Cuando pasas el tiempo cocinando una comida sabrosa con pollo como atracción principal, es tentador agregar algunas pechugas de pollo adicionales para tener como sobras, pero con demasiada frecuencia, esas sobras detrás de la nevera y terminan siendo arrojados. Por lo tanto, la próxima vez que encienda la parrilla, planee congelar las pechugas de pollo cocidas para una comida posterior.
Se Puede Congelar Pollo Cocido?,
Si preparar las sobras no es algo con lo que esté familiarizado, o si es algo que ha intentado y fallado, es posible que se pregunte si congelar el pollo cocido es incluso una opción. ¿Las buenas noticias? Sí, congelar el pollo cocido es perfectamente seguro, y si se hace correctamente, también puede preservar parte del sabor y la textura para que no sepan como si hubieran estado pasando el rato en su congelador.
mientras que congelar las pechugas de pollo cocidas significa que tiene el entrante para su próxima comida, también puede usar pollo extra para preparar algunas comidas congeladas preparadas., Estas son las comidas que usted prepara y luego tirar en el congelador para tener a mano para una fecha posterior. Algunas opciones sabrosas incluyen cazuelas de pollo y arroz, burritos de pollo, sopa de Taco de pollo y cazuela de espaguetis de pollo.
Métodos Para congelar pollo cocido
el proceso de congelar pollo cocido comienza tan pronto como la carne está caliente. Esto significa que almacenar el pollo en el refrigerador inmediatamente después de cocinarlo es su primera prioridad. Cuanto más tiempo esté la carne cocida a temperatura ambiente, más rápido se contaminará., Por lo tanto, si desea que su pollo cocido se enfríe antes de prepararlo para el congelador, póngalo en un recipiente de almacenamiento y colóquelo en el refrigerador.
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dado que no se recomienda dejar el pollo cocido a temperatura ambiente durante más de dos horas, asegúrese de tener todos los elementos que necesita para mover el pollo cocido del refrigerador al congelador. Esto también se aplica a las comidas preparadas con congelador.
- envuelva el pollo cocido en una envoltura de plástico. Si puedes, envuelve cada pechuga de pollo individualmente. Esto ayuda a prevenir quemaduras en el congelador., Si bien no es un problema de seguridad, la quema en el congelador puede causar manchas secas en los alimentos.
- coloque el pollo envuelto en bolsas de almacenamiento en el congelador y selle herméticamente la bolsa.
- coloque el pollo en bolsa en un recipiente de plástico. Este paso es opcional, pero ayuda con el almacenamiento y la quema en el congelador.
- escriba la fecha en el envase con una pluma permanente.
- encuentra el lugar más frío en tu congelador y crea un lugar lo suficientemente grande para el pollo cocido. Por razones de seguridad, coloque cualquier carne cruda que esté congelando en el fondo del congelador, seguido del pollo cocido., Si se corta la luz o el congelador se deja abierto durante un período prolongado de tiempo, esto puede evitar que los jugos se filtren a otros alimentos.
el manejo seguro del pollo congelado
congelar adecuadamente el pollo cocido requiere una temperatura de congelador de cero grados Fahrenheit. Puede almacenar el pollo cocido en el congelador durante un período de dos a seis meses. Esta guía es solo para fines de calidad. Una vez que el pollo está congelado y almacenado a o por debajo de cero grados Fahrenheit, es Seguro permanecer en el congelador durante el tiempo que desee.,
cuando esté listo para usar el pollo congelado, asegúrese de que el método que está utilizando para descongelarlo sea seguro. En general, descongelar el pollo congelado en el refrigerador es su mejor opción. Si bien consume mucho tiempo, permite un deshielo lento y más seguro. Planee descongelar el pollo en el refrigerador durante la noche.
un método más tedioso pero más rápido es descongelar el pollo en agua fría. Asegúrese de que el pollo esté en una bolsa a prueba de fugas y luego sumérjalo en agua fría. Planee intercambiar el agua cada 30 minutos hasta que el pollo se descongele.