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el Propósito de La Leche en la Naturaleza es para Proporcionar todos los Nutrientes para Mantener la Salud, Cultivar, Proteger y Sanar
El propósito de la naturaleza de la leche es para proporcionar todos los nutrientes necesarios para mantener la salud, crecer, proteger y sanar., La naturaleza es eficiente. ¡La leche también! Tenga en cuenta que la pasteurización de la leche elimina muchos nutrientes que se encuentran en la leche cruda., Ver la leche cruda es más nutritiva que la leche pasteurizada
la leche cruda (leche que no está pasteurizada u homogenizada) contiene los siguientes nutrientes que están 100% metabólicamente disponibles:
Todas las grasas conocidas y vitaminas solubles en agua 87% agua proteínas carbohidratos en forma de lactosa minerales, incluyendo todos los electrolitos y hierro todos los 18 ácidos grasos y colesterol saludable ensymes que ayudan a descomponer los carbohidratos, grasas y proteínas
proteínas., La leche cruda contiene los 22 aminoácidos, incluyendo los 8 de los aminoácidos esenciales. Como nuestro cuerpo no produce los 8 aminoácidos esenciales, solo podemos obtenerlos a través de los alimentos. La leche cruda también contiene proteínas llamadas caseínas y proteínas de suero. Las proteínas de la leche cruda incluyen (i) una proteína de unión al hierro que mejora la absorción y asimilación del hierro, (II) anticuerpos que proporcionan resistencia a muchos virus, bacterias y toxinas bacterianas, (iii) proteínas de unión mineral para ayudar a absorber electrolitos y (iv) proteínas con propiedades antivirales.
hidratos de carbono., La leche cruda contiene lactosa, el primer carbohidrato que la mayoría de los bebés mamíferos han probado, que se compone de dos azúcares simples, glucosa y galactosa. La glucosa es la principal fuente de energía de nuestro cuerpo. La glucosa es la única fuente de energía para el cerebro y los glóbulos rojos. La leche de vaca se sitúa en torno al 5% de lactosa (la leche humana promedia un poco más alto en poco más del 7% en comparación). Tiene un índice glucémico bastante bajo (no aumenta los niveles de insulina muy rápidamente) y por lo tanto es mejor tolerado por los diabéticos. Ver fuentes naturales de glucosa-la fuente clave de energía de nuestro cuerpo.,
las Enzimas son proteínas (hechas de aminoácidos) cambio (catalizar) otras sustancias, sin tomar parte en la reacción a sí mismos. En la digestión, las enzimas ayudan a descomponer los carbohidratos, las grasas y las proteínas en nutrientes que el cuerpo puede absorber y usar fácilmente.
Los probióticos son bacterias beneficiosas que ayudan con la digestión, la salud de los intestinos y la actividad cerebral., Ver Probióticos en productos lácteos mejora la función cerebral
amilasa
catalasa
lactasa
lactoperoxidasa
fosfatasa
El contenido de nutrientes de la leche cruda variará dependiendo de las condiciones del suelo y el tipo de alimento. Se considera que las vacas alimentadas con pasto producen la leche más nutritiva. La leche cruda de vacas Guensey, por ejemplo, tiene un contenido excepcionalmente alto de betacaroteno y un alto contenido de proteínas.
la leche cruda da a los atletas una ventaja competitiva., Ver Leche Cruda-El entrenamiento deportivo más eficaz y la bebida de recuperación!
Este artículo fue inspirado por Tommy y Carolyn Adkins propietarios de Tucker Adkins Dairy en York, Carolina del Sur, productores de la mejor leche cruda de sabor hecha de vacas Guernsey muy bien cuidadas.
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