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estas cerezas Bourbon caseras son una delicia deliciosa y fácil de hacer. Puede usarlos para decorar un cóctel, servirlos en una barra de postres o regalarlos a personas especiales en su vida.
Bourbon Cherries
la semana pasada, compartí mi receta antigua de calabaza. Si viste ese post, recordarás que usé cerezas bourbon como guarnición para el cóctel., Prometí que compartiría mi receta de cerezas Bourbon con ustedes, así que hoy voy a mostrarles cómo hacerlas.
Como ya he mencionado, he estado disfrutando de bourbon últimamente. Me gusta mezclarlo con cosas, como sidra de manzana y jugo de arándano, y por lo general, una cereza es una guarnición adecuada. He estado usando estas cerezas al Maraschino Luxardo, que me encantan,pero pensé en intentar hacer las mías. En lugar de hacer cerezas más dulces como el Luxardo, opté por las empapadas en bourbon.,
son sorprendentemente fáciles de hacer!
cómo hacer cerezas Bourbon:
comience por preparar sus cerezas. Limpiarlos, quitar los tallos, y luego quitar los hoyos. Usé esta picadora de cerezas, e hizo el trabajo fácil.
una Vez que su cerezas están listos, colocarlos en tarros de cristal. Necesitarás 4 o 5 frascos del tamaño de una pinta. (Como verás, tenía cerezas extra, así que terminé con 6 frascos.)
Ahora, es el momento de hacer el jarabe de bourbon. En una cacerola mediana, caliente el bourbon y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva., Deje que el jarabe se enfríe durante 15-20 minutos y luego viértalo sobre las cerezas.
¿qué bourbon debe usar para las cerezas Bourbon?
puedes usar el bourbon que más te guste, pero te recomiendo algo que no sea de primera o super caro. Mi bourbon favorito es Four Rose Single Barrel. También me gusta Bulliet. Bulliet es un poco más bajo en precio, por lo que es lo que usé para estas cerezas.
Si desea que su jarabe tenga un toque de temporada, agregue algunas ramas de canela y naranjas., Mantuve mis cerezas neutrales porque no quería ningún sabor adicional para limitar mi uso de ellos en la fabricación de cócteles futuros.
Y eso es todo! Ponga tapas en los frascos y colóquelos en el refrigerador.
me recomiendan esperar al menos una semana antes de servir las cerezas. Puede guardarlos en el refrigerador hasta por un año.
si bien estas cerezas contienen un ponche por sí solas, también son la guarnición perfecta para cócteles. No son tan dulces como un Luxardo o cereza al maraschino tradicional, pero creo que los encontrarás igual de deliciosos., Además, es genial decir que usted los hizo!
Recetas de Cócteles para el Uso de Bourbon de Cerezas:
- Calabaza Old Fashioned
- Sidra de Manzana Sidecar
- Arándano Bourbon Cóctel
- Arándano Old Fashioned
Si se va a mantener para su elaboración de cócteles aventuras o dar como un regalo, espero que disfruten de esta receta de Bourbon Cerezas!
Saludos!,
Bourbon Cerezas Receta:
Bourbon Cerezas
Ingredientes
- 3 1/2 tazas de bourbon
- 1 taza de azúcar
- 4 tazas de cerezas dulces – deshuesadas y sin tallos
Instrucciones
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Añadir el bourbon y el azúcar en una cacerola mediana. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva., Retirar del fuego y enfriar durante 15-20 minutos.
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Dividir las cerezas en tarros de cristal. Necesitarás 4 o 5 frascos del tamaño de una pinta.
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Vierta en el bourbon almíbar sobre las cerezas hasta que cubra completamente la fruta. Coloque las tapas bien apretadas y guarde las cerezas en el refrigerador. Recomiendo esperar 1-2 semanas antes de servir las cerezas.
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Estas cerezas pueden ser almacenados en el refrigerador por hasta un año.,