Cómo Cultivar Tomates Cherry

Solanum lycopersicum var. cerasiforme

¿te encanta la idea de recoger tomates dulces y maduros frescos de la vid, pero no estás seguro de cómo comenzar?

los tomates Cherry son grandes plantas para comenzar con. Gratificantes para el jardinero nuevo y experimentado por igual, son maravillosamente productivos y fáciles de cultivar: una sola planta puede producir un cultivo confiable de frutas del tamaño de un bocado desde principios del verano hasta el otoño.,

plantas abundantes y vigorosas, los bonitos frutos crecen en grandes racimos en un arco iris de colores: chocolate, caoba, naranja, rojo, amarillo, casi negro y rosa, en un tono sólido o incluso con rayas de tigre.

y los sabores de la fruta calentada al sol directamente de la vid son absolutamente deliciosos, de suave a dulce a picante.

debido al pequeño tamaño de la fruta, típicamente de una a dos pulgadas, estas plantas de alto rendimiento a menudo dan fruto en solo 55 a 65 días, con algunas listas para la cosecha en tan solo 45 días., Sin embargo, hay aquellos que pueden tardar hasta 80 días en madurar también.

también funcionan bien en contenedores, por lo que se pueden cultivar en cualquier lugar, incluso en balcones pequeños o cubiertas.

suena como algo que te gustaría probar? Entonces únase a nosotros ahora para nuestros mejores consejos sobre el cultivo de tomates cherry.

esto es lo que cubriremos:

¿Qué son los tomates Cherry?

Solanum lycopersicum var. se cree que los cerasiformes son los descendientes directos de S. pimpinellifolium, el ancestro silvestre de las variedades domesticadas de hoy en día.,

este antepasado antiguo era una planta de maleza, con fruta pequeña del tamaño de un arándano. Viajó desde el norte de los Andes a México, y en algún momento, se transformó en una planta con frutos más grandes que eran adecuados para la domesticación.

Las variedades de hoy en día todavía producen frutos pequeños y globulares, aunque típicamente miden entre media y dos pulgadas de tamaño. Aquellos con una forma oblonga se llaman tomates uva, pero permanecen en la misma clasificación.,

Las variedades se clasifican en hábitos de crecimiento determinados e indeterminados, y varias determinadas se crían para un crecimiento compacto en espacios pequeños.

y al igual que las plantas de Solanum de tamaño estándar, el cultivo se divide en divisiones hereditarias o híbridas.

sin Embargo, también hay una nueva raza en el bloque. Echemos un vistazo a eso primero.

híbridos de herencia

suena como un oxímoron, pero los híbridos de herencia son una nueva raza de tomate creada al cruzar dos variedades de herencia, o una herencia con un cultivar híbrido moderno.,

se crían por cualidades como el mejor color, sabor, forma y textura, así como la resistencia a las enfermedades, la fructificación temprana y el vigor, a menudo utilizando solo padres hereditarios.

esto da como resultado plantas con un rendimiento excepcional junto con el sabor profundo y rico de las reliquias. Y el sabor es lo que muchas personas encuentran carente de híbridos estándar.

si desea probar uno de los nuevos, ‘Black Pearl’ es un híbrido de herencia con un color caoba profundo y rico y un sabor complejo, dulce con un bocado rico y picante.,

Las semillas se pueden comprar en Burpee.

¿semillas o plántulas?

para cultivar sus plantas a partir de semillas, deben comenzar en interiores aproximadamente seis semanas antes de su última fecha de helada (LFD).

El Trasplante al aire libre generalmente ocurre aproximadamente seis semanas después de su última fecha de helada, o cuando las plantas tienen alrededor de 12 semanas de edad.,

usted tendrá que recoger su propia semilla de las plantas de herencia (semillas de híbridos no necesariamente ser fiel a los padres) o comprar semillas. Las semillas se pueden comprar en su vivero local, Fuentes en línea y catálogos de semillas, que generalmente llegan en enero.

y si eres nuevo en comenzar tu propio cultivo, nuestra guía sobre cómo cultivar tomates a partir de semillas tiene instrucciones detalladas en seis sencillos pasos.

alternativamente, puede esperar hasta que llegue la primavera y comprar plántulas en su vivero o tienda de jardín local.,

equipo de siembra

Una vez que sus plántulas se hayan endurecido y estén listas para el aire libre, es hora de recoger su equipo de siembra.

y no se deje engañar por el tamaño de la fruta: estas plantas son vigorosas y pueden crecer grandes y tupidas.

a menos que haya elegido variedades enanas o de patio, Las ramas cargadas de fruta pueden ser pesadas y requieren apoyo en forma de jaulas o estacas.

esto ayuda a mantener la fruta fuera del suelo y evita que las ramas se rompan bajo el peso, incluso con variedades determinadas.,

Galvanized Plant Support

Las jaulas vienen en diferentes tamaños y formas y deben ser lo suficientemente resistentes como para no abrocharse debajo de una planta grande, como este conjunto de cinco jaulas de aro galvanizadas disponibles en Wayfair.,si se planta en contenedores, deben tener al menos 5 galones de tamaño y tener orificios de drenaje (una maceta de 12 pulgadas de diámetro y 12 pulgadas de alto tiene aproximadamente 5 galones)

harina de hueso para agregar al orificio de siembra para un fuerte crecimiento de la raíz

mezcla de tierra para macetas si se planta en contenedores

alimento para plantas (use una mezcla equilibrada para todo uso, o una fórmula 18-18-21 NPK para solanums)

para obtener información más detallada sobre la plantación o el cultivo en contenedores, asegúrese de consultar nuestra guía de cultivo y cuidado de tomates.,

consejos de cultivo

Los tomates Cherry son típicamente robustos y fáciles de cultivar, pero hay algunas cosas que puede hacer para ayudar con una cosecha abundante:

• Las plantas son más felices en suelos que drenan bien con un nivel de pH de 6.2 a 6.5.

• requieren una ubicación de luz solar completa, un mínimo de seis horas por día.

• absténgase de plantar hasta que la posibilidad de heladas haya pasado. Use un cloche o una cubierta vegetal para proteger las nuevas plántulas si se presenta un clima adverso (es decir, condiciones frías, húmedas y ventosas).,

• asegúrese de dejar un amplio espacio entre los agujeros de siembra: la fruta puede ser pequeña, pero las plantas pueden crecer grandes y tupidas.

• coloque sus jaulas o estacas en su lugar al plantar para evitar molestar las raíces más tarde.

• si estás cultivando plantas en un balcón, ata los tallos a la barandilla para eliminar la necesidad de jaulas o estacas.

• al plantar, arrancar los tallos más bajos y los brotes del tallo principal. Luego entierre la planta cerca del conjunto de hojas más bajo restante, de una a dos pulgadas de distancia., El tallo enterrado y pelado producirá más raíces para un crecimiento más fuerte.

• Para evitar problemas futuros como la podredumbre de la flor, mezcle un pequeño puñado de cal o sales de Epsom en el agujero de siembra. Ambos aumentan los niveles de magnesio, que pueden ser bloqueados por altas concentraciones de calcio y potasio en el suelo.

• pellizque los retoños a medida que aparecen, para redirigir la energía a la producción de fruta. Estas son las pequeñas ramas que aparecen en la «V» formada entre el tallo principal y las ramas.,

• Después de que aparezcan las flores, alimente las plantas que crecen en el suelo cada dos semanas con un fertilizante equilibrado, o una fórmula de tomate de 18-18-21.

• Las plantas de contenedores requieren fertilización más frecuente y pueden necesitar ser alimentadas semanalmente. Si es así, utilice una fórmula diluida de media fuerza para compensar el aumento de la frecuencia de aplicación.

• Las plantas funcionan mejor con un riego semanal profundo en lugar de un riego ligero frecuente.,

• si el espacio es un problema, busque variedades enanas o de patio. Estas son plantas determinadas criadas para un crecimiento compacto. Para obtener más detalles sobre las diferencias, lea nuestra guía para aprender más sobre las variedades determinadas e indeterminadas.

cosecha

cosecha cuando los frutos han cambiado a su color esperado. Esto puede ser de seis a 10 semanas después de la polinización, dependiendo del clima y las variedades que haya elegido.

Cuando está madura, la fruta llegará lejos de la madre con un suave tirón o giro.,

‘Sungold’

Delicioso fresco de la vid, en la parrilla, y en ensaladas., Una planta indeterminada, los frutos maduran en 57 días y las vides crecen de 48 a 60 pulgadas.

Las semillas se pueden comprar en True Leaf Market.

recetas e ideas de cocina

¡no te asustes cuando estas plantas prolíficas ofrecen una cosecha excelente!

en su lugar, deje que su cosecha de cosecha propia brille. Mezclados en ensaladas o hechos en salsa o una marinara fresca, utilizados como un sabroso aderezo para pizza casera, o cocinados en conservas, los tomates cherry dulces son una de las recompensas más deliciosas del jardín de verano.

Pruebe este dip de maíz y queso crema con tomates cherry de nuestro sitio hermano, Foodal, para un sabroso aperitivo.

Los tomates cherry asados con camarones y queso feta, también de Foodal, son una sabrosa opción de entrada.