si su idea de la comida perfecta para perder peso es pollo o pescado simple con una ensalada y arroz integral, entonces se está perdiendo algunos de los principales ingredientes que se muestran por resmas de investigación para ayudar al cuerpo a quemar grasa: hierbas y especias.
Las Hierbas y las especias son la mejor manera de agregar sabor a los alimentos sin calorías adicionales, azúcar, sodio u otra basura, lo cual es fundamental cuando intentas perder peso. ¿Por qué?, Es bastante simple: la investigación muestra que si no te gusta el sabor de lo que comes, es mucho menos probable que sigas cualquier dieta, sin importar cuán disciplinado seas. Las hierbas y especias agregan una cantidad significativa de sabor a los alimentos y pueden convertir, por ejemplo, ese pedazo de pollo en una comida digna de un restaurante, gracias a solo un poco de romero, pimentón, sal marina y pimienta molida. (Pierda hasta 15 libras sin hacer dieta con Eat Clean to Get Lean, Nuestro plan de comidas limpias de 21 días.,)
Además, muchas hierbas y especias pueden aumentar su metabolismo y ayudar a su cuerpo a quemar grasa más rápidamente., Aquí, 13 hierbas y especias con poderes respaldados por la ciencia para ayudarlo a perder todo el peso que desea en el Año Nuevo:
cúrcuma
La especia amarilla de color puede ayudar a su cuerpo a quemar grasa, según un estudio de 2009 de la Universidad de Tufts que encontró que los ratones alimentados con curcumina-el ingrediente activo de la cúrcuma—perdieron más grasa que aquellos en la misma dieta sin curcumina. Una» especia de calentamiento», la cúrcuma aumenta el calor corporal, lo que, a su vez, puede aumentar el metabolismo., La especia también tiene una serie de otros beneficios para la salud, desde ayudar a combatir la enfermedad de Alzheimer hasta mantener las hormonas bajo control durante «esa época del mes».»Intenta agregar cúrcuma a sopas o guisos o espolvorea sobre verduras asadas o nueces.
Canela
de Este clásico de la fiesta de la especia se ha demostrado que el equilibrio de azúcar en la sangre, ayudando a reducir las ansias de comer y mantener la sensación de saciedad por más tiempo., Si bien es posible que ya espolvoree un poco de canela en avena, puede aumentar su ingesta diaria mezclando la especia en queso cottage, yogur natural o su cerveza favorita para hacer un té más fragante (¡y muchas más cosas!). La canela también es una gran adición a las sabrosas especias y adobos para la carne.si alguna vez accidentalmente agregaste demasiado de esto a los alimentos, entonces sabes que la cayena es una especia cálida de una manera grande, mala y importante. Esto significa que, al igual que la cúrcuma, la cayena aumenta la temperatura corporal, lo que ayuda a aumentar el metabolismo., De hecho, agregar la especia a los alimentos puede ayudarlo a quemar hasta 100 calorías por comida, según Lauren Minchen, RD. Trate de espolvorear cayena molida en nueces asadas o en sopas, huevos revueltos o aderezos caseros o salsas para una patada adicional.,
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comino
El comino es la pequeña especia que: solo una cucharadita agregada a una de sus comidas por día puede ayudarlo a quemar hasta tres veces más grasa corporal, según un estudio reciente realizado en mujeres con sobrepeso. Esa es una gran noticia, especialmente porque el comino es tan universal, ideal para agregar sabor a casi cualquier alimento., Pruébelo en todo, desde sopas, guisos, aderezos y salsas hasta salteados, frotes, adobos e incluso panes planos y otros productos horneados salados. (Echa un vistazo a estos alimentos que queman la grasa del vientre más rápido.)
el Jengibre
Como la canela, el jengibre ayuda a controlar el azúcar en la sangre, lo que significa que puede ayudar a prevenir un aumento en sus niveles de glucosa después de un azúcar o carbohidratos comida rica., La especia también tiene las mismas propiedades termogénicas para quemar grasa que la cúrcuma y la cayena, según Barbara Méndez, RPH, MS, una nutricionista integradora en la ciudad de Nueva York. Ralle el jengibre fresco en salteados, sobre Pescado al horno, o en ensalada de frutas o té.
ajo
Puede causar aliento apestoso, pero comer más de esta hierba puede ayudar a su cuerpo a quemar grasa, según un estudio que encontró que los ratones en una dieta con ajo perdieron más peso en 7 semanas que los ratones sin él. Si bien los resultados no se han demostrado en humanos, definitivamente no hay daño en agregar más a sus comidas., Si nada más, la hierba picante hace que los alimentos sean más sabrosos, especialmente cuando opta por el ajo crudo, que también tiene más nutrientes buenos para usted. (Y no tires tu ajo germinado tampoco.)
Pimienta Negra
Como el jengibre, la pimienta negra cuenta con un montón de quema de grasa propiedades. La especia también se ha demostrado que bloquea la formación de nuevas células de grasa, dice Méndez, lo que puede ayudar a prevenir el aumento de peso en primer lugar., Si aún no lo hace, intente agregar pimienta negra a casi todo lo que come, incluso es excelente en alimentos tradicionalmente endulzados como el yogur, el queso cottage y la avena.
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cardamomo
El cardamomo es otra de esas especias termogénicas, lo que significa que ayuda a aumentar la temperatura corporal y el metabolismo. Un favorito en la cocina india, el cardamomo es fantástico mezclado con nuez moscada, canela, clavo y jengibre para una mezcla casera de curry o té chai. También puede tratar de agregar un poco de esta especia cítrica a productos horneados, café o carnes gamey como cordero.,
diente de León
mientras que muchos jardineros consideran el diente de León una mala hierba molesta, la planta se está volviendo más popular entre los chefs y cocineros caseros como una forma nutritiva de agregar sabor a las comidas y bebidas. Como resultado, la «hierba» también tiene algunos beneficios para perder peso, ayudando a reducir la hinchazón mientras aumenta su ingesta de vitaminas como A, C y E, junto con minerales como hierro y potasio.