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Así que usted probablemente ha oído hablar de los estilos de la cerveza Dubbel, Tripel, y Quad mencionado muchas veces antes, pero podría usted decir la diferencia entre los tres en una prueba de sabor?,
en este artículo, desglosamos las cualidades de los Dubbels, Tripels y Quads y las diferencias entre los tres. Aunque los tres estilos se originaron en Bélgica, cada estilo de cerveza presenta sabores distintos, un color único y diferentes gamas de ABV e IBU.
un error común con respecto a los Dubbels, Tripels y Quads es que el nombre representa el número de veces que han sido fermentados. Sin embargo, para aquellos familiarizados con la elaboración de cerveza, es fácil reconocer que esta teoría en particular no tiene absolutamente ningún sentido.,
si bien no hay una teoría definitiva sobre cómo estos estilos obtuvieron su nombre, se cree comúnmente que los nombres Dubbel, Tripel y Quad representan el contenido alcohólico de la ale. Los cerveceros belgas usaban una » X «para identificar la fuerza de la cerveza que estaban elaborando, y a medida que se hacían más versiones alcohólicas, los cerveceros comenzaron a usar» XX»,» XXX», y así sucesivamente para identificar su cerveza.
hoy en día, estos nombres de estilo se utilizan principalmente como palabras de marketing, donde la «Dubbel» es una cerveza particularmente oscura con un 6-7.,5% ABV, la Tripel es una cerveza de oro pálido con mayor ABV (7-10%), y la Quad es típicamente un ámbar oscuro que puede variar hasta 11% ABV. Para obtener más características de los estilos Dubbel, Tripel y Quad, consulta nuestro desglose a continuación.
Dubbels
a primera vista, los Dubbels de estilo belga se pueden identificar por su color marrón oscuro. Este estilo de cerveza cuenta con maltas dulces, y a menudo tiene aromas y sabores con notas de chocolate y caramelo. Los ésteres afrutados también son comunes en Dubbels.,
con un rango de 20-30 IBU, los Dubbels típicamente tienen un amargor de lúpulo medio-bajo. Los Dubbels oscilan entre el 6 y el 7,5% del ABV, que es más bajo que los Tripels y los Quads en promedio.
Frankenmuth’s Take: Abbey Maria, Ground Rule Dubbel
Tripels
Los Tripels van desde el oro pálido hasta el ámbar claro en color y a menudo son reconocidos como los más famosos de todas las cervezas de estilo belga. Este estilo de cerveza a menudo presenta sabores complejos impulsados por levadura y un aroma y sabor notablemente picantes. También pueden estar presentes sabores de frutas o de clavo.,
Tripels mide en el lado alto de la escala ABV, con un rango de 7-10%. Los Tripels varían en IBU de 20 a 45, aunque el aroma y el sabor del lúpulo no son particularmente frecuentes.
Frankenmuth’s Take: Tripel Vision
Quads
los Quads son los más alcohólicos de estos tres estilos y son reconocidos por su color ámbar oscuro o marrón. Los Quads están dominados por sabores de caramelo, azúcar y maltas dulces, y a menudo tienen aromas afrutados complejos.
En 7.2-11.,2% ABV, Quads son típicamente algunas de las cervezas más alcohólicas que encontrará, y la alta presencia de alcohol es bastante notable para el sabor. Oscilando entre 25-50 IBU, se puede percibir un amargor medio del lúpulo, aunque el aroma y el sabor del lúpulo no son particularmente fuertes.
Frankenmuth’s Take: estad atentos en 2016 para averiguarlo!
¿busca probar Dubbels, Tripels y Quads sin pagar por un costoso viaje a Bélgica?, Pase por la fábrica de cerveza Frankenmuth para un vuelo de cervezas de inspiración belga, y con un nuevo lanzamiento de Quad en camino en 2016, puede probar los tres estilos y convertirse en un experto en cerveza belga antes de darse cuenta.
Las Dubbels y Tripel de Frankenmuth Brewery se elaboran en emulación de auténticas cervezas Trapenses belgas y Abbey Ales, así que pásate por aquí para probar una cerveza inspirada en Bélgica con un toque de influencia de Michigan. Como siempre, asegúrese de hacernos saber lo que piensa de nuestra regla fundamental Dubbel, Abbey Maria, y Tripel visión en Untappd!,
asegúrese de que permanezca atento a la Frankenmuth blog y en nuestro Facebook, Twitter, Untappd, y Instagram para ser el primero en probar nuestro Quad, que se toca en la primavera de 2016!
