cómo hacer té de sol

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al crecer, no me di cuenta de que muchas de las tradiciones gastronómicas que teníamos en mi familia eran regionalismos del medio oeste. No fue hasta que me casé con un canadiense que empecé a darme cuenta de que las cosas que pensaba que eran estándares en la cocina no eran realmente tan comunes para todos.,

recuerdo que al principio de nuestro matrimonio-tuvo que haber sido el primer buen día de primavera justo después de casarnos-dije algo como, » Oooh! Hoy es un buen día para tomar el té.»Craig respondió mirándome como si tuviera dos cabezas! Aparentemente, esto no fue algo que hizo al crecer en el noroeste de Ontario.

Pero aquí en el Medio Oeste? Sería difícil encontrar una casa que no tenga un frasco de té de sol en el porche en los días agradables de verano., Lógicamente, entiendo que el té empapado por sentarse al sol no es diferente del té que haces con agua hirviendo de una tetera, ¡pero juro que puedes saborear el sol! Nada es mejor en un día caluroso de verano que un vaso helado de té de sol en el porche.

¿qué es exactamente sun tea?

El té de sol es un té helado que se empapa a través del calor del sol en lugar de usar agua hirviendo de una tetera o estufa. Se hace típicamente con tés negros estándar, pero también se puede hacer fácilmente con té verde o tés de hierbas.

¿es Seguro hacer té solar?,

algunas personas lo alejarán del té solar debido a un riesgo bacteriano. No vamos a mentir, porque no puedes controlar los niveles de temperatura cuando usas el sol, existe la posibilidad de que las bacterias crezcan en el té. Personalmente he estado haciendo y consumiendo té de esta manera desde que era pequeño (y la gente ha estado cocinando con el sol durante siglos), pero si le preocupa el crecimiento bacteriano, puede evitar cualquier riesgo al llevar el té a ebullición rápida después de remojar.

¿Qué tipo de té es bueno para el sol de té?,

cualquier té funcionará, pero para el té solar «estándar», Quieres una mezcla de té helado como Luzianne. El té de menta y el té verde también son favoritos en nuestra casa! Por medio galón u ocho tazas de té, necesitarás seis bolsitas de té.

¿necesito un tarro de té solar?

si nunca has hecho té solar antes, es increíblemente simple. Todo lo que necesitas es un frasco transparente, un poco de agua y té. En esta época del año, en nuestra área, puede recoger tarros de té de sol específicos en casi todos los puntos de venta minoristas del planeta (literalmente, los puede encontrar en estaciones de servicio, tiendas de comestibles o farmacias)., Como cualquier buena chica del Medio Oeste, he tenido mi parte justa de tarros de té en mi vida, y me las he arreglado para romper todos y cada uno de ellos. Un día, probablemente invertiré en un frasco muy bonito, robusto y resistente para el té solar, pero por ahora, solo uso un frasco de masón de medio galón. Y hace maravillas.

¿Cómo hago el dulce sol de té?

me gusta mi té solo un toque dulce, así que mezclo un jarabe simple y lo revuelvo después de remojarlo., Así es como se hace el jarabe simple:

1. Combine partes iguales de agua y azúcar granulada o de caña en una cacerola a fuego medio-alto.
2. calentar hasta que el azúcar esté completamente disuelto.

Eso es todo! Ahora puede verter esa mezcla en su té para endulzar al gusto. Me gusta mi té ligeramente dulce, así que uso alrededor de 1/3 a 1/2 taza de jarabe simple por lote de medio galón de té. Si no te gusta el té endulzado, simplemente omite este paso por completo.

Bueno, así que dime cómo hacer té de sol!

hacer té al sol no podría ser más fácil. Solo llena tu frasco con agua y las bolsitas de té, y cúbrelo con la tapa. Colóquelo en un lugar cálido y soleado a empinado. ¡Entonces es solo cuestión de esperar!

¿cuánto tiempo debe empinarse?,

dependiendo del calor del día, la fuerza del sol y lo fuerte que te guste tu té, podría estar listo en tan solo una hora, pero generalmente lo doy más como dos o tres al sol. Está listo cuando parezca tea ¡Té!

vierta sobre hielo en un tarro de albañil (en serio, esa es la única manera adecuada de beber té al sol—de un tarro de enlatado) y disfrutar! Si tienes un poco de menta fresca o algunas rodajas de limón dando vueltas, pon algunas de esas ahí para una bebida de verano realmente agradable y refrescante.

¿Cómo se almacena el sol de té?,

Una vez que mi té está hecho remojo, lo guardo en la nevera. De esa manera, es súper frío y listo para disfrutar en cualquier momento! Lo recomiendo especialmente después de haber pasado todo el día trabajando en el jardín. Nada sabe mejor.,