drehen-aber stellen Sie sicher, dass sie in einer einzigen Schicht bleiben.
Wenn Sie einige Chips am Rand haben, die schneller bräunen, können Sie sie entfernen und den Rest weiter backen.
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Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen (sie werden beim Abkühlen etwas mehr knusprig). Wiederholen Sie dies bei Bedarf mit zusätzlichen Cookie-Blättern. Falls gewünscht, mehr Salz hinzufügen und sofort servieren.,*
Hinweise
Hinweis: Die Ernährung wird mit etwa 2 Teelöffeln Öl auf 12 Tortillas gesprüht.,
Nutrition
Salsas to Serve with Chips:
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Dieses Rezept wurde aktualisiert – es wurde ursprünglich veröffentlicht im Mai 2012.