Croquetas con Patatas con Alioli

Croquetas de papa son frito crujiente empanado de puré de papas hamburguesas. El queso parmesano y el cebollino se añaden a las patatas para proporcionar la mejor experiencia de sabor. Dos minutos de ajo alioli salsa de inmersión toma esto sobre la parte superior!

A Mi marido le encantan estas patatas!!, Se recalientan perfectamente en una bandeja para hornear en un horno de 425 grados durante un par de minutos por cada lado. ¡No te saltes la salsa de alioli de ajo! ¡Es increíble!

estas deliciosas croquetas de patata son muy fáciles de batir juntas. Pueden ser fritos, pero prefiero freírlos en un poco de aceite vegetal, por lo tanto, haciendo mucho menos lío y aún produciendo una corteza crujiente agradable. ¿Siempre tienes prisa? ¡Créeme, lo entiendo! Prisa es mi segundo nombre! Prepare el puré de papas un día antes de tiempo y guárdelo en la nevera en un recipiente hermético., Cuando esté casi listo para completar los otros pasos, retire las papas de la nevera y déjelas a temperatura ambiente durante aproximadamente 30-40 minutos. Estas deliciosas empanadas de patata son perfectas con carne, pollo, pescado y cerdo. Las empanadas se pueden cocinar con anticipación y recalentar en una bandeja para hornear en el horno a 425 grados durante solo unos minutos.

¿qué es una croqueta de patata?

una croqueta de patata es un panqueque de patata crujiente por fuera y cremoso por dentro que es súper fácil de hacer con cualquier buen puré de patatas., Pero antes de añadir nada a esas patatas aplastadas vamos a hablar de cómo hacer esas bellezas.

¿cómo se hacen las croquetas de patata?

estas croquetas de puré de patata no podrían ser más fáciles. Mezcle 2 tazas de puré de papas con un huevo batido, queso parmesano, Cebollino fresco, sal y pimienta. Formar empanadas Pequeñas y sumergir en la harina, los huevos batidos y luego el pan rallado. Agregue el aceite a una sartén grande a fuego medio. Agregue las empanadas y cocine 1-2 minutos por lado o hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel.

mezclar la mayonesa, el ajo picado, el jugo de limón y la sal., Servir con las croquetas de patata. ¡Es así de simple hacer croquetas de gran sabor con salsa de alioli de ajo!

¿qué patatas son las mejores para las croquetas de patata?

tanto las papas russet como las papas Yukon gold son perfectas para estas deliciosas delicias. Simplemente hierva las papas peladas hasta que estén blandas, escúrralas bien y aplaste. Refrigere durante al menos 30 minutos. Ahora está listo para continuar con el resto de la receta!

estas increíbles patatas son perfectas como guarnición o aperitivo., Póngalos en su lista de probar hoy y hágame saber lo que piensa!!

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Este artículo se publicó originalmente el 4 de agosto de 2018 y se volvió a publicar el 31 de julio de 2019 con un nuevo contenido.,

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croquetas de patata con salsa alioli de ajo

estas deliciosas croquetas incluyen queso parmesano, cebollino y una sabrosa salsa alioli de ajo de cuatro ingredientes para una experiencia de sabor definitiva.,i> 1/4 taza de cebollino fresco picado

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra molida fresca

empanado crujiente

• 1/4 taza de harina
• 2 huevos batidos
• 1 1/4 tazas de panko migas de pan
• 2-4 cucharadas de aceite vegetal

• 1/4 taza de mayo
• 1 diente de ajo picado
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón

instrucciones

1. en un tazón mediano combine puré de papas, 1 huevo batido, parmesano, cebollino picado, sal y pimienta., Refrigere durante al menos 30 minutos. Usando 1 1/2 cucharada de papas con forma de cuchara para galletas en forma de disco.
2. coloque la harina, los huevos batidos y las migas de pan Panko en tres cuencos poco profundos separados. Sumerja la empanada en la harina, los huevos y luego las migas de pan. Repita con las empanadas restantes.
3. caliente 1-2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue las hamburguesas de papas y cocine hasta que estén doradas; aproximadamente 1-2 minutos por lado. Agrega más aceite cuando sea necesario.
4. En un tazón pequeño mezcle la mayonesa, el ajo, la sal y el jugo de limón.
5. servir inmediatamente con alioli de ajo.,

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