Red stripe es una cerveza galardonada que encarna el animado espíritu de Jamaica. Una cerveza de color ámbar pálido que muestra las vibraciones isleñas del Caribe. Si bien la receta de cerveza se desarrolló originalmente en los Estados Unidos, es sinónimo de la cultura jamaicana. Su sabor se deriva de la Malta Pilsen, el lúpulo, el almidón de mandioca y el agua. Red Stripe ofrece notas suaves de caramelo con un 4.,7 alcohol level (Red Stripe, 2020) Red Stripe es el patrocinador oficial de eventos deportivos internacionales como la Copa Mundial de Cricket y ha desempeñado un papel fundamental en el patrocinio de los esfuerzos de la Federación de fútbol de Jamaica para clasificarse en la Copa Mundial de la FIFA. Red Stripe también ha patrocinado al Equipo Nacional de bobsled de Jamaica que debutó por primera vez en los Juegos Olímpicos de Invierno de 1988 en Calgary, Alberta (Wikipedia, 2020) los festivales de música también han desempeñado un papel integral en resaltar la popularidad de la marca Red Stripe (Red Stripe, 2020)., Apoyando la escena musical underground mientras aumenta su consumo con bebedores de cerveza en todo el mundo. Red Stripe ha patrocinado los festivales Great Escape, Reggae Sumfest y Camden Crawl (Wikipedia, 2020). La raya roja es ampliamente reconocida con su distintivo frasco rechoncho y una raya roja diagonal en la etiqueta. En 2015 Red Stripe fue adquirida por Heineken (SpruceEats, 2018).
Red Stripe (n.d.) recuperado de https://redstripebeer.com/our-beer/
Origins
Red Stripe fue elaborado originalmente en Illinois, EE.UU. por la Galena Brewing Company., Bajo la presión financiera durante la Gran Depresión, la Galena Brewing Company vendió la receta de cerveza a dos amigos británicos llamados Thomas Hargreaves Geddes y Eugene Desnoes. Los dos empresarios compartieron un sueño y una asociación duradera de 79 años. (Jamaica Gleaner, 2018). En 1918 se formó oficialmente la empresa Desnoes and Geddes Company Limited. Mejor conocida como d& G, la compañía creó la primera cervecería en Kingston, Jamaica. Su sueño se hizo realidad y Red Stripe fue oficialmente marcado en 1928 (Red Stripe, 2020)., La primera cerveza Red Stripe fue una dark ale con influencias británicas tradicionales. En 1938 Paul Geddes, hijo de Thomas H. Geddes y Peter Desnoes, hijo de Eugene Desnoes, se hizo cargo del negocio familiar (Red Stripe, 2020). Más tarde elaboraron la cerveza dorada que se disfruta hoy en día. A lo largo de los años, muchos turistas y Jamaiquinos han crecido para apreciar la cerveza fresca y refrescante (Beer Syndicate, 2018). Debido al cálido clima tropical en Jamaica, la cerveza Red Stripe evolucionó para adaptarse a los gustos locales., El estilo tradicional británico de cerveza ale tenía más cuerpo, características ricas y robustas. La cerveza sustituyó a la demanda local de una cerveza más suave y que sacia la sed bajo el sol caliente del Caribe.
Red Stripe (n.d.) recuperado de https://redstripebeer.com/passions/experiences/#images-4
Riverside Bartending School (n.d.) recuperado dehttps://www.riversidebartendingschool.com/red-stripe-beer/
hitos
- En 1928 se introdujo en el mundo la primera cerveza de marca red stripe., La cervecería Red Stripe se convirtió en una fuente de orgullo nacional para los jamaiquinos (Red Stripe, 2020)
- La Cervecería Red Stripe reformuló su receta de cerveza en 1938. Una nueva lager pálida de sabor más ligero se introdujo con gran éxito (Red Stripe, 2020)
- Jamaica se independizó de Gran Bretaña en 1962 ., Esto llevó a un mayor consumo de consumo (Red Stripe, 2020)
- En 1965 Red Stripe introdujo su mundialmente famosa botella rechoncha (Red Stripe, 2020)
- ingredientes importados como el jarabe de maíz de alta maltosa fueron reemplazados por raíz de yuca cultivada localmente cambiando el perfil de sabor de Red Stripe (Banco Interamericano de desarrollo, 2020)
- En 1970 Desnoes & Geddes logró el éxito y se convirtió en una empresa que cotiza en bolsa (red stripe, 2020)
- En 1993, Guinness, también conocida como Diageo, adquirió el 51% de la propiedad de Desnoes & Geddes Limited.,ribibution on an international scale (Wikipedia, 2020)
- En 2003 Red Stripe ganó una medalla de oro en los Monde Selection Quality Awards (Red Stripe, 2020)
- Red Stripe exportó más cerveza a otros países que su consumo local interno en 2005 (Red Stripe, 2020)
- En 2015 Heineken compró Red Stripe y prometió públicamente traer todas las operaciones de elaboración de cerveza a Jamaica (SpruceEats, 2018)
brewing Science and industrialization
La bauxita refinada se utiliza para hacer latas de aluminio, que fue la primera opción de almacenamiento de cerveza de las principales cervecerías., Enlatado amplió la producción en masa de cerveza que a su vez aumentó la distribución. El descubrimiento de la bauxita fue fundamental para la economía de Jamaica, ya que permitió al gobierno concentrarse en estimular el desarrollo industrial. (The New York Times, 1964). La minería de bauxita atrajo la inversión extranjera de Canadá, Estados Unidos y Gran Bretaña. (The New York Times, 1964) la naturaleza opaca de las latas permite la conservación de la cerveza debido a su resistencia a la luz solar. Los rayos UV crean una fotooxidación en el lúpulo que afecta negativamente el perfil de sabor de la cerveza., (The Atlantic, 2016) las nuevas tecnologías de la ciencia cervecera allanaron el camino para que la marca Red Stripe experimentara con la agricultura local y se asociara con agricultores locales. Estas asociaciones contribuyeron a la economía de Jamaica y beneficiaron a las comunidades locales con oportunidades de empleo. (Banco Interamericano de desarrollo, 2020) la raíz de yuca se introdujo en la formulación de la receta de la cerveza Red Stripe y reemplazó los ingredientes importados como el jarabe de maíz con alto contenido de maltosa. La fábrica de cerveza Red Stripe ahorró así los derechos de importación al aprovechar los cultivos locales., (Banco Interamericano de desarrollo, 2020) la reformulación demostró ser económicamente exitosa para la marca a través de medidas de eficiencia de costos.
Beer Style
Red Stripe se estableció inicialmente como una ale que mostraba influencias británicas tradicionales, ya que Thomas Hargreaves Geddes y Eugene Desnoes eran empresarios británicos. (Jamaica Gleaner, 2018) la primera cerveza Red Stripe mantuvo todas las características de sabor robustas que se disfrutan típicamente en el clima más frío de Europa. Red Stripe era originalmente una cerveza más oscura, más pesada y más rica., Ales prefieren una temperatura de servicio más caliente para el consumo con el fin de no comprometer el sabor. En 1938 Paul Geddes, hijo de Thomas H. Geddes y Peter Desnoes, hijo de Eugene Desnoes, se hizo cargo del negocio familiar (Red Stripe, 2020) la cervecería Red Stripe comenzó su proceso evolutivo hacia la introducción de nuevos cambios audaces en su receta de cerveza. (Jamaica Gleaner, 2018) dado que Jamaica está situada en el Caribe, la demanda de una cerveza más fresca y ligera estaba de acuerdo con su clima cálido, soleado y húmedo. Red Stripe se reformuló como una cerveza para satisfacer la demanda de los consumidores locales., Red Stripe surgió como una lager de sabor suave que fermenta en el fondo a temperaturas más frías. Las Lagers son más saciantes de la sed en la naturaleza y saben mejor servidas bajo temperaturas más frías. La refrescante calidad de la golden lager de Red Stripe se celebra como el rey indiscutible de las lagers en todos los rincones de Jamaica. (Beer Syndicate, 2018) se recomienda servir fría la cerveza emblemática de Jamaica. (Red Stripe, 2020)
la cerveza Red Stripe se disfruta mejor en un vidrio esmerilado alto que muestra su color ámbar pálido mientras conserva la carbonatación., Este tipo de vaso también conserva la cabeza de la cerveza.
Singleton, I (2010, 10 de Marzo), Day Seventy Four, recuperado de https://www.flickr.com/photos/isaacsingleton/4437358204/
la WW1 y WW11 Era
World War 1 ocurrió antes de la creación de la marca Red Stripe, pero WW11 tuvo un impacto significativo en la cervecería. Jamaica como colonia británica estuvo inmediatamente involucrada en la Guerra Mundial 11 después de que Gran Bretaña declarara la guerra a Alemania. (Wikipedia, 2020) Las tropas jamaiquinas también conocidas como la fuerza de Defensa de Jamaica sirvieron junto al Regimiento de las Indias Occidentales del Ejército Británico., (Wikipedia, 2020) la manufactura sufrió con una fuerza de trabajo reducida. Debido a la guerra, las mercancías fueron fuertemente reguladas por Gran Bretaña. La importación de ingredientes para preparar Red Stripe vio fuertes aumentos de precios, lo que ralentizó la producción. Fue en 1938 que Red Stripe reformuló su receta para reducir costos. La cervecería buscó ingredientes cultivados localmente para reemplazar las importaciones más caras. La escasez de mano de obra también ralentizó la fabricación de cerveza, ya que la cantidad restante de trabajadores Jamaiquinos comenzó huelgas en protesta por las condiciones laborales., (Wikipedia, 2020) Jamaica también fue una fuente importante de bauxita, el material necesario para hacer latas de aluminio. La bauxita fue exportada a la producción de aviones de ayuda durante la guerra. Después de la 11ª Guerra Mundial trajo cambios significativos a la fabricación Jamaiquina como Canadá y los EE.UU. reemplazaron a Gran Bretaña como socios comerciales. (The New York Times, 1964) la independencia de Jamaica de Gran Bretaña siguió en 1962 con el estado de dominio total bajo la commonwealth. (Red Stripe, 2020) Red Stripe patrocina varias celebraciones como parte de las festividades del día de la Independencia de Jamaica., (Red Stripe, 2020)
Red Stripe es disfrutado por los juerguistas durante actuaciones musicales, desfiles y exposiciones de arte.
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Consolidation and Globalization
- Red Stripe fue elaborado originalmente en Kingston, Jamaica por Desnoes y Geddes Limited. (Red Stripe, 2020)
- en 1993, el 51% por ciento de la propiedad de Red Stripe fue comprada por la cervecería Guinness (Wikipedia, 2020) esta adquisición jugó un papel muy importante en el aumento de su distribución a nivel mundial.,
- En 1997, Guinness se fusionó con Grand Metropolitan. (Beer Syndicate, 2018) esta fusión dio lugar a la formación de Diageo, una empresa multinacional británica. Diageo se convirtió en el nuevo propietario de Red Stripe.
- En 2012, Diageo trasladó parcialmente las operaciones cerveceras a los Estados Unidos. Esta medida de reducción de costes solo se hizo para la producción destinada al mercado estadounidense. La producción para Jamaica, Brasil, Canadá y Europa se mantuvo en Jamaica. (SpruceEats, 2018)
- En 2015 Heineken compró las acciones de Diageo en Red Stripe. Heineken también posee una colección de hasta 170 otras marcas de cerveza., (Beer Syndicate, 2018) Heineken posteriormente prometió traer todas las operaciones de elaboración de cerveza de vuelta a Jamaica. (SpruceEats, 2018)
Marketing y Branding
Cuando la gente piensa en las playas soleadas y la música reggae, una raya roja fría y crujiente viene a la mente. La cerveza Red Stripe te hace pensar en un buen momento en los trópicos. Red Stripe lanzó una campaña publicitaria popular en 2001 destinada a una audiencia norteamericana. (Wikipedia, 2020) El anuncio fue protagonizado por Dorrel Salmon, quien interpretó una versión cómica de una frase jamaicana: «¡Hurra, cerveza!,»(Wikipedia, 2020) frases de captura como «easy now» fueron dirigidas a una audiencia británica. (Wikipedia, 2020) la franja roja en su logotipo distingue a la cerveza de otras marcas. La característica más distinguida de Red Stripe es su botella rechoncha oscura que se introdujo en 1965. (Red Stripe, 2020) su branding se incorpora a su marketing porque la botella destaca a la hora de ser consumida. A través del patrocinio estratégico de sus equipos deportivos nacionales y locales de música, su cerveza atrae a todos los grupos demográficos., La marca y el marketing tienen un enfoque patriótico que refleja instantáneamente el orgullo nacional de Jamaica. Las influencias culturales dentro de la estrategia de marketing fomentan la lealtad a la marca. Red Stripe incluso afirma que su marca es sinónimo de todas las cosas jamaicanas. (Red Stripe, 2020) la cerveza proyecta un ambiente isleño relajado y un sabor caribeño. Jamaica es famosa por su pollo jerk asociado con una cerveza fría de rayas rojas.
era moderna
Red Stripe está avanzando hacia la era moderna con cambios estratégicos después de ser comprado por Heineken., (Red Stripe, 2020) es un momento emocionante para la cervecería, ya que Heineken se ha comprometido a un plan de mercado de inversión a largo plazo para establecer aún más la presencia de la marca a nivel internacional. En 2016, Heineken devolvió la totalidad de la producción de Red Stripe a Jamaica reconociendo su herencia como una auténtica cerveza jamaicana.(Beer Syndicate, 2018) el pasado histórico de Red Stripe como la primera cervecería con raíces jamaicanas ayudó a dar forma a su imagen de marca., Reconociendo las tendencias de los consumidores y aprovechando el aumento de la demanda de cerveza importada, invirtieron $16 millones en nuevos equipos de fabricación de vanguardia.(Fooddive, 2018) Red Stripe está preparada para impulsar la producción y aumentar la distribución en todo el mundo. La cervecería también ha seguido las tendencias sociales al adoptar iniciativas ambientales. Su planta de fabricación ha cambiado al gas natural para alimentar su línea de producción.(Fooddive, 2018) Esta medida por sí sola ofrecerá una reducción en el uso de combustible reduciendo su huella de carbono. Red Stripe tendrá una reducción significativa en las emisiones de efecto invernadero., La marca también está teniendo un impacto ambiental positivo al asociarse con agricultores locales. (Banco Interamericano de desarrollo, 2020) trabajar con la comunidad agrícola local ofrece un tremendo impulso a la economía Jamaiquina al proporcionar oportunidades de empleo. (Banco Interamericano de desarrollo, 2020) preparado para el crecimiento a través de un planeta más verde y la creación de una deliciosa cerveza. El turismo también ha contribuido al éxito de Red Stripe con los viajeros que buscan nuevas aventuras bajo el caliente sol del Caribe mientras disfrutan de las playas costeras de Jamaica., Los turistas exploran nuevas experiencias culturales y descubren nuevas delicias culinarias combinadas con la propia cerveza Red Stripe De Jamaica. Las redes sociales también han jugado un papel fundamental en el crecimiento de la presencia internacional de Red Stripe. La marca patrocina muchos eventos y muestra la cultura detrás de su cerveza.(Wikipedia, 2020) la cervecería ha aumentado su exposición y es capaz de llegar a un público diverso. Las nuevas plataformas digitales permiten a los consumidores compartir y descubrir de qué se trata la marca.
historia de Red Stripe. (n. d.)., Retrieved from https://www.redstripebeer.com/heritage/
(2020), Wikipedia, Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Jamaica
(2020). Wikipedia. Recuperado de https://en.wikipedia.org/wiki/Red_Stripe