El cóctel Blue Hawaii nació en el Kaiser Hawaiian Village de Honolulu (ahora Hilton Hawaiian Village Waikiki Resort). En 1957, un representante de ventas del destilador holandés Bols le pidió al legendario barman Harry Yee que diseñara una bebida que contara con su curaçao Azul, un licor caribeño hecho con la cáscara de los agrios De Laraha.
después de experimentar con varias variaciones, Yee se decidió por un cóctel con ron, vodka, curaçao Azul, piña y agridulce., La bebida todavía es reconocida hoy en día por su característico color azul, cuña de piña y guarnición de paraguas de cóctel.
El Blue Hawaii normalmente se agita con hielo y se filtra en un vaso alto, pero también se puede preparar mezclando todos los ingredientes juntos, se dice que Yee ha variado su método según la preferencia del huésped. Ambas opciones saben muy bien, aunque la versión congelada puede resultar más refrescante en un día caluroso.,
La receta de Blue Hawaii requiere una mezcla agridulce, y sin duda puede elegir uno de los productos embotellados disponibles en licorerías y tiendas de comestibles. Pero si usted es juego para hacer su propio-una tarea muy simple-que va a crear un cóctel de degustación más fresco. Todo lo que se necesita es azúcar, agua y jugo de limón.
El Hawaii Azul ha disfrutado de un lugar en la cultura popular. Su invención es anterior a la condición de Estado de Hawái por dos años, y es la bebida más famosa asociada con el estado de Aloha., Fue Yee quien nombró el cóctel que comparte su nombre con la película de 1961 de Elvis Presley. Y desde el debut de la bebida, ha habido numerosas variaciones en la receta, como la Blue Hawaiian, que utiliza crème de coconut. Pero si quieres probar la receta auténtica, esto es todo.,