más allá de ser obviamente delicioso, la investigación reciente ha demostrado que comer yogur puede ayudar a las personas a bajar de peso. «El yogur puede ser un gran refrigerio para perder peso debido a su contenido de proteínas», dice Keri Gans, R. D., autora de la dieta Small Change. «Te ayuda a mantenerte lleno para que no te mueras de hambre una hora después de comer.»La cosa es que hay algunos errores comunes de yogur que pueden convertir esta arma de pérdida de peso en una bomba calórica secreta., Estos son los hábitos que debe evitar para que pueda cosechar los beneficios saludables:
centrarse demasiado en las calorías
El Conteo de calorías puede ser útil cuando intenta mantenerse al tanto de su ingesta de alimentos, pero puede ser engañoso cuando se trata de yogur. «Muchos yogures que son bajos en calorías y promueven activamente que no tienen suficiente proteína», dice Gans. En lugar de solo mirar cuántas calorías acumula un recipiente, asegúrese de revisar el nivel de proteínas, también. «Un yogur puede tener 100 calorías, pero solo tiene seis gramos de proteína», dice Gans., «En ese caso, probablemente sería mejor elegir uno que tenga más calorías, pero de 12 a 15 gramos de proteína, por lo que es más fácil mantenerse lleno hasta su próxima comida.
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No medir porciones
«comprar un recipiente grande y repartirlo es una excelente manera de ahorrar dinero que gastarías en porciones individuales», dice Gans. Pero tus instintos pueden llevarte a servirte demasiado. No te limites a medir las porciones con los ojos, sino que mídelas para asegurarte de que no te estás excediendo., «La mayoría de los recipientes de una sola porción son de seis onzas, pero si está sirviendo desde un recipiente más grande, puede apuntar a una taza», dice Gans.
agregar demasiados Extras
comprar yogur natural y agregar sus propios extras es una gran idea en teoría, pero en la práctica podría estar saboteando sus esfuerzos de alimentación saludable. «La gente agrega miel para endulzar, cereales para un poco de crujiente, o tal vez nueces y frutas», dice Gans. «Todas estas cosas pueden ser grandes adiciones, pero en cantidades modestas. Es muy fácil convertir el yogur de un aperitivo en una comida sin darse cuenta.,»En primer lugar, decida si está tomando yogur como refrigerio o como un desayuno completo. Si es solo un refrigerio, manténgalo en no más de 200 calorías. «Eso es espacio para alrededor de una taza de yogur, fruta y tal vez una pizca de nueces», dice Gans. Si lo usas como desayuno, Gans sugiere agregar una porción de cereal y una porción de fruta, pero aún así no más de una onza de nueces para evitar ser demasiado altos en calorías.
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ir a por un yogur sin grasa
«El yogur sin grasa podría ser una compensación excesiva en otra área como el azúcar», dice Gans., Todo el yogur tendrá azúcares naturales como subproducto de la leche, pero algunos tienen cantidades insanas de azúcares añadidos para aumentar el sabor. Si el contenido total de azúcar de una porción es superior a 18 gramos o si el azúcar es el primer ingrediente en la etiqueta, pruebe un tipo diferente. «Nadie necesita hacerlo sin grasa a menos que realmente prefiera el sabor, pero también creo que las personas no necesitan hacerlo con grasa completa a menos que no estén recibiendo suficiente cantidad en el resto de su dieta», dice Gans., En su lugar, recomienda comprar bajo en grasa y revisar la lista de ingredientes para asegurarse de que está recibiendo suficiente proteína y no demasiado azúcar. Está totalmente bien para obtener el tipo que ya viene con la fruta, siempre y cuando el azúcar no viene antes de que en la etiqueta.
buscando probióticos por encima de todo
dado que muchos estudios sugieren que los probióticos son beneficiosos, están listos para convertirse en uno de los ingredientes más nuevos de «ti»., «No se deje engañar pensando que solo porque una etiqueta mencione probióticos, es saludable», dice Gans, quien piensa en ello como un beneficio adicional en lugar de algo que debe buscar por encima de todos los demás ingredientes. «Es posible comer demasiado yogur, y no puedo decir que los probióticos estén directamente relacionados con la pérdida de peso», dice Gans. Si bien está bien subirse al tren de probióticos, no es necesario comenzar a cargar su dieta con yogur para llenarse.
volviendo a Parfaits
no podemos culparte, son tan bonitos! Pero a menudo pueden ser un disfraz disfrazado para un refrigerio poco saludable., «Los Parfaits pueden ser muy engañosos», dice Gans. «Es posible que tengan yogur lleno de grasa, y por lo general están llenos de granola.»Aún más, las capas de granola rompen el yogur y hacen que sea fácil pensar que está comiendo menos de lo que realmente está. Si tienes prisa y ganas de una solución Láctea, opta por un yogur envasado regular. Aún mejor, cuando tienes tiempo puedes hacer un parfait saludable por tu cuenta.
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