Brown Sugar Pecan Pie – diese einfache und schnelle pecan pie Rezept ohne Maissirup und ist VOLL von braunem Zucker. Es ist unser Familienfavorit und verschwindet jedes Mal, wenn ich es schaffe, in wenigen Minuten!
Ich muss diesen Beitrag beginnen, indem ich es meiner Mutter entschuldige. Ich habe das Gefühl, ich betrüge sie heute, weil ich diesen Kuchen teile., Sie sehen, mein einfaches klassisches Pekannusskuchenrezept, das ich vor ein paar Jahren geteilt habe, ist eigentlich das Pekannusskuchenrezept meiner MUTTER. Ich habe das mein ganzes Leben lang gegessen und es immer zum besten aller Zeiten erklärt. Es gab wirklich nie eine Konkurrenz; Ich wollte immer nur die Version meiner Mutter.
Bis jetzt. Es tut mir wirklich, wirklich leid Mom. Hasse mich nicht, versprochen?
Sie sehen, ich habe diesen Freund. Sein Name ist Elmer und seine Frau ist eine meiner besten Freundinnen. Elmer muss seinen eigenen Food-Blog haben, weil seine Küche erstaunlich ist. Jedes Mal, wenn es eine Party gibt, warten wir mit knurrenden Mägen, um zu sehen, was Elmer macht., Seine Spezialitäten sind seine Jalapeño Poppers, die mich vor ein paar Monaten auf den Jalapeño Popper Train gebracht haben. Er macht auch Topfaufkleber und Speck Garnelen und so viele weitere leckere Dinge.
An Thanksgiving macht Elmer Kuchen. Letztes Jahr lieferten sie einen vollen Pekannusskuchen an meine Haustür. Es war mein erster Elmer Pie Delivery Day, weil sie immer Angst hatten, mir Backwaren zu geben. Ich versicherte ihnen, Backwaren, die ich nicht backe, schmecken besser als meine Sachen. Ich dachte, ein Pekannusskuchen ist ein Pekannusskuchen ist ein Pekannusskuchen, oder? FALSCH.,
Jordan und ich beschlossen, dass Scheiben überbewertet waren und nahmen ein paar Bissen mit Gabeln direkt von der Kuchenplatte. Dann machten wir eine Pause, sahen uns mit ungläubigen Gesichtern an und aßen noch ein paar Bissen. Und immer mehr, bis der ganze Kuchen in weniger als 24 Stunden weg war.
Hoppla.
Jordan würde nicht den Mund halten, wie gut dieser Kuchen war. In der Tat, kurz nach unserem Kuchen essen Extravaganz, sie sagte Elmer, dass sie eine seiner Torten für ihren Geburtstagskuchen wollte., Sie erzählte dann jedem Mitglied ihrer Familie, dass sie das Gleiche für drei Monate sah, bis ihr Geburtstag tatsächlich im folgenden Februar kam. Elmer lieferte; Wir sangen zum ersten Mal seit Jahren über Pekannusskuchen anstelle von Minzkuchen nach Jordanien.
Ich habe es geschafft, Elmers Rezept aus ihm herauszuarbeiten und jetzt teile ich es mit euch allen. Was macht es besonders? Elmers Pecan Pie ist VOLL von braunem Zucker und hat null Maissirup. DAS macht es so gut.
Brown Sugar Pecan Pie ist ein himmlisches süßes Kuchenrezept, das perfekt für Ihren Feiertagstisch ist!,
Nun, wie alle guten pecan pie Rezepte, beginnt dieser mit geschmolzener Butter. Da Butter eine der Hauptzutaten in einem Pekannusskuchen ist, möchten Sie sicher sein, dass Sie die beste Butter verwenden, die Sie können, also verwende ich Challenge Butter. Es ist die Butter, auf der ich aufgewachsen bin und die ich heute noch benutze. Und, es wurde vor kurzem national verfügbar! Hier finden Sie ein Geschäft in Ihrer Nähe. Suchen Sie nach dem Paket mit dem Elch darauf!
Pecan Pie ist eines der einfachsten Kuchenrezepte., Es ist eine Schüssel, ein Löffel, und Sie gießen es einfach in eine Kruste und backen. Wirklich, an diesem Kuchen ist nichts Schweres. Wenn Sie rühren und mischen und gießen können, können Sie diesen Kuchen machen.
Brauner Zucker Pecan Pie ist reiner Himmel. Der Unterschied zwischen diesem und meinem klassischen Rezept ist fast Tag und Nacht. Sicher, es ist immer noch Pekannusskuchen, aber es gibt so einen frischeren und köstlicheren Geschmack zu dem, der einen Großteil der Süße aus braunem Zucker hat., Im traditionellen Rezept gibt es nur ⅓ Tasse Kristallzucker und der Rest der Süße aus dunklem Maissirup. Jetzt habe ich nichts dagegen, dunklen Maissirup zu verwenden, aber ich habe mir nie vorgestellt, welchen Geschmacksunterschied der Sirup gegenüber allem Zucker hat. Ich meine, Zucker ist Zucker, also warum macht es einen Unterschied? Ich kenne die Antwort darauf nicht, aber ich habe Studien gelesen und die Cola Challenge gemacht, und ich schmecke einen Unterschied zwischen den beiden, und das gleiche gilt für diesen Kuchen.
Wenn Sie nach dem perfekten Thanksgiving-Dessert suchen, das ein klassisches Rezept ist, dann ist es das., Probieren Sie es aus, probieren Sie etwas Neues aus. Ich verspreche, du wirst es lieben! Ich schwöre, es ist eine der besten Pekannusspasteten der Welt.
Wie man die perfekte pecan pie machen:
- Wenn sie es nicht getan haben, ich fordere sie versuchen, eine pecan pie rezept ohne maissirup. Benutze diesen, es wird dir nicht leid tun.
- Vergessen Sie nicht, Ihren braunen Zucker zu packen!
- Ich verwende ungesalzene Butter. Wenn Sie das nicht haben, können Sie gesalzene Butter verwenden, aber das Salz weglassen.
- Ich mag es, meine Pekannüsse in grobe Stücke zu schneiden., Es macht eher ein Siegel über der Oberseite und ist leichter zu essen.
- Bedecken Sie die Tortenkrustenkanten mit Folie oder verwenden Sie einen Tortenkrustenschild, um eine Überbräunung zu verhindern.
- Ich benutze immer vorgefertigte Krusten, weil ich faul bin, aber meine Butterkuchen-Kruste funktioniert auch!
Brown Sugar Pecan Pie
Anweisungen
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Ofen auf 400°F vorheizen.,
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Tortenkruste in Tortenform legen und Kanten wie gewünscht crimpen. Chill bis bereit zu füllen.
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Zucker, geschmolzene Butter, Salz, Eier, Mehl, Milch und Vanille glatt rühren. Pekannüsse einrühren und vorbereitete Kruste einfüllen.
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Kanten der Tortenkruste mit Folie oder einem Tortenkrustenschild abdecken. Backen Sie für 10 Minuten, dann reduzieren Sie die Hitze auf dem Ofen auf 350°F und backen Sie weitere 30-40 Minuten, oder bis die Mitte nur leicht wackelig ist und die Kanten eingestellt sind., Cool completely before slicing.
Nutrition Information
Nutritional information not guaranteed to be accurate
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This recipe is sponsored by Challenge Dairy. All opinions are 100% my own.
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Veröffentlicht am: 2. November 2017