Stages 1 & 2 se puede hacer en muchos espacios diferentes y solo requiere algunos equipos básicos como un vaso de compost, banco de trabajo, estanterías y algunas condiciones como poder limpiar fácilmente y, en el caso del espacio de incubación, mantenerse fácilmente en alrededor de 20-24C.
fuera de las diferentes etapas, la etapa 3 es más difícil de crear, pero ciertamente posible para la mayoría de la gente para crear por menos de $1000.,
he construido algunos diseños de salas de fructificación diferentes a lo largo de los años, pero el más reciente es el más barato y simple, construido dentro de una tienda de cultivo hidropónico como esta.
nuestra sala de fructificación más barata y simple que se está construyendo.
esa sala de cultivo solo tardó 2 días en instalarse y costó menos de $1500 (los estantes eran una 3ra parte del costo – podría ser más barato con estanterías existentes o de menor costo).,
el tamaño del espacio que necesitas depende de muchos factores como la cantidad de setas que quieres cultivar, cómo construyes tu sala de fructificación y qué opciones tienes a tu disposición.
sin embargo, como guía, si optimizaras todo bien, podrías cultivar hasta 50kg de setas a la semana en un espacio de alrededor de 30m2, y esto incluye todos los 3 espacios mencionados anteriormente.
es posible que no desee crecer tanto si está trabajando por su cuenta, ya que es mucho trabajo.,
como guía, te llevará alrededor de 10-15 horas/semana cultivar champiñones 10kg en un ciclo semanal regular.
lo esencial es realmente solo el acceso al agua y la electricidad, y ser capaz de agregar una instalación de conductos simple que trae aire dentro y fuera del espacio de crecimiento.
hay un montón de espacios no utilizados por ahí, y a menudo se pueden obtener por un bajo alquiler o incluso gratis.,
se nos dio el uso gratuito de un espacio de 125m2 en un edificio de oficinas justo en el Centro de una ciudad, que es donde se basa la primera granja urbana de hongos del Reino Unido.
también podría utilizar el espacio de repuesto en garajes, sótanos, graneros, contenedores de envío – alguien que conocemos incluso está buscando en la creación de un viejo bloque de inodoro en desuso!
No es broma, ella está pensando que la habitación para discapacitados sería una sala de mezcla perfecta, los Caballeros una gran sala de incubación, y las damas un lugar ideal para las setas a la fruta – genio puro!,
2) Decide tu diseño
Una vez que tengas una idea de dónde podrías basar tu mini granja de hongos, puedes empezar a imaginar cómo podría ser tu granja: es hora de un diseño.
Hay muchas maneras diferentes de diseñar su configuración dependiendo del espacio que tenga y su presupuesto, pero le mostraré algunos ejemplos para ayudarlo a darle la idea general.
Mezcla & Inoculación
Nuestra mezcla & inoculación de la habitación., Agradable y simple-solo un vaso de compost y un banco de trabajo (ni siquiera usamos los filtros de aire Hepa en estos días)
las salas de mezcla e incubación son simples y se pueden crear fácilmente en muchos tipos diferentes de espacios.
arriba, es nuestra sala de mezclas en GroCycle Urban Mushroom Farm. Los aspectos clave son solo un recipiente de mezcla para el sustrato, un banco de trabajo y la capacidad de limpiar el área fácilmente.
incubación
la primera sala de incubación que construí, dentro de un contenedor de envío
, Esto funciona bien para bolsas más pequeñas, ya que a menudo se utilizan para la producción de Shiitake o ostras a pequeña escala.
También puede usar rieles colgantes en su lugar, como la imagen de abajo, si está cultivando setas de ostra en bolsas de columna más grandes:
micelio de setas de ostra que crece en posos de café en bolsas de columna colgantes de 12 kg
dependiendo de dónde esté ubicado, puede necesitar un sistema de calefacción o refrigeración para mantener la temperatura alrededor de 20 – 24C, uso mínimo.,g un espacio bien aislado y sellado, GroCycle Urban Mushroom Farm
- contenedor de envío
contenedores de envío Ex-refridgeration convertidos en salas de cultivo, LifeCykel – un proyecto en Australia que ayudamos a configurar
- tienda hidropónica
nuestra sala de fructificación más reciente: la mini granja de hongos, construida dentro de una tienda de hidroponía
hay altibajos en cada una de estas opciones, y es difícil para mí decir cuál sería la mejor para usted, ya que depende de su espacio y Presupuesto.,
Si se une a nuestro Curso Gratuito por correo electrónico (a continuación), obtendrá más información sobre por qué creemos que la tienda de hidroponía es una gran opción para la mayoría de las personas que recién comienzan.
3) Construye tu granja
Una vez que hayas decidido tu diseño, es hora de arremangarte y construirlo.
hay muchos detalles para esta etapa, demasiado para cubrir de alguna manera útil en este artículo, pero es totalmente factible para la mayoría de las personas, independientemente de sus habilidades.,
Eric (con quien dirijo GroCycle), y yo somos bastante básicos en DIY, sin embargo, construimos esta pequeña sala de fructificación de 5m2 de forma rápida y fácil en un par de días.
echa un vistazo a este breve lapso de tiempo que muestra la primera tarde que pasamos en él: