Si tienes 30 minutos, entonces tienes una fabulosa cena asador para dos todo preparado en casa, para usted y un ser querido!
mantener la noche en movimiento a lo largo y servir estos no hornear tazas de mantequilla de maní suciedad para el postre!
el día de san Valentín es exactamente una semana a partir de hoy!
¿tienes planes?
antes de que mi marido y yo tuviéramos hijos, salíamos todos los días de San Valentín. Pediríamos reservaciones con meses de anticipación y anticipábamos la cena en las próximas semanas.,
ahora que tenemos dos hijos, estamos más que felices de quedarnos en casa, pedir pizza y tener una noche de cine.
o a veces, después de que los niños se vayan a la cama, prepararemos la cena con los demás y disfrutaremos de nuestros filetes como solíamos hacerlo, en paz y tranquilidad.
Es por eso que esta receta de Steakhouse Dinner for Two de April Anderson de Girl Gone Gourmet es perfecta para ti y tu pareja.
omita las reservas y tenga una noche de San Valentín en este año.,
conocí a April hace años a través de un grupo de foodie en Facebook y me acerqué a ella porque vive en Wyoming, al igual que mi familia.
ella recientemente salió con su libro de cocina, Gourmet Cooking for One or Two y amablemente me envió una copia.
dentro de las páginas hay comidas que se pueden hacer para 1 o 2 porciones.
nos encantan los nachos de alubias negras, la ensalada Gyro de pollo y la sopa de coliflor asada y el queso a la parrilla de pavo de arándano, por nombrar algunos.,
pero, la exquisitez no se detiene allí. Hay 75 recetas en el libro!
ya sea que cocine para mí y mi esposo, o para los 4 de nosotros, las recetas se duplican fácilmente.
como hice aquí con su cena Steak House. Sirve uno, pero lo doblé fácilmente, así que es la comida perfecta para el día de San Valentín.
la cocina Gourmet para uno o dos también sería el regalo perfecto para el día de San Valentín. Es ideal para niños universitarios, solteros y cualquier persona que ama el gran sabor en porciones más pequeñas.,
vamos a esta cena asador para dos, ¿de acuerdo?!
La cena Steakhouse para dos está lista en menos de 30 minutos, ¡incluida la preparación!
¡sí, puedes conseguir una comida de calidad en casa, gracias a April y su increíble receta!
La cena Steakhouse Para DOS incluye filet mignon, papas al romero asadas y espinacas cremosas.
¡y WOW ofrece sabor!
omita las reservas Este año y haga esta cena asador para dos. ¡Tu cariño te lo agradecerá!,
instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F.
papas de Romero asadas
- mezcle las papas en un tazón mediano con aceite de oliva, romero, sal y pimienta hasta que estén uniformemente cubiertas. Rocíe ligeramente una bandeja para hornear con aerosol para cocinar y extienda las papas en un incluso más tarde. Ase las papas durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
filete
- Después de que las patatas hayan sido asadas durante 10 minutos, prepare los filetes. En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente el aceite vegetal a fuego medio., Coloque los filetes en la sartén y dore por cada lado durante 6 minutos. Gire el filete y dore los lados durante 30 segundos a 1 minuto. Agregue la mantequilla a la sartén y, una vez que se derrita, incline cuidadosamente la sartén y coloque la mantequilla derretida sobre la parte superior de cada filete repetidamente durante aproximadamente 1 minuto. Transfiera los filetes a un lugar y envueltos con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
espinaca cremosa
- Mientras los filetes descansan, hacer la espinaca cremosa. En una olla mediana, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine durante 2 minutos. Agregue la espinaca y revuelva hasta que se marchite y se cocine., Agregue la harina y revuelva para cubrir uniformemente. Ajuste el fuego a medio bajo y agregue la crema espesa, la sal y la pimienta, a la sartén, y revuelva para combinar. Cocine a fuego lento la crema hasta que espese, aproximadamente 1 minuto. Agregue la mitad del queso azul desmenuzado y revuelva para combinar. Tapar y apagar el fuego.
Rebanó el filete contra el grano en trozos de 1/2 pulgada. Con patatas asadas al romero y espinacas cremosas, espolvoreando el queso restante sobre la parte superior.,
notas
*receta reimpresa con el permiso de la autora, April Anderson de Girl Gone Gourmet
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Consejo para cocineros: deje sus filetes a temperatura ambiente 30 minutos antes de cocinar.
sugerencia de maridaje de vinos: combine esta cena de asador para dos con un Pinot Noir o un Chardonnay fuerte.
no se olvide de obtener un libro de cocina de Amazon o visite esta página para obtener más detalles sobre dónde obtener una copia.
mientras estás en ello, sigue el blog de comida de April, Girl Gone Gourmet. Ella tiene recetas increíblemente deliciosas!,
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