a Veces, las recetas requieren agua tibia. Incluso pueden pedir leche tibia o algún otro líquido. Muy a menudo, esta instrucción se usa para disolver levadura para productos horneados, pero también se puede encontrar en otras recetas. ¿Qué temperatura es » tibio?,»
significado de tibio
en realidad, tibio es una instrucción muy inexacta para usar en una receta, pero generalmente hace el trabajo. No hay un acuerdo sobre la temperatura o incluso la escala relativa que define tibio. Algunas personas dicen que tibia es la temperatura corporal o aproximadamente 98.6°F. Otros dicen que es la temperatura ambiente.
La temperatura ambiente, por supuesto, varía, pero la mayoría está de acuerdo en que es de 72°F a 74°F (A veces hasta 78°F). Otros dicen que tibia es la temperatura ambiente más unos 15 grados., Tibio y tibio son generalmente considerados sinónimos.
sin embargo, si estuviera ejecutando un «baño tibio», probablemente correría el agua sobre su mano para determinar la temperatura a la que apenas podía sentir el calor o la frialdad del agua. En otras palabras, buscarías que la temperatura coincidiera con la temperatura de tu propia piel. Por lo tanto, si su piel estaba más fría, el agua estaría más fría y si su piel estaba más caliente (por ejemplo, porque acaba de correr agua caliente sobre ella) el agua sería más caliente. Usted puede oír que esta temperatura se considera generalmente para ser 38°C (100.,4 ° F).
a menudo, los procedimientos de emergencia para duchas de emergencia o lavarse los ojos, como los ubicados en laboratorios para lavar productos químicos dañinos, recomiendan que el agua esté tibia o tibia. Sin embargo, resulta que esta temperatura tiene un rango posible mucho mayor de lo que podría pensar. Mientras el agua esté por debajo de 38°C (100.4°F) y por encima de 15.5°C (60°F), es lo suficientemente «tibia». Esto se debe a que cualquier cosa por encima de 38° podría mejorar la interacción del producto químico con la piel. También podría quemar los ojos durante un lavado de ojos. Por otro lado, la exposición prolongada al agua por debajo de 15.,5°C podría causar hipotermia, haciendo que no se duche el tiempo suficiente para lavar a fondo el producto químico.
origen del término agua tibia
el término tibio apareció por primera vez en inglés impreso a finales de los años 1300. Luke viene del inglés antiguo hleow, que significaba cálido o tibio.
temperatura del agua tibia para levadura
cuando se trata de levadura, usar agua tibia o tibia (basada en su propia piel) generalmente estará bien., Busque que el agua deje de sentir frío y simplemente se sienta cómodamente caliente, pero no mucho más caliente, y por lo general está bien para ir. Tenga en cuenta que si su levadura ha estado en el refrigerador, es mejor llevarla a temperatura ambiente antes de usarla. Si usted no tiene un termómetro, es mejor con agua que es un poco demasiado fría que demasiado caliente. Es decir, es mejor que la levadura se multiplique un poco menos rápido que morir porque el agua está demasiado caliente. La levadura funcionará a un rango de temperaturas más amplio de lo que la gente suele creer., Sin embargo, si usted tiene un termómetro, hay algunos rangos de temperatura básicos para ir por, Dependiendo del tipo de levadura y cómo lo está utilizando.
si está usando levadura seca activa, siga las instrucciones del paquete. Generalmente, la levadura seca activa se disuelve en agua con un poco de azúcar antes de agregarse a los ingredientes secos. Aquí están las instrucciones para la levadura seca activa Estrella Roja.
otro tipo de levadura seca, que a veces se llama levadura instantánea, tiene varios nombres diferentes, como de aumento rápido, de acción rápida, de aumento rápido, etc., Estos productos de levadura seca están destinados a agregarse directamente a los ingredientes secos, omitiendo el paso de disolverse en agua tibia. Aquí están las instrucciones para Red Star quick Rise y otros productos instantáneos de levadura.