Boxty se puede hacer de varias maneras. Cuando se hornea en una sartén a veces se llama «pan Boxty». Las papas se rallan sobre una gasa y el exceso de agua se deja drenar. Se tarda alrededor de media hora para que el almidón se separe y se hunda en el fondo del líquido de patata. Mientras tanto, las papas ralladas se cubren con puré de papas y cuando están listas, el almidón se distribuye uniformemente sobre la mezcla de papas. La mezcla de patata se combina y se espolvorea con harina, sal, pimienta y mantequilla derretida o grasa de tocino., Esta «masa» se amasa, se forma en pasteles y se marca con una cruz para que se dividan en farls cuando se hornean.
otro método para hacer boxty es pan-frito como una plancha-pastel. Se hace de la misma manera que el pan boxty con la adición de suficiente leche para lograr una consistencia de masa. Algunas recetas también añaden yema de huevo o bicarbonato de sodio. Lo mejor es dejar que el pan boxty se enfríe y recaliente antes de servir. Los panqueques terminados se pueden servir con miel, mantequilla o espolvoreados con azúcar. También se pueden rellenar con verduras, carne o queso.
la masa Boxty también se puede hervir como bolas de masa hervida., Esto requiere exprimir el exceso de humedad de la papa rallada y combinarlo con puré de papas y harina. Las albóndigas se sazonan con sal, se hierven, se cortan en rodajas y se fríen en mantequilla. Las variaciones modernas pueden incluir grosellas y pasas, o servirse con salsa de maíz como pudín al vapor.
la preparación tradicional conocida desde 1854 Dublin University Magazine se hacía mezclando patata con harina o avena y añadiendo grasa animal o mantequilla para formar un pastel. Los ralladores de patatas estaban hechos de latas., Con la adición de yema de huevo, mantequilla y leche, es posible enrollar la masa a 5/8 de pulgada de espesor para cocinar en una plancha. Boxty era más popular servido con un poco de mantequilla para el té, pero también se comía para el desayuno.