Cómo almacenar aguacates

Los aguacates se han convertido en un fenómeno alimentario en los últimos años. Llenos de fibra, grasas monoinsaturadas (buenas) y muchas vitaminas, se han convertido en uno de los favoritos de un estilo de vida saludable. Sin mencionar que son increíblemente sabrosas. Pero saber cómo almacenar aguacates puede ser complicado, especialmente porque la ventana entre estar maduro y utilizable, y blando e inutilizable, puede echar por tierra una tostada de aguacate bien planificada y hacer que algunas personas no la compren.,

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visión general

independientemente de si planea ser propietario de una casa o no, los aguacates son saludables, nutritivos y deliciosos. Por lo tanto, no es una sorpresa que pueda estar interesado en tener algo sobre su cocina. Deje que nuestra guía lo ayude a almacenar mejor los aguacates para aumentar su vida útil y también reducir el desperdicio de Alimentos no deseados.,

Cómo almacenar aguacates

¿se pueden guardar los aguacates en la despensa?

aguacates inmaduros-los aguacates en las tiendas casi siempre están poco Maduros. Esto puede ser un poco incómodo porque significará que no podrá usarlos de inmediato. Si bien algunas tiendas venden específicamente aguacates maduros, es posible que tenga que hurgar para encontrar algo que esté cerca de listo para usar.

aunque significa que tendrá que planificar su compra de aguacates cuando quiera usarlos, significa que puede tener más control sobre el proceso de maduración en su hogar., Una vez de vuelta de la tienda de comestibles, puede dejar sus aguacates en el mostrador o en la despensa intactos o modificados para que maduren.

Si desea acelerar el proceso, colóquelos en una bolsa de papel marrón. Esto ayuda a atrapar el gas de etileno que produce la fruta al madurar, ya que reabsorber este gas hace que maduren más rápido. Para madurar los aguacates aún más rápido, puede guardarlos en una bolsa de papel con otra fruta que produce etileno, como un plátano.

usted sabrá cuando un aguacate está maduro cuando es uniformemente verde oscuro por todas partes. Al presionar contra la piel, debe ceder, pero no abollarla.,

Maduras: una vez que los aguacates estén maduros, es mejor guardarlos en la nevera para evitar que se maduren demasiado (consulte a continuación).

medio aguacate-después de cortar cualquier fruta, el proceso de descomposición comienza a aumentar rápidamente. Por lo tanto, estos deberán colocarse en la nevera (ver más abajo).

puré de aguacate – como la mitad de un aguacate, esto tendrá que ser almacenado en el refrigerador o congelador (ver más abajo).

¿se pueden guardar los aguacates en el refrigerador?,

aguacates inmaduros: no se recomienda guardarlos en la nevera, ya que las bajas temperaturas alargarán significativamente el tiempo de maduración o harán que nunca maduren. Si tiene un exceso de aguacates que desea conservar, lo mejor es dejarlos madurar y luego guardarlos en la nevera, o prepararlos y congelarlos.

Maduro-una vez maduro, el refrigerador es el mejor lugar para almacenar aguacates. Esto se debe a que ralentiza significativamente cualquier maduración o deterioro adicional.

medio aguacate-si solo necesita usar medio aguacate maduro, puede mantener la otra mitad en la nevera., La mejor manera de hacerlo es mantener el hoyo (la semilla marrón grande) dentro de la mitad que desea mantener. Esto dejará la menor superficie de los aguacates a la mitad expuesta al aire y la humedad. Cepille la carne con un poco de jugo de limón, jugo de lima o aceite para evitar que se dore. Luego envuelva herméticamente en film transparente / envoltura de plástico y / o almacene en un recipiente de plástico o una bolsa de plástico con cremallera. Esto evitará que el oxígeno y la humedad adicionales aceleren el proceso de descomposición.

tenga en cuenta que solo puede obtener un día extra de aguacates de esta manera, así que planee usarlo al día siguiente., Si quieres conservarlo por más tiempo, considera triturarlo y congelarlo (ver más abajo).

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puré de aguacate – asegúrese de mezclar un poco de jugo de limón o lima en el puré. Esto evitará que se oscurezca. Pack herméticamente en un recipiente de plástico con tapa. Asegúrese de que no haya burbujas de aire., Luego, vierta aproximadamente ½ pulgada de agua encima de esto y fije la tapa al recipiente. Cuando esté listo para usar, vierta el agua y revuelva bien antes de usar. Este método también funciona bien para el guacamole.

¿se pueden mantener los aguacates en el congelador?

aguacates inmaduros-no se recomienda almacenar aguacates inmaduros aquí, ya que el proceso de descongelación dañará gravemente la estructura celular de la fruta y hará que no madure correctamente.

maduro – simplemente coloque el aguacate en el congelador. Lo mejor es usar aguacates casi maduros, ya que el proceso de descongelación hará que se ablande un poco.,

medio aguacate-aunque esto se puede hacer (congela la mitad sin el hoyo boca abajo en una bandeja para hornear y luego transfiérala a un recipiente), se recomienda que aplaste la carne y la conserves de esa manera.

puré de aguacate-después de agregar un poco de jugo de limón o lima en el puré para evitar que se dore, distribuya la fruta triturada alrededor de un recipiente seguro para el congelador. Esto significa que se puede descongelar rápida y uniformemente.

¿Cuánto duran los aguacates?,td>

Refrigerator Freezer Unripe avocados expire in… 3-7 days to ripen

(2-3 days inside a brown paper bag)

– – Ripe avocados expire in… – 3-5 days 3-6 months Half an avocado expires in… – 24 hours – Mashed avocado expires in… – 24 hours 3-6 months

How to Tell When Avocados Have Gone Bad?,

Look-es difícil saber si un aguacate se ha estropeado con solo mirar su piel. Esto se debe a que sigue siendo un color oscuro similar al de cuando está maduro. Sin embargo, si se quita el tallo, se puede ver si la carne debajo de él es de color marrón o no. Si es marrón, entonces el aguacate se ha estropeado.

otra indicación de que el aguacate ha ido mal es si hay moho creciendo debajo de la parte inferior del tallo. Pero si usted no puede quitar el tallo fácilmente, entonces todavía es inmaduro y bueno para usar una vez madurado.

la forma más segura de saber si un aguacate ha salido mal es cortarlo., Si hay alguna carne de color negro o marrón significa que el aguacate se ha estropeado. Sin embargo, se puede usar cualquier parte de la carne que aún esté verde.