Barras de pastel de limón con glaseado de queso crema

cremoso, lemony, suave y dulce!

lo primero es lo Primero, vamos a hablar de las cosas importantes aquí. Lemon. Queso Crema. Glaseado.

Sí.

no estamos diciendo que las barras debajo no se mantengan, pero el glaseado dulce y cremoso en la parte superior es lo suficientemente bueno como para que haya un peligro significativo de que ni siquiera llegue del tazón a las barras., Es lo suficientemente cremoso pero brillante con sabor a limón, y agrega un toque adicional de dulzura a las barras de cakey a continuación. En resumen, es bueno lamer cucharas.

Ahora, los bares es que no se deben ignorar. Son refrescantes y ligeros, y aún así húmedos y mantecosos. El sabor a limón es brillante en todas partes, respaldado por una mordida suave y pastosa. Son el postre perfecto para una reunión de primavera o verano, pero encontramos que alegran un día de otoño o invierno bastante bien., Es el tipo de postre que tiene una forma de poner una sonrisa en tu cara. ¿O tal vez eso es todo postre? En cualquier caso, no decepcionan.

es un bateador simple. Lo suficientemente Simple como para que tome solo unos minutos para unirse. El glaseado también es rápido, mezclado mientras las barras se enfrían. Asegúrate de esperar hasta que se hayan enfriado por completo para congelarlos, o la formación de hielo se pondrá muy líquida. Siempre se puede poner todo en la nevera durante unos minutos para configurar si realmente necesita, pero no dejar que se enfríe demasiado tiempo o las barras se secarán. Hornear feliz!,1/2 taza (1 palito) de mantequilla sin sal, suavizada

  • 3/4 taza de harina multiusos
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • para el glaseado:
  • 2 oz de queso crema, suavizado
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • preparación
    1. precaliente el horno a 350°F y engrase ligeramente un molde para pastel de 8×8 pulgadas con mantequilla o aerosol antiadherente., Reservar.
    2. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y la mantequilla ablandada. Batir con una batidora eléctrica hasta que se combine.
    3. En un tazón aparte, mezcla los huevos, la ralladura de limón y el jugo de limón. Verter en la mezcla de harina y batir a velocidad media hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 2 minutos.
    4. extender en el molde para pastel preparado y hornear hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 23-25 minutos.
    5. retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de glasear. Mientras las barras se enfrían, hacer el glaseado.,
    6. En un tazón mediano, bata el queso crema, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta que estén bien combinados. Agregue lentamente el azúcar en polvo, batiendo hasta que se combine. Repartir uniformemente sobre barras enfriadas. Cortar y servir. ¡Que lo disfrutes!

    adaptado de Genius Kitchen.

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