12 mejores verduras de clima caliente para cultivar en su jardín.

la Primavera y el otoño, usted tiene muchas opciones para su jardín de verduras, pero cuando el perro los días de éxito en el verano, especialmente en el sur, las opciones disminuyen. Pero todavía hay algunas verduras de clima caluroso para mantener la cosecha durante todo el verano.,

todas las verduras tienen su propio rango de temperaturas en las que crecen mejor. Por lo tanto, si desea un jardín en el calor del verano, querrá elegir las plantas adecuadas para crecer.

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la siguiente lista es ideal para esos días calurosos de verano, pero no olvide los días más fríos de primavera y otoño. Hay muchas plantas que prefieren los días más fríos. Echa un vistazo a 22 mejores verduras de temporada fresca.

a algunos les gusta caliente! Verduras De Clima Caliente Que Es.

Aquí están mis mejores selecciones de verduras para cultivar cuando el termómetro comienza a subir.,

1) batatas

Cuando hace demasiado calor para cultivar papas blancas, las batatas simplemente están cogiendo su zancada.

espere hasta que el suelo esté bueno y caliente para poner los resbalones en el suelo. Las vides se extendieron tan rápido que ahogaron la mayoría de las malas hierbas. (¡Sí! Esa es razón suficiente para cultivarlos.

¿sabías que también puedes comer las hojas de la vid de batata? Saltearlos o tirarlos en una sopa. Y no olvides que tus animales de granja también los aman. Mis patos y pollos los devorarán, así que no los dejes libres en tu jardín de verano.,

cosecha antes de que la temperatura del suelo baje a 55° F.

Top Choice: Beauregard

2) pimientos picantes

mientras que los pimientos se ralentizan y comienzan a disminuir, muchos pimientos picantes apenas se están poniendo en marcha. Use en salsas, platos de temporada o cosas y parrilla para sobresalientes poppers caseros.

Hay tantas variedades para elegir. De ligeramente picante para prender fuego a tu boca.

Top Choice: Ancho Grande (ligeramente picante)

3) melones

el calor del verano saca el dulce en los melones., Pensé que estas no son realmente verduras de clima caliente, (ya que son frutas) estas frutas de clima caliente todavía pertenecen a la lista.

ya sea melón, melón o sandía, no se puede superar el goteo del jarabe de la barbilla del melón de verano fresco de la vid.

manténgalos uniformemente húmedos, pero no sobre riegue ya que están madurando, ya que su sabor no será tan dulce, literalmente se diluirá.

aunque hay algunas variedades de arbustos, la mayoría de los melones requieren mucho espacio para expandirse. Planifique en consecuencia para que no ahoguen otras verduras en su jardín., O puedes intentar atarlos a tu cerca con la «técnica de pantimedias».

Top Choice: Sugarbaby

4) Okra

probablemente mi verdura de verano favorita es la okra. Si solo lo has probado en un guiso o gumbo donde la textura es viscosa, prueba saltear, freír o hornear. Eso elimina el factor limo. Pero no olvides encurtir un poco. Esa es la forma favorita de comer okra de mi familia.

una verdadera verdura de clima cálido, le encantan las noches cálidas. Mantillo para mantener las raíces un poco más frescas y para conservar la humedad., Pero lo más importante es recoger las vainas cuando sean pequeñas, no más de 3 pulgadas como máximo y recoger todos los días o al menos cada dos días. Esta planta es muy prolífica, pero implacable si dejas que las vainas se hagan demasiado grandes. Luego se convierten en woody.

Top Choice: Clemson Spineless

lectura relacionada: consejos para cultivar Okra fantástica

5) espinaca Malabar

aunque se ve bastante similar y se puede usar en las mismas recetas que la espinaca, la espinaca Malabar no es realmente una espinaca y eso es algo bueno. Porque las espinacas no pueden hacer lo del calor.,

crecer en un enrejado y tendrá verdes durante todo el verano.

Esta es una planta de paisaje realmente comestible. Pruébalo en el jardín delantero.

Top Choice: Malabar espinacas

6) espinaca de Nueva Zelanda

tampoco es una verdadera espinaca, pero se puede usar de la misma manera., Ensaladas, sopas stirfry este Verde agregará un sabor muy necesario y un golpe nutricional cuando sus otros verdes se hayan tomado unas vacaciones.

prácticamente libre de enfermedades y plagas, seguirá dando todo a través de esos 90 ° más días.

estos generalmente tienen una tasa de germinación pobre, así que remoje sus semillas y / o pre-germinación para que termine con la cantidad que desea.

Top Choice: New Zealand espinacas

7) berenjena

berenjena ama el calor y la mayoría toman una temporada de crecimiento bastante larga. Prefiero las berenjenas asiáticas delgadas, ya que son menos amargas y no tienes que pelarlas., Mi hermana, por otro lado, prefiere la gran variedad redondeada, ya que puede cortarlos delgados y enrollarlos con relleno dentro. Ambas variedades son maravillosas en platos como el Ratatouille.

Top Choice: Long Ping Tung

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8) frijoles Yardlong

frijoles yardlong, también llamados frijoles espárragos prosperan en el calor. Tienen un sabor dulce a nuez. Cultivarlos en un enrejado o cerca y recogerlos cuando no son más de 12 pulgadas de largo para el mejor sabor y ternura.,

elección superior: espárragos de yarda

9) maíz

El maíz está muy en la categoría de verduras de clima cálido, al maíz no le gusta plantarse hasta que el suelo se haya calentado.

cuanto más caliente se pone, más rápido crece. El maíz necesita mucha humedad para desarrollar esas orejas y es un alimentador muy pesado. Esta es una gran planta para seguir los frijoles y guisantes fijadores de nitrógeno en su ciclo de rotación de la planta.

planta en bloques no en filas ya que es polinizada por el viento. Puede polinizar a mano si tiene una parcela muy pequeña.

Su mayor problema será estar atento a los gusanos de oreja de maíz.,

(y sí, sé que el maíz es realmente un grano y no un vegetal en absoluto.)

Top Choice: Silver Queen
¡prueba algo divertido! Strawberry Popcorn

10) Southern Peas / Blackeyed Peas / Cow Peas

aunque realmente frijoles, no guisantes en absoluto, estos son un elemento básico real en el sur. Recogidos muy jóvenes pueden ser utilizados como judías verdes. (aunque no tan tierno) pero dejar que los frijoles dentro de llenar, cáscara y cocinar con un poco de agua o caldo añadir una tira o dos de tocino y se hará una boca de agua sureños. Deje que se sequen en la vid y usted tiene frijoles secos para el almacenamiento.,

Top Choice: Queen Anne Blackeyed Pea

11) pepinos armenios

aunque técnicamente son un melón, tienen un gran sabor a pepino y son maravillosos cortados en ensaladas. Hacen grandes encurtidos también. Recogerlos cuando no son más de 18 pulgadas de largo.

Top Choice: Long Green

12) Tomatillos

Por último, pero no menos importante, de estas verduras de clima cálido son tomates., Muchas personas no están muy familiarizados con ellos, pero realmente debe darles una oportunidad.

sin embargo, en relación con el tomate, a estos pequeños les encanta el calor y seguirán produciendo cuando sus tomates se hayan agotado. Vienen en más de un sabor y son muy versátiles.

pruébalos en algo más que salsas. Crudos o cocidos agregarán ese toque extra a su mesa de verano.

Top Choice: Verde

así que incluso si sus temperaturas de verano alcanzan los 100 ° F o más, todavía puede tener productos en el jardín con estas verduras de clima cálido.,

para los veranos cálidos (no calurosos).

algunos de ustedes solo tienen veranos cálidos o períodos muy cortos de clima caluroso. Si este eres tú, hay otras verduras que puedes aprovechar.

y aquellos de ustedes en los climas más cálidos pueden cultivarlos en primavera y otoño y en el sur (ejem Florida) incluso pueden cultivarlos en el invierno.

tomates

Los tomates de gran tamaño son un poco exigentes. No pueden soportar una helada, y en el otro extremo dejan de fructificar cuando el termómetro alcanza los 90 ° F y las noches son de 70 ° F o más., Sin embargo, si solo tienes esas temperaturas por un corto tiempo, y las mantienes bien regadas, vivirán a través de ella y comenzarán a florecer de nuevo cuando se enfríe un poco. Donde estoy en (sur de la Florida) tenemos esas temperaturas de 4 a 5 (a veces 6) meses, por lo que los tomates grandes son relegados al otoño y el invierno. Tenemos que ser un poco astutos en cubrirlos cuando llegan las heladas, porque son de tamaño completo cuando eso sucede.

Cherry/Grape / Current Tomatoes

Los tomates pequeños parecen tomar el calor un poco mejor., Siguen poniendo fruta más tiempo, y si pueden conseguir un poco de respiro del sol de la tarde y un montón de agua, puedo mantenerlos produciendo mucho más tiempo que los chicos grandes. Y en esta casa nos encanta nuestro pequeño pop in your mouth goodness tomatoes. Las corrientes de Wild Matt son una de nuestras favoritas.

pimientos morrones

Los pimientos morrones se parecen mucho a los tomates pequeños. Seguirán produciendo gran parte del verano si se les da un poco de sombra por la tarde y mucha agua., Si hace demasiado calor, sus flores pueden caer, pero la fruta seguirá madurando y puede comenzar a florecer de nuevo cuando se enfríe.

todos los melones

Los Melones, sandías, melones, melones, melones y similares, funcionan bien en el calor del verano, en la mayoría de los lugares. Recuerda, mucha agua y mantillo, mantillo, mantillo.

Summer& calabaza de invierno

puede parecer extraño tener tanto la calabaza de verano como la de invierno en esta lista, pero la temporada no tiene nada que ver con cuando se cultiva, tiene que ver con cuando se come., La calabaza de verano debe consumirse (o conservarse) tan pronto como se recoge en el verano. Calabaza de invierno la calabaza se mantendrá durante varios meses y generalmente se consume en el otoño y el invierno. De hecho, el sabor en realidad se beneficia del curado.

Pumpkin

Pumpkin es solo una calabaza de invierno.

Pepino

los Pepinos son muy parecidos a los tomates. No le gusta la helada y si no hace demasiado calor lo hace muy bien. Si vives donde hace mucho calor, cultiva en la primavera pasada y de nuevo a principios del otoño.

judías verdes / Conchas / Lima / Fava etc.,

a los frijoles tampoco les gusta la helada y les va bien durante la mayoría de los veranos. Manténgalos recogidos o dejarán de producir. Si hace demasiado calor, simplemente planta un poco más (siembra sucesiva) y para cuando suban la temperatura probablemente se habrá enfriado un poco.

acelga/Col Rizada/berza/hojas de mostaza

las pongo aquí con una advertencia. Muchas personas pueden cultivar estos durante el verano, pero no saben bien como lo hacen cuando se cultivan en el otoño y el invierno. Estos pueden tomar una helada y, de hecho, beneficiarse de ella.,

cebollas

Las cebollas son una planta de largo crecimiento y necesitan crecer durante todas las estaciones para avanzar. Tenga en cuenta que hay variedades de duración de día corto y largo. Los del Sur necesitan cultivar las variedades de día corto. Descubrí lo largos que son los días en el verano cuando fui al norte del Estado de Nueva York para una boda y no pude conseguir que mis hijos se vayan a dormir a las 9:00 porque todavía era de día!

las patatas

Las patatas son muy parecidas a los tomates. asegúrate de que te quedes cubierto y el sol no llegue a ellos.,

La mayoría de las hierbas

muchas hierbas son de la región mediterránea y hacen muy bien en el calor del verano. Echa un vistazo a mi clase de cultivo de hierbas y aprende sobre algunas hierbas fáciles de cultivar.

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