Los mejores donuts veganos! Ligero y perfectamente dulce y tan fácil de hacer. ¡Sírvelos cubiertos de chocolate y espolvoreados o cubiertos con azúcar de canela!
siempre pensé que las donas serían difíciles de hacer, pero son muy fáciles! Son tan fáciles que vas a querer un suministro permanente de estos a mano.
se hornean en 15 minutos y saben tan bien como una panadería.,
cuando se hornean, puedes decidir cómo quieres superarlos. Tenemos instrucciones para rosquillas de azúcar con canela y rosquillas cubiertas con chocolate.
y si te gustan los donuts, echa un vistazo a nuestros donuts de chocolate vegano también!
cómo hacer donas veganas
esto es solo un resumen del proceso, las instrucciones completas y las medidas están en la tarjeta de recetas en la parte inferior del mensaje.,
- Es una simple mezcla de harina, azúcar, polvo de hornear, sal, canela y nuez moscada para los ingredientes secos, y luego un poco de leche de soja, vainilla, puré de manzana y mantequilla vegana (o aceite de coco) para los ingredientes húmedos.
- mezcle en una masa y luego divida uniformemente entre las particiones de donuts en sus bandejas de donuts.
- hornear durante 15 minutos!
lo único complicado es conseguir la masa en las particiones de donuts cuidadosamente. Usar una cuchara puede ser un poco desordenado. La mejor manera es en realidad poner la masa en una bolsa de tubería y la tubería. De esa manera puedes ser bastante limpio., Pero una cuchara también funciona!
definitivamente quieres una bandeja de donuts para este. Puedes conseguir bandejas de donuts en Amazon y es ideal si consigues dos de ellas porque es perfecto para hacer 12 de una sola vez. Dado que los donuts son bastante pequeños, hacer solo 6 a la vez es un lote muy pequeño.
¿Cómo sabes que están cocinados?
Bueno, básicamente quieres que estén ligeramente dorados en la parte superior y que un palillo insertado en ellos salga limpio, entonces sabes que están cocidos.,
retírelos de la bandeja de donuts y déjelos enfriar completamente en una rejilla de enfriamiento de alambre antes de sumergirlos en chocolate derretido y espolvorear o azúcar de canela.
horneado vs frito
mientras que los donuts fritos son geniales, por supuesto, lo bueno de estos donuts horneados es que son mucho más ligeros.
también son súper fáciles y sospecho (no he probado una versión casera de donuts fritos todavía) que son mucho más fáciles de hacer que la variedad frita.,
hágalos sin Gluten
si desea hacer estos donuts sin gluten, cambie la harina de uso múltiple por una mezcla de harina de uso múltiple sin gluten y eso debería funcionar muy bien.
almacenar y congelar
estas donas son mejores cuando se sirven frescas. Pero también se pueden almacenar cubiertos a temperatura ambiente durante un par de días o en la nevera durante un máximo de una semana.
si los haces con chocolate encima y el clima es cálido, entonces la nevera será el mejor lugar para guardarlos para que el chocolate no se derrita.,
también son compatibles con el congelador durante un par de meses. Deje que se descongelen durante la noche en la nevera y caliente durante unos segundos en el microondas antes de disfrutar.,
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descripción
los mejores donuts veganos! Ligero y perfectamente dulce y tan fácil de hacer., ¡Sírvelos cubiertos de chocolate y espolvoreados o cubiertos con azúcar de canela!,r
para la cobertura de azúcar de canela:
- 2 cucharadas de mantequilla vegana (derretida)
- 1/2 taza (50g) de azúcar
- 1 cucharadita de canela
instrucciones
- precaliente el horno a 350°F (180°C)., Prepare dos bandejas de donuts rociándolas con spray antiadherente. Reservar.
- Tamizar la harina en un tazón y añadir el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.
- Mezclar juntos.
- añadir la leche de soja, vainilla, puré de manzana y mantequilla vegana derretida y batir en, la eliminación de cualquier grumos grandes.
- coloque la masa de donas en una bolsa de tubería y píntela en las particiones de donas uniformemente o use una cuchara (pero puede ensuciarse).
- hornear durante 15 minutos hasta que se dore ligeramente en la parte superior.,
- retire del horno y deje enfriar durante unos minutos antes de transferir las rosquillas a una rejilla de enfriamiento de alambre.
- dejar enfriar completamente antes de hacer la cobertura.
- Para la cobertura de chocolate, derrita el chocolate colocándolo en un tazón seguro para microondas y calentándolo en intervalos de 30 segundos, sacándolo a revolver cada 30 segundos hasta que se derrita completamente. Sumerja las donas en el chocolate derretido y luego colóquelas en una bandeja para hornear forrada de pergamino y use una cucharadita para agregar las chispas., Cuando todas las rosquillas estén listas, mueve la bandeja a la nevera brevemente para que la cobertura de chocolate se asiente.
- Para la cobertura de azúcar de canela, agregue el azúcar y la canela a un tazón y mezcle. Derretir la mantequilla vegana y utilizar un cepillo para cepillar la mantequilla en la parte superior de un donut y luego sumergirlo inmediatamente en el tazón de azúcar canela. Coloque la dona en una bandeja forrada de pergamino y use una cucharadita para agregar más azúcar de canela a la parte superior de la dona. Repetir para todos los donuts.
Notas
*Pesar la harina para obtener resultados más exactos.,
* Puede cambiar la leche de soja por la leche de almendras si lo prefiere.
* la mantequilla vegana derretida para la masa de donuts se puede reemplazar con aceite de coco derretido.
*Cada relleno (azúcar de Chocolate o canela) es suficiente para un lote completo de 12 donuts. Si usted quiere hacer mitad/mitad entonces reduzca las cantidades para los toppings.
* la información nutricional es para un lote completo de 12 con cobertura de chocolate.
*receta adaptada de Vegan Yum Yum.
*esta receta se publicó por primera vez en 2016 y se actualizó en 2019 con nuevas fotos e instrucciones más claras.,
- Categoría: Desayuno, Postre
- Método: Hornear
- Comida: Vegana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 Donut (de 12)
- Calorías: 247
- Azúcar: 15.9 g
- contenido de Sodio: 192mg
- Grasa: 12.3 g
- la Grasa Saturada: 5.5 g
- Hidratos de carbono: 30.8 g
- de Fibra: 1.6 g
- Proteína: 3.4 g
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