en estos días, docenas y docenas de comidas congeladas más saludables se alinean en los estantes del congelador. Y gracias a dios! Debido a que con los días atestados, al menos preparar una comida nutritiva puede ir rápidamente.
pero antes de abastecerse, es importante saber qué debe buscar en una comida congelada. Su mejor Apuesta es una con menos de 500 calorías y no más de 600 miligramos de sodio., Tampoco querrá bajar demasiado en calorías — si una comida está por debajo de la marca de 300 a 350 calorías, querrá reforzarla con un lado de proteína magra como camarones o lentejas, una grasa saludable como aguacate o aceitunas, o una fruta o verdura con almidón. Y usted querrá apuntar a una comida con al menos 10 gramos de proteína y 3 gramos de fibra. Estos nutrientes le ayudan a mantenerse lleno por más tiempo, por lo que no estará asaltando la despensa unas horas más tarde.
no se olvide de mantener estos puntos en mente al leer la lista de ingredientes:
- Busque un alimento completo., Los ingredientes se enumeran en orden descendente de peso. Así que idealmente, el primer ingrediente será un alimento entero, por ejemplo, una proteína (como pollo o frijoles), una fruta o verdura o un grano entero.
- evite las grasas trans. Manténgase alejado de las listas de ingredientes que contienen aceite parcialmente hidrogenado, una señal de que una comida contiene grasas trans.
Aquí hay siete selecciones de nutricionistas para considerar agregar a su lista de compras. Verá que no todas las comidas de esta lista se ajustan a las pautas anteriores., En esos casos, siga sus sugerencias de expertos para adulterar una comida en cuestión de minutos (¡o segundos!) para ayudar a que se ajuste a este criterio.
Sweet Earth Curry Tiger Bowl
«soy vegetariana, así que estoy limitada con selecciones e intento encontrar comidas con una cantidad decente de proteína», dice Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, dietista del equipo para Orlando Magic y co-autor de «Flat Belly Cookbook for Dummies.»»También busco comidas con verduras y granos enteros.,»Collingwood dice que este tazón de inspiración asiática es uno de sus go-tos porque cuenta con múltiples proteínas a base de plantas, incluidas las lentejas, el seitán, el arroz integral y la quinua. Obtienes una mezcla de verduras y una excelente cantidad de proteína, 14 gramos, por solo 330 calorías.
que sea aún más saludable: «a Veces si tengo sobras de verduras, voy a calentar y mezclar en el plato», dice Collingwood. «Hay suficiente salsa para esta adición.,»
Luvo Chicken Harissa & garbanzos
«Esta comida tiene un contenido de sodio súper bajo para una comida congelada, con 330 miligramos», dice Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, autora de «the protein-packed breakfast Club.»Dice que también le gusta que esté libre de gluten, lácteos y frutos secos, perfecto para personas con necesidades dietéticas específicas. «También valoro que las comidas de Luvo no se envasen en recipientes de plástico y que el recipiente exterior y las bolsas sean reciclables», dice Harris-Pincus.,
hágalo aún más saludable: con solo 270 calorías, combine esta comida con un plátano o una taza de bayas para obtener calorías adicionales y fibra de relleno.
EVOL Vegetal Enchiladas
Así que ¿qué hay de aquellos tiempos se le antoja Mexicano, pero no quiero volar tu ingesta de calorías diarias fuera del agua? Estas enchiladas saben como la versión de restaurante y están rellenas de muchas verduras, incluyendo calabacín, pimientos y cebollas. Con una base de maíz, proporcionan su relleno de granos enteros y fibra., El contenido de proteínas es sólido, también, en 11 gramos.
hágalo aún más saludable: combine el plato con un acompañamiento de «arroz» y caliente una porción de coliflor hecha con vegetales frescos al vapor Birds Eye.
arroz integral de la cocina de Amy’s & Tazón de verduras, luz en sodio
esta marca es amada por los dietistas, y la línea de las comidas con sodio hacen que sea aún más fácil recomendarlas., «Me encanta esta comida porque tiene solo 270 miligramos de sodio, ¡prácticamente inaudito para una comida congelada!»dice Autumn Ehsaei, MS, RDN, CLT, dietista de práctica privada en Cary, Carolina del Norte. «Es realmente delicioso y simple, que disfruto porque a menudo encuentro comidas congeladas de sabor salado.»
que sea aún más saludable:» el único inconveniente de esta opción es que es bastante pequeña, con solo 260 calorías», dice Ehsaei, quien sugiere agregar un huevo frito o garbanzos enlatados enjuagados para obtener proteínas adicionales y rodajas de aguacate para obtener grasa saludable.,
Caulipower Margherita Pizza
¡finalmente! Aquí hay una pizza congelada sin gluten, aprobada por un dietista. «Me encanta la pizza de coliflor, por lo que esta es una gran alternativa a un pastel tradicional, ya que tiene menos calorías», dice Ryan Whitcomb, MS, RD, CLT, un dietista de práctica privada en Jersey City, Nueva Jersey. Piensa en 330 calorías por medio pastel. ¡Solo una rebanada de queso en la pizzería de su vecindario puede marcar ese Conteo de calorías! También obtienes una buena cantidad de proteína y fibra.,
que sea aún más saludable: «generalmente tiro brócoli, pimientos y cebollas encima del pastel para aumentar el contenido de verduras y antioxidantes», dice Whitcomb. «También agrego pollo magro o pavo para aumentar la proteína.»
Trader Joe’s wild Salmon
Se recomienda comer al menos dos porciones semanales de 3,5 onzas de pescado graso cocido para obtener el omega-3s EPA y DHA., «El salmón es bajo en grasas saturadas no saludables para el corazón y robusto en omega-3», dice Joan Salge Blake, EdD, RDN, profesor asociado clínico de nutrición en la Universidad de Boston y autor de»Nutrition & You.»»En un mundo en el que el tiempo pasa, esta comida congelada es una manera fácil de conseguir pescado saludable para el corazón en el menú semanal.»El salmón se sirve sobre pasta orzo con espinacas, calabacín y salsa de yogur.
hágalo aún más saludable: agregue aún más verduras a su comida emparejando el salmón con una ensalada de acompañamiento., Agrega un chorrito de vinagreta con bajo contenido de azúcar, como el aderezo para ensaladas con vinagreta de uva.
Gardein Asian Style Chick’N Fried Rice
no todas las comidas del congelador necesitan ser microondas! Esta es una opción que se cocina en la sartén en minutos. «Para los vegetarianos y veganos, esta es una buena opción cuando tienes poco tiempo y buscas una comida rápida y equilibrada», dice Angie Asche, MS, RD, una dietista deportiva privada en Lincoln, Nebraska., «Me encanta que usa arroz integral, incluye una variedad de verduras y tiene una fuente de proteínas a base de plantas.»Cada porción proporciona una excelente cantidad de fibra y proteína para 340 calorías.
que sea aún más saludable: la salsa agrega una cantidad significativa de sodio a la comida. Y viene en su propia bolsa, por lo que no tiene que agregarlo a su comida. «Omito completamente el paquete de salsa y agrego mis propios sabores!»dice Asche. «Me saltee un poco de ajo en aceite de aguacate y añadir al plato, junto con un chorrito de Bragg Aminoácidos Líquidos.»
¡adelante y come!, Por cierto, si las instrucciones de una comida dicen que se deje reposar después de cocinarla en el microondas, no se apresure a desenvolverla y comerla. Su plato realmente terminará de cocinar en esos minutos adicionales.
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