cocinar y cenar junto con su familia (o para una noche de cita) alrededor de la mesa con esta receta fácil de fondue de caldo Paleo. (Paleo, Whole30, and AIP-variation)
¿es la conversación a la hora de la cena un Arte Perdido?
«no lo sé»
La respuesta de mi hijo cuando le pregunté qué hacía durante el día en la escuela fue un poco carente de detalles.,
«Bueno»
La respuesta de mi hijo de 8 años cuando le pregunté cómo su día fue tan reveladoras.
Cue los grillos.
Hola torpe y frustrante. Quiero decir, Yo soy la madre, así que ¿no podría tener al menos un breve resumen de cómo les fue en sus días?
Mi marido tampoco tuvo mejor suerte. Así que nos sentamos alrededor de la mesa, destrozándonos los sesos hasta que a alguien se le ocurrió algo interesante de lo que hablar., Compartí cómo el perro ladraba a los chicos que trabajaban en el patio de al lado, mi esposo recordaba una historia sobre el trabajo, y los niños hacían ruidos molestos y nos interrumpían cada pocos minutos.
cena en mi casa. ¿Te suena familiar?
escuchamos que tener una cena familiar alrededor de la mesa, con todos presentes, es cómo las familias se unen y cómo los niños crecen para ser ciudadanos honrados del mundo que nunca pensarán en cometer un delito o consumir drogas.,
pero en realidad, ¿hay mucho valor en ello cuando te cuesta pensar en algo de lo que hablar, y luego tienes a los niños corriendo a través de sus comidas y retorciéndose en sus asientos hasta que los disculpas?
suena un poco perjudicial si me preguntas. Como una tarea.
después de semanas de esto, pensé para mí mismo «realmente tiene que haber una mejor manera».,
tengo fondue de recuerdos
Entonces me acordé de lo divertido que tuvimos la última vez que fuimos a la fantasía restaurante fondue para mi cumpleaños. Todos nos reunimos alrededor de la mesa, Cargando nuestras brochetas con carnes y verduras, y charlamos toda la noche mientras nuestra comida se cocinaba ante nuestros propios ojos. Nadie se retorcía para levantarse porque su comida todavía se estaba cocinando como comimos., Además, es simplemente divertido cocinar su propia comida cuando era niño, y no conozco a ningún niño al que no le guste mojar las cosas en salsas.
Me preguntaba si tal vez podríamos recrear eso en casa para que podamos divertirnos durante la cena (como 1/8 del precio)? No tendría que cocinar realmente ya que lo haríamos en la cena. Sólo tendría que preparar algunas cosas y hmm hmm entonces esa conversación molesta me detuvo en seco.
Sí, eso.
hacer fondue sonaba increíble, pero en una noche normal en casa, pero todavía teníamos problemas con los temas de los que hablar.,
entonces, como el destino quiso, la maestra de mi hijo me dio algo un día después de la escuela que cambiaría mi perspectiva sobre las comidas.
así que me puse a trabajar en una receta de fondue de caldo Paleo para la cena que haría que nuestra hora de Comer fuera divertida, usé lo que me dio, y….
ÉXITO
fue una explosión. A los niños les encantó. A mi marido y a mí nos encantó. Comimos comida deliciosa y nos divertimos cocinándola. Hablamos. Nos reímos. Lloramos (ok, realmente no lloramos., Acabo de chorros de mí mismo en el ojo con una de cal, lo que me hizo romper un poco)
EL SECRETO DE UNA buena COMIDA
¿qué fue Lo que el maestro me dio que era tan útil? Una lista de iniciadores de conversación! Me pareció tan útil que se me ocurrió mi propia lista de iniciadores de conversación.
Haga clic en la imagen de abajo para agarrarlo (no se necesita correo electrónico).,
hacer la Fondue de caldo Paleo
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y en cuanto a la fondue?, Es una comida que estamos seguros de tener una y otra vez. Honestamente, es una de las comidas más fáciles que hacemos también.
Kettle& el caldo de fuego le da a este sabor de Fondue
uso Kettle & caldo de hueso de pollo con champiñones de fuego (use el código THRIVING20 para obtener un 20% de descuento) para que sea súper simple porque ya tiene una tonelada de sabor increíble ya incorporado. Solo tiene que agregar algunos ingredientes y, bam-tiene caldo de fondue extremadamente sabroso. Luego corte algunas carnes y verduras, revuelva (o vierta) algunas salsas y llévelas a la mesa.,
¿Qué Olla de Fondue Se Debe Utilizar?
uso una de las ollas de fondue Tipo Quemador de llama, pero es pequeña y me resulta difícil mantener una temperatura constante.
si tuviera que conseguir otro (que probablemente lo haré), obtendría este eléctrico.
sin Embargo, siempre se puede hacer todo esto de la receta en una cacerola sobre la estufa si realmente quería. Sin embargo, no es tan propicio para alentar la conversación.,
para hacer esta Fondue compatible con AIP
El Kettle & el caldo de fuego es increíble, pero desafortunadamente utiliza nightshades y pimienta negra, por lo que no cumple con el protocolo Paleo autoinmune (dieta AIP).
en su lugar, solo use 4 tazas de caldo de pollo, carne de res o verduras casero y agregue una pizca de sal también. Siga el resto de las instrucciones tal como están escritas.,
Nota – El alcohol no está permitido en la dieta AIP a menos que se cocine apagado, y en este caso usted está cocinando el caldo por un rato, así que no es un problema. Sin embargo, si prefieres no incluirlo, ¡eso también está bien!
receta de fondue de caldo Paleo
¡Aquí está la receta de Fondue de caldo Paleo!,instagram instagram facebook facebook icono Imprimir icono de impresión cuadrados cuadrados icono de cuadrados
Descripción
cocine y coma La cena junto con su familia (o para una noche romántica de la fecha) alrededor de la mesa con esta receta fácil sin gluten, Whole30 y caldo Paleo fondue.
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Descripción
cocine y coma La cena junto con su familia (o para una noche romántica de la fecha) alrededor de la mesa con esta receta fácil de fondue sin gluten, Whole30 y caldo Paleo. AIP-modificaciones disponibles!,2 cajas Kettle & caldo de hueso de pollo con champiñones al fuego (o 4 tazas de caldo de pollo, carne de res o verduras para AIP)
instrucciones
- ya sea en una cacerola sobre la estufa o en una olla de fondue, caliente el caldo de pollo con champiñones, el vino blanco, las cebollas verdes y el ajo hasta que hierva.,, luego baje a fuego lento (a veces esto es más fácil de hacer en la estufa, incluso si tiene una olla de fondue, luego simplemente vierta en la olla de fondue cuando esté listo)
- Cube las carnes y corte las verduras en trozos pequeños, del tamaño de un bocado
- mezcle las salsas (vea las notas para ideas)
- traiga todo a su mesa y todos comiencen a cocinar! Las patatas y la calabaza son las más largas, así que simplemente déjalas y déjalas por unos 15 minutos. También tiendo a simplemente volcar las verduras en demasiado y solo utilizar los pinchos para las carnes. Puede usar una cuchara ranurada para pescar las verduras y las papas., Las verduras suelen tardar unos 5 minutos en cocinarse. Las carnes suelen ser alrededor de 5 minutos, así, a excepción de los camarones, que es más como 1-2 minutos. Siempre asegúrese de revisar su pollo y cerdo cuando los saque para asegurarse de que estén listos, especialmente antes de dejar que los niños lo coman (ya que es posible que no sepan cuándo está listo).,Whole30)
- salsa de chile dulce (Paleo)
- un aderezo de ensalada embotellada (depende, Paleo, Whole30, AIP)
- salsa de cóctel (Paleo)
- salsa Tzatziki (Paleo, Whole30, AIP)
Palabras Clave: paleo, whole30, AIP, sin gluten, sin lácteos, cena para el postre, siempre puedes limpiar la olla de fondue, agregar un poco de chocolate (también pondría un poco de leche sin lácteos para hacerla un poco más delgada) y luego usar el chocolate derretido para mojar las frutas y bayas cortadas., Yum!
ahora las respuestas de mis hijos a las preguntas son mucho más largas y más involucradas que «no lo sé» y tal vez un poco fantasiosas a veces, pero wow – ¡he aprendido mucho sobre ellas! Espero poder charlar con ellos cada día y descubrir todo lo que sucede en sus vidas.